烹饪蔓越莓曲奇所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、酥皮机、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、双门冰箱、去皮机、排气扇、开水器、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
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以下是73位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蔓越莓曲奇做法
材料
低筋面粉230g
做法
1、黄油室温软化,加入糖粉。
2、用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状。
3、分次加入蛋液拌匀。
4、将面粉过筛后分次进黄油糊内,用橡皮刮刀拌匀。
5、加入蔓越莓干,用橡皮刮刀拌匀。
6、将面团包上保鲜膜。
7、利用纸盒整形成长方形的条状,放冰箱冷藏至硬。
8、取出变硬的面团,用刀切成5毫米的簿片。
9、整齐的排放在烤盘上,注意饼干中要留有空隙。
10、烤箱预热至上火180度,下火170度,中层,烘烤约15分钟。
蔓越莓曲奇做法已被42人烹饪过!
第二种:美食美味的牛奶蔓越莓曲奇做法
材料
低筋面粉200克,蔓越莓50克,糖粉60克,黄油65克,植物油65克,牛奶50克
做法
1.面粉过筛
2.蔓越莓切成碎粒
3.黄油加入糖粉
4.然后打发
5.再分次加入植物油打发
6.再分次加入牛奶打发
7.倒入过筛后的低粉
8.混拌均匀
9.再倒入蔓越莓粒
10.混合好
11.用花嘴挤成花形,烤箱175度预热,中层,烤上色即可。大约20分钟左右
牛奶蔓越莓曲奇做法已被12人烹饪过!
第三种:美食美味的蔓越莓曲奇做法
材料
低筋面粉230克,蔓越莓70克,糖粉110克,黄油150克(我的黄油不够,只有125克,我加了25克奶粉),鸡蛋1个
做法
1、黄油室温软化(奶粉),加入糖粉打蛋器搅拌。
2、鸡蛋液分三次(倒入第一步的黄油里)搅拌。
3、过筛的低筋面粉,倒入步骤(2)的溶液里,用橡皮刮刀拌匀。
4、加入蔓越莓拌匀,用保鲜膜包子来,搞成长方形。我是用保鲜膜的纸盒子倒模成长方形的。
5、然后放进冷冻室,变硬了之后取出,切块。
6、再整齐的排放在烤盘上,注意饼干中要留有空隙,烤箱预热至上火180度,下火170度,中层,烘烤约20分钟即可。
蔓越莓曲奇做法已被82人烹饪过!
第四种:美食美味的蔓越莓曲奇做法
材料
黄油120克,低筋面粉150克,鸡蛋一个,砂糖30克,糖粉40克,淡奶油15ml,奶粉18克,盐1克
做法
1、黄油软化,分次加入糖粉、砂糖和盐,打发至蓬松状态。
2、分次加入蛋液和淡奶油,搅拌均匀。
3、加入低筋面粉和奶粉,翻拌均匀。
4、装入裱花袋,挤出花形。
5、放入预热好的烤箱,180度,15分钟。
小诀窍
1、冬天黄油太硬,可以先加热,手按感觉软软的,再打发。
2、面团不能太软,否则就没了花形。
蔓越莓曲奇做法已被51人烹饪过!
第五种:美食美味的蔓越莓曲奇做法
材料
低筋面粉230g
做法
1、黄油室温软化,加入糖粉。
2、用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状。
3、分次加入蛋液拌匀。
4、将面粉过筛后分次进黄油糊内,用橡皮刮刀拌匀。
5、加入蔓越莓干,用橡皮刮刀拌匀。
6、将面团包上保鲜膜。
7、利用纸盒整形成长方形的条状,放冰箱冷藏至硬。
8、取出变硬的面团,用刀切成5毫米的簿片。
蔓越莓曲奇做法已被21人烹饪过!
小编整理554位网友投稿材料与蔓越莓曲奇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蔓越莓奶油小蛋糕
第二种:蔓越莓椰香球
第三种:蔓越莓果酱蛋糕卷
第四种:蔓越莓早餐小蛋糕
第五种:蔓越莓核桃软饼干
第六种:蔓越莓全麦土司
第七种:爱心蜂蜜蔓越莓玛芬
第八种:蔓越莓饼干
第九种:蔓越莓芝士玛芬
第十种:蔓越莓天使蛋糕
小编结合73位厨师推荐再从973网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咖哩鸡、妈妈快来围观。给小朋友吃的黄秋葵蒸蛋、红枣黑豆浆、糯米鸡、自酿米酒
自酿米酒、雪梨香蕉生菜汁、客家味酵粄、葱香猪血丸子
金黄鸡蛋、土豆聚宝盆、自酿米酒。
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