烹饪双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、排烟管道、开水器、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验、双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验、免揉面包初体验,双色椰菜虾仁橄榄贝壳面。
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以下是94位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验做法
材料
黄油 130g
做法
1、黄油室温软化,加入糖粉、细砂糖,用打蛋器打至体积蓬松,颜色变浅。
2、分三次加入蛋液,用打蛋器搅打均匀,每次都要等黄油和蛋液融合后再加下一次,打发好的黄油呈现非常蓬松轻盈的状态,提起打蛋头可以形成锋利的边缘。
3、将黄油均分2份,其中一份筛入80g面粉、15g玉米淀粉、5g椰子粉,另一份筛入80g面粉、15g玉米淀粉、5g抹茶粉,分别用刮刀翻拌均匀至无干面。
4、两个颜色的面糊一起装在裱花袋中(此时预热烤箱),力度均匀的挤在铺好油纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,烤至微微金黄。最后几分钟最好在旁边守着,以免上色过度。
5、烤好后马上拿出来,等晾凉了就会很酥脆了。如果烤好后没有及时拿出来,烤箱的预热会使烘烤过度,很可能就焦了。
这次烤饼干,最主要的目的是测试新烤箱温准和受热,按照原配方的温度烘烤,然后观察并计时,如果提早发现焦了,就说明烤箱温度偏高,如果过了既定时间仍然没有达到预期的上色,则可以判断烤箱温度偏低。
这次实际测出来的效果验证了ukoeo hbd-6003此款烤箱基本没有温差。
在没有开热风的情况下,整盘曲奇饼干上色几乎一致,说明上下受热都很均匀。
底部上色比顶部深,是因为底部烤盘受热更直接,导热更快,并不能说明底火温度高。底火是否高还需要再用其他方法测试。
双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验做法已被74人烹饪过!
第二种:美食美味的双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验做法
材料
黄油 130g
做法
1、黄油室温软化,加入糖粉、细砂糖,用打蛋器打至体积蓬松,颜色变浅。
2、分三次加入蛋液,用打蛋器搅打均匀,每次都要等黄油和蛋液融合后再加下一次,打发好的黄油呈现非常蓬松轻盈的状态,提起打蛋头可以形成锋利的边缘。
3、将黄油均分2份,其中一份筛入80g面粉、15g玉米淀粉、5g椰子粉,另一份筛入80g面粉、15g玉米淀粉、5g抹茶粉,分别用刮刀翻拌均匀至无干面。
4、两个颜色的面糊一起装在裱花袋中(此时预热烤箱),力度均匀的挤在铺好油纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,烤至微微金黄。最后几分钟最好在旁边守着,以免上色过度。
5、烤好后马上拿出来,等晾凉了就会很酥脆了。如果烤好后没有及时拿出来,烤箱的预热会使烘烤过度,很可能就焦了。
这次烤饼干,最主要的目的是测试新烤箱温准和受热,按照原配方的温度烘烤,然后观察并计时,如果提早发现焦了,就说明烤箱温度偏高,如果过了既定时间仍然没有达到预期的上色,则可以判断烤箱温度偏低。
这次实际测出来的效果验证了ukoeo hbd-6003此款烤箱基本没有温差。
在没有开热风的情况下,整盘曲奇饼干上色几乎一致,说明上下受热都很均匀。
底部上色比顶部深,是因为底部烤盘受热更直接,导热更快,并不能说明底火温度高。底火是否高还需要再用其他方法测试。
双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验做法已被33人烹饪过!
第三种:美食美味的免揉面包初体验做法
材料
高筋面粉200克,酵母粉0.125小勺,盐0.5小勺,水170克
做法
1.所有材料放入容器,搅拌均匀,盖上保鲜膜放在室温下发酵18小时。
2.面糊发酵到18小时后,用刮刀将面糊取出放在撒了面粉的案板上,以对折的方式整形,放入陶瓷砂锅中(锅内先撒上面粉便于脱模),最上面撒满面粉,进行最后发酵30分钟。
3.烤箱预热220度,先连锅盖一起烘烤25分钟,再把锅盖取出(小心烫!),烤焙10分钟左右让面包表面上色。
小诀窍
利用铁锅、砂锅等厚厚容器的高温来仿照石板的效果,同时盖上锅盖产生密闭空间,使得烘烤加热过程中锅内产生水汽,让面包表皮有薄脆的效果。没有蒸汽烤箱也可以在家做有欧式田园风味的面包了~~ 1、酵母粉的用量一定要很少,否则经过18小时长时间的发酵面包会发酸。2、发酵的时间根据温度不同,控制在14-18小时。3、烤面包的容器可以利用家中现有的厚实锅具,铁质、不锈钢、砂锅都行,只是不能带有任何塑胶材料。
免揉面包初体验做法已被13人烹饪过!
第四种:美食美味的椰香曲奇做法
材料
黄油60克,面粉100克,椰香奶粉1克,白糖30克,盐1克,奶粉10克,鸡蛋半个
做法
1.黄油加白糖,盐打发至白色,分次加入鸡蛋半个打发好2,各种粉类过筛到黄油糊中
2.搅拌好
3.用花嘴挤出形状即可。烤箱175度预热中层20分钟左右
椰香曲奇做法已被72人烹饪过!
第五种:美食美味的双色椰菜虾仁橄榄贝壳面做法
材料
绿花椰菜20公克,白菜椰菜20公克,虾仁30公克,三色贝壳面80公克,黑橄榄片5颗,蒜片3粒,盐1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,橄榄油1大匙
做法
1.三色贝壳面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。
双色椰菜虾仁橄榄贝壳面做法已被42人烹饪过!
小编整理925位网友投稿材料与双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葱香曲奇
第二种:奶香曲奇
第三种:奶香曲奇
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第五种:葱香曲奇
第六种:葱香曲奇
第七种:tomatoes pasta
第八种:65°c汤种葡萄卷
第九种:马铃薯泥 mashed potatoes
第十种:65【凉拌青瓜女贞果】
小编结合94位厨师推荐再从214网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
广州文昌鸡、彩珠双味鳝、拔丝土豆、韭菜鸡蛋、毛豆磨菇
鸭血豆腐、男人养生先养肾、黑椒煎猪扒、黑椒煎猪扒
新疆大盘鸡、红油抄手、新疆大盘鸡。
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