烹饪酸白菜粉丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式汤锅、包子机、单眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、绞肉机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、削皮器。
美食美味的酸白菜粉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸白菜粉丝、酸白菜粉丝、猪肉酸白菜炖粉丝，渍菜粉(酸菜粉)。
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以下是82位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酸白菜粉丝做法
材料
龙口粉丝，东北酸菜，猪里脊肉，蚝油，料酒，色拉油，葱，生抽，盐，鸡精
做法
1.猪里脊切丝，放蚝油、料酒抓匀后，加一汤匙色拉油拌匀（原因见文后的碎碎念）
2.龙口粉丝用温水泡软，沥干水份备用
3.锅子烧热，放油，温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色
4.放东北酸菜入锅翻炒一分钟
5.撒点葱花，放一汤匙生抽翻炒均匀
6.把粉丝放入锅中，加一点点盐，加点水翻炒均匀
7.盖上锅盖，煮两分钟
8.开盖，加适量鸡精快速翻炒均匀，关火，撒点葱花出锅
酸白菜粉丝做法已被41人烹饪过！
第二种：美食美味的酸白菜粉丝做法
材料
龙口粉丝，东北酸菜，猪里脊肉，蚝油，料酒，色拉油，葱，生抽，盐，鸡精
做法
1.猪里脊切丝，放蚝油、料酒抓匀后，加一汤匙色拉油拌匀（原因见文后的碎碎念）
2.龙口粉丝用温水泡软，沥干水份备用
3.锅子烧热，放油，温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色
4.放东北酸菜入锅翻炒一分钟
5.撒点葱花，放一汤匙生抽翻炒均匀
6.把粉丝放入锅中，加一点点盐，加点水翻炒均匀
7.盖上锅盖，煮两分钟
8.开盖，加适量鸡精快速翻炒均匀，关火，撒点葱花出锅
酸白菜粉丝做法已被11人烹饪过！
第三种：美食美味的猪肉酸白菜炖粉丝做法
材料
酸菜，粉条，猪肉片，花椒，葱，蒜苗，香油，酱油，盐，胡椒粉，鸡精
做法
1.我买的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝哦。用清水冲洗，用手攥出水份，抖散即可
2.葱姜切成末，蒜苗切小断，粉条用水泡上备用
3.猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下
4.锅中放油，放花椒、葱、姜爆香
5.放入猪肉丝翻炒变色
6.放入酸菜翻炒一会儿
7.加入粉条翻炒，加高汤或水炖一会
8.加蒜苗
9.最后放盐、鸡精和香油调味即可
猪肉酸白菜炖粉丝做法已被70人烹饪过！
第四种：美食美味的酸白菜拌粉丝做法
材料
东北酸菜，猪里脊肉，粉丝
做法
1.猪里脊切丝，放蚝油、料酒抓匀后，加一汤匙色拉油拌匀(原因见文后的碎碎念）
2.龙口粉丝用温水泡软，沥干水份备用
3.锅子烧热，放油，温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色
4.放东北酸菜入锅翻炒一分钟
5.撒点葱花，放一汤匙生抽翻炒均匀
6.把粉丝放入锅中，加一点点盐，加点水翻炒均匀
7.盖上锅盖，煮两分钟
8.开盖，加适量鸡精快速翻炒均匀，关火，撒点葱花出锅
酸白菜拌粉丝做法已被50人烹饪过！
第五种：美食美味的渍菜粉(酸菜粉)做法
材料
东北酸菜(白菜腌制) 东北粉条(土豆粉制) 猪肉 葱 姜 蒜 花椒粉 料酒 老抽 麻油
做法
1:粉条浸泡在清水里2-3小时软化无硬心洗净备用
2:猪肉切丝 葱 姜 蒜切末
3:酸菜漂洗干净挤掉水分 去根 厚的菜帮平刀片薄 切丝
4:炒锅烧热放油 葱姜蒜爆锅(留一半蒜末) 放入肉丝煸炒 倒料酒 放酸菜丝翻炒 放老抽(少量) 花椒粉 适量盐 翻炒至颜色均匀加少量水 放粉条 上盖改小火焖5分钟左右 放入剩下的蒜末 淋上麻油 大火翻炒收汁即可
渍菜粉(酸菜粉)做法已被19人烹饪过！
小编整理223位网友投稿材料与酸白菜粉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白菜粉丝炖驴肉
第二种：咸鹅白菜粉丝
第三种：干切牛肉白菜粉丝煲
第四种：大白菜粉丝丸子煲
第五种：白菜粉丝羊肉汤
第六种：螃蟹白菜粉丝煲
第七种：白菜粉丝汤
第八种：白菜粉丝虾
第九种：酸白菜锅
第十种：烤猪脚佐酸白菜
小编结合82位厨师推荐再从292网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
陶锅家香粽、【传统糕点】喜板、什锦美极杏鲍菇、核桃芹菜、魔芋荷兰豆
双皮蛋奶、红绿白拼盘、柠碧、醋渍时令蔬菜
盐椒煮花生、焦皮茄汁西葫芦、苗寨魔芋啤酒鸭。
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相关菜谱名称推荐：酸白菜粉丝,酸白菜粉丝,猪肉酸白菜炖粉丝,渍菜粉(酸菜粉)
