烹饪简易可乐鸡所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、碗柜、单通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱、豆腐机、排气扇、传菜梯、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
美食美味的简易可乐鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简易可乐鸡、简易可乐鸡、可乐鸡翅,可乐鸡翅根。
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以下是52位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的简易可乐鸡做法
材料
1只鸡,1罐可乐,油,姜丝,蒜蓉,盐,生抽,沙姜粉,麻油,糖,生粉,胡椒粉,鸡精
做法
1、把鸡洗干净,切成小块,用适量的盐、糖、生抽、麻油、生粉、胡椒粉、沙姜粉和鸡精腌制大约15分钟。
2、把适量的油倒入炒锅里烧热,加入少许姜丝和蒜蓉炒一分钟。
3、然后把腌制好的鸡肉倒入锅里,煎炒至金黄色(大约六七成熟的时候),然后倒入一罐可乐和1/4可乐罐的生抽,煮大约15-20分钟。
3、用一匙的生粉加少许的清水搅浑,然后倒入锅里搅浑后即可上碟。
简易可乐鸡做法已被32人烹饪过!
第二种:美食美味的简易可乐鸡做法
材料
1只鸡,1罐可乐,油,姜丝,蒜蓉,盐,生抽,沙姜粉,麻油,糖,生粉,胡椒粉,鸡精
做法
1、把鸡洗干净,切成小块,用适量的盐、糖、生抽、麻油、生粉、胡椒粉、沙姜粉和鸡精腌制大约15分钟。
2、把适量的油倒入炒锅里烧热,加入少许姜丝和蒜蓉炒一分钟。
3、然后把腌制好的鸡肉倒入锅里,煎炒至金黄色(大约六七成熟的时候),然后倒入一罐可乐和1/4可乐罐的生抽,煮大约15-20分钟。
3、用一匙的生粉加少许的清水搅浑,然后倒入锅里搅浑后即可上碟。
简易可乐鸡做法已被81人烹饪过!
第三种:美食美味的可乐鸡翅做法
材料
鸡中翅1000克,可乐一罐,八角一个,黄酒2勺,生抽4勺
做法
1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角,加入鸡翅,煎到两面稍变色。
2、烹入黄酒、加生抽、可乐,大火煮沸。
3、转中小火继续20分钟,最后汤汁收到快干就可以了。
可乐鸡翅做法已被61人烹饪过!
第四种:美食美味的可乐鸡翅做法
材料
鸡翅8个,可口可乐2杯,葱、姜、茴香适量,盐、糖、味精适量,生抽、老抽大匙
做法
1.鸡翅洗洗干净,前后划口,事实证明划得越深越入味,然后把水烧热,过一下水,放点葱姜,1-2分钟鸡肉基本变白色即可,拿出放在一个大碗里待用。
2.在那个碗里切一点葱姜,放一点八角之类的香料(北京这里叫大料,不知道是不是上海的八角,这个我不确定,tf们自己注意),然后放料酒和一点盐、糖,放一罐可乐,大概1/4-1/5罐的老抽,稍微搅拌,保证能没过鸡翅,然后放着…
3.然后起个油锅,不要放太多油,够把锅底铺满即可,然后等油烧热,就把浸过的鸡翅逐个放入,tf们当心,这时候是会溅油出来的,别被烫到。全部放入,然后稍微炸一会儿,翻几次面,等鸡翅稍微有点黄了,就把刚才浸鸡翅的汁全部倒进去,小火熬一会儿
4.等开了一段时间以后,大火,不停搅拌,别沾锅了,最后汤汁基本全部收完,到很粘稠鸡翅很红的时候就出锅了,放两根香菜,完美了!
小诀窍
老抽别放太多,不然咸 开始过油的时候,当心溅出来 最后收汁的时候很关键,别烧糊了
可乐鸡翅做法已被31人烹饪过!
第五种:美食美味的可乐鸡翅根做法
材料
可乐1罐,鸡翅根6个,料酒,姜,蒜,葱,盐,鸡精,生抽,油
做法
1.鸡翅根洗干净快速用热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用姜、蒜、葱切碎。
2.蒜爆香油锅下鸡翅根和1茶匙料酒快速爆炒片刻后加入可乐、适量的生抽、盐、鸡精调味后盖锅盖中慢火熬20-30分钟 注意调味不要太浓,因为后期煮的过程中味道会变浓途中还不是需要用锅铲翻翻,避免粘锅。
3.鸡翅根熬煮至上色,快收汁撒上葱花翻炒几下即可装盘。
可乐鸡翅根做法已被11人烹饪过!
小编整理634位网友投稿材料与简易可乐鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椒盐可乐鸡翅
第二种:柠香可乐鸡翅
第三种:可乐鸡翅
第四种:可乐鸡腿
第五种:可乐鸡翅
第六种:可乐鸡翅
第七种:可乐鸡翅
第八种:可乐鸡
第九种:可乐鸡翼
第十种:可乐鸡翅
小编结合52位厨师推荐再从943网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
马卡龙、紫薯窝窝头、蔓越莓曲奇、咖哩鸡、妈妈快来围观。给小朋友吃的黄秋葵蒸蛋
红枣黑豆浆、自酿米酒、自酿米酒、自酿米酒
雪梨香蕉生菜汁、客家味酵粄、糯米鸡。
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