烹饪黑椒煎猪扒所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、双门冰箱、切菜机、排烟风机、冲地水龙头、斩切刀、叉子、擀面杖。
美食美味的黑椒煎猪扒做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑椒煎猪扒、黑椒煎猪扒、黑椒煎猪扒,煎猪扒。
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以下是47位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的黑椒煎猪扒做法
材料
猪梅花肉排 200g
做法
1、用搅碎机将姜和蒜打成泥,加入黑胡椒粉和蚝油,调匀成腌料。
2、在猪扒表面抹上少许橄榄油,将做法1的腌料均匀涂抹两面,最后撒上少许海盐,放入冰箱腌制20分钟。
3、将铸铁煎锅烧热,这点很关键,锅一定要足够热。铸铁的比较保温,用一般的煎锅肉汁较难锁住。
4、锅内不要放油,直接放入腌制好的猪扒,每一面煎两分钟即可(5分熟)。如果习惯全熟的,再每面多煎1分钟即可。
黑椒煎猪扒做法已被16人烹饪过!
第二种:美食美味的黑椒煎猪扒做法
材料
猪梅花肉排 200g
做法
用搅碎机将姜和蒜打成泥,加入黑胡椒粉和蚝油,调匀成腌料
将猪扒表面的水分用厨房纸巾吸干在猪扒表面抹上少许橄榄油,将做法1的腌料均匀涂抹两面,最后撒上少许海盐,放入冰箱腌制20分钟
在猪扒表面抹上少许橄榄油,将做法1的腌料均匀涂抹两面,最后撒上少许海盐,放入冰箱腌制20分钟
黑椒煎猪扒做法已被76人烹饪过!
第三种:美食美味的黑椒煎猪扒做法
材料
猪梅花肉排 200g
做法
1、用搅碎机将姜和蒜打成泥,加入黑胡椒粉和蚝油,调匀成腌料。
2、在猪扒表面抹上少许橄榄油,将做法1的腌料均匀涂抹两面,最后撒上少许海盐,放入冰箱腌制20分钟。
3、将铸铁煎锅烧热,这点很关键,锅一定要足够热。铸铁的比较保温,用一般的煎锅肉汁较难锁住。
4、锅内不要放油,直接放入腌制好的猪扒,每一面煎两分钟即可(5分熟)。如果习惯全熟的,再每面多煎1分钟即可。
黑椒煎猪扒做法已被45人烹饪过!
第四种:美食美味的香煎猪扒做法
材料
猪肉300克,胡椒粉少许,香菜少许,麻油少许,白糖少许,黑椒少许
做法
1.猪肉切片用刀背拍松,加盐,胡椒粉,麻油,糖腌30分钟
2.平底锅放油,放入腌好的猪肉片煎至两面金黄色,装盘放上香菜
香煎猪扒做法已被14人烹饪过!
第五种:美食美味的煎猪扒做法
材料
猪扒6片,洋葱汁80公克,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,绍兴酒1茶匙,太白粉1又1/2大匙,蛋1颗
做法
1.将所有腌料一起搅拌均匀备用。
2.将厚1.5公分的猪扒用肉槌轻拍至松,放入腌料内腌15分钟。
煎猪扒做法已被74人烹饪过!
小编整理698位网友投稿材料与黑椒煎猪扒相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:甜甘桔香煎猪扒肉
第二种:黑椒煎杏鲍菇
第三种:黑椒蜜糖煎猪排
第四种:黑椒蜜汁烤猪扒
第五种:冰馨黑椒猪扒
第六种:分子料理 黑椒猪扒
第七种:一个人简约的晚餐——辣椒煎蛋
第八种:蘑菇甜椒煎蛋饼
第九种:白矾葱椒煎
第十种:大枣胡椒煎汤
小编结合47位厨师推荐再从667网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
新疆大盘鸡、红油抄手、酸白菜粉丝、陶锅家香粽、【传统糕点】喜板
什锦美极杏鲍菇、魔芋荷兰豆、双皮蛋奶、苗寨魔芋啤酒鸭
红绿白拼盘、柠碧、核桃芹菜。
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