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厨师烹饪大菜:双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验烹饪方法 图片及所用厨具(烧烤油烟净化器安装图)
2024-02-22 10:42    8437    中华厨具网

烹饪双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、四门冰箱切菜机排烟管道开水器、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶。

美食美味的双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验、双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验、免揉面包初体验,双色椰菜虾仁橄榄贝壳面。

(中华厨具网 建议,再次对94位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6265人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是94位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验做法

材料

黄油 130g

做法

1、黄油室温软化,加入糖粉、细砂糖,用打蛋器打至体积蓬松,颜色变浅。

2、分三次加入蛋液,用打蛋器搅打均匀,每次都要等黄油和蛋液融合后再加下一次,打发好的黄油呈现非常蓬松轻盈的状态,提起打蛋头可以形成锋利的边缘。

3、将黄油均分2份,其中一份筛入80g面粉、15g玉米淀粉、5g椰子粉,另一份筛入80g面粉、15g玉米淀粉、5g抹茶粉,分别用刮刀翻拌均匀至无干面。

4、两个颜色的面糊一起装在裱花袋中(此时预热烤箱),力度均匀的挤在铺好油纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,烤至微微金黄。最后几分钟最好在旁边守着,以免上色过度。

5、烤好后马上拿出来,等晾凉了就会很酥脆了。如果烤好后没有及时拿出来,烤箱的预热会使烘烤过度,很可能就焦了。

这次烤饼干,最主要的目的是测试新烤箱温准和受热,按照原配方的温度烘烤,然后观察并计时,如果提早发现焦了,就说明烤箱温度偏高,如果过了既定时间仍然没有达到预期的上色,则可以判断烤箱温度偏低。

这次实际测出来的效果验证了ukoeo hbd-6003此款烤箱基本没有温差。

在没有开热风的情况下,整盘曲奇饼干上色几乎一致,说明上下受热都很均匀。

底部上色比顶部深,是因为底部烤盘受热更直接,导热更快,并不能说明底火温度高。底火是否高还需要再用其他方法测试。

双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验做法已被74人烹饪过!

第二种:美食美味的双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验做法

材料

黄油 130g

做法

1、黄油室温软化,加入糖粉、细砂糖,用打蛋器打至体积蓬松,颜色变浅。

2、分三次加入蛋液,用打蛋器搅打均匀,每次都要等黄油和蛋液融合后再加下一次,打发好的黄油呈现非常蓬松轻盈的状态,提起打蛋头可以形成锋利的边缘。

3、将黄油均分2份,其中一份筛入80g面粉、15g玉米淀粉、5g椰子粉,另一份筛入80g面粉、15g玉米淀粉、5g抹茶粉,分别用刮刀翻拌均匀至无干面。

4、两个颜色的面糊一起装在裱花袋中(此时预热烤箱),力度均匀的挤在铺好油纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,烤至微微金黄。最后几分钟最好在旁边守着,以免上色过度。

5、烤好后马上拿出来,等晾凉了就会很酥脆了。如果烤好后没有及时拿出来,烤箱的预热会使烘烤过度,很可能就焦了。

这次烤饼干,最主要的目的是测试新烤箱温准和受热,按照原配方的温度烘烤,然后观察并计时,如果提早发现焦了,就说明烤箱温度偏高,如果过了既定时间仍然没有达到预期的上色,则可以判断烤箱温度偏低。

这次实际测出来的效果验证了ukoeo hbd-6003此款烤箱基本没有温差。

在没有开热风的情况下,整盘曲奇饼干上色几乎一致,说明上下受热都很均匀。

底部上色比顶部深,是因为底部烤盘受热更直接,导热更快,并不能说明底火温度高。底火是否高还需要再用其他方法测试。

双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验做法已被33人烹饪过!

第三种:美食美味的免揉面包初体验做法

材料

高筋面粉200克,酵母粉0.125小勺,盐0.5小勺,水170克

做法

1.所有材料放入容器,搅拌均匀,盖上保鲜膜放在室温下发酵18小时。

2.面糊发酵到18小时后,用刮刀将面糊取出放在撒了面粉的案板上,以对折的方式整形,放入陶瓷砂锅中(内先撒上面粉便于脱模),最上面撒满面粉,进行最后发酵30分钟。

3.烤箱预热220度,先连盖一起烘烤25分钟,再把锅盖取出(小心烫!),烤焙10分钟左右让面包表面上色。

小诀窍

利用铁锅、砂锅等厚厚容器的高温来仿照石板的效果,同时盖上锅盖产生密闭空间,使得烘烤加热过程中锅内产生水汽,让面包表皮有薄脆的效果。没有蒸汽烤箱也可以在家做有欧式田园风味的面包了~~ 1、酵母粉的用量一定要很少,否则经过18小时长时间的发酵面包会发酸。2、发酵的时间根据温度不同,控制在14-18小时。3、烤面包的容器可以利用家中现有的厚实锅具,铁质、不锈钢、砂锅都行,只是不能带有任何塑胶材料。

免揉面包初体验做法已被13人烹饪过!

第四种:美食美味的椰香曲奇做法

材料

黄油60克,面粉100克,椰香奶粉1克,白糖30克,盐1克,奶粉10克,鸡蛋半个

做法

1.黄油加白糖,盐打发至白色,分次加入鸡蛋半个打发好2,各种粉类过筛到黄油糊中

2.搅拌好

3.用花嘴挤出形状即可。烤箱175度预热中层20分钟左右

椰香曲奇做法已被72人烹饪过!

第五种:美食美味的双色椰菜虾仁橄榄贝壳面做法

材料

绿花椰菜20公克,白菜椰菜20公克,虾仁30公克,三色贝壳面80公克,黑橄榄片5颗,蒜片3粒,盐1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,橄榄油1大匙

做法

1.三色贝壳面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。

双色椰菜虾仁橄榄贝壳面做法已被42人烹饪过!

小编整理925位网友投稿材料与双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:葱香曲奇

第二种:奶香曲奇

第三种:奶香曲奇

第四种:葱香曲奇

第五种:葱香曲奇

第六种:葱香曲奇

第七种:tomatoes pasta

第八种:65°c汤种葡萄卷

第九种:马铃薯泥 mashed potatoes

第十种:65【凉拌青瓜女贞果】

小编结合94位厨师推荐再从214网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

广州文昌鸡、彩珠双味鳝、拔丝土豆、韭菜鸡蛋、毛豆磨菇

鸭血豆腐、男人养生先养肾、黑椒煎猪扒、黑椒煎猪扒

新疆大盘鸡、红油抄手、新疆大盘鸡。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6265人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验,双色椰香曲奇--ukoeo 65升烤箱初体验,免揉面包初体验,双色椰菜虾仁橄榄贝壳面

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