烹饪醋溜小丸子所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、咖啡机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的醋溜小丸子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐醋溜小丸子、醋溜小丸子、桂花糯米小丸子，清凉小丸子。
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以下是16位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的醋溜小丸子做法
材料
瘦猪肉 半斤
做法
做法分两步：
【第一步】是做丸子、煮丸子，做法参照扬州狮子头。
1、猪肉切小丁，剁碎，生姜、荸荠和香葱都剁碎。
2、打一个蛋，加入四样食材。
3、加盐、糖、料酒，还有干淀粉4小勺，用力搅拌，网上说还要用手摔打。
4、最后一道工序，就放锅清水，铺上白菜或者春菜、包菜即可，主要是为了狮子头不沾锅。
5、用手捏好一个一个丸子，个头比乒乓球要小，放入锅内，小火慢慢煨着，第一次加工大致煨大致30-40分钟。
6、一次可以做很多，做好的可以放在冰箱里冷冻，吃的时候再二次加工。
7、到现在我明白为什么家庭难做这样白狮子头，因为我们缺少大锅的高汤慢煨。
【第二步】是烧醋溜丸子
1、做好的丸子可以冷藏在冰箱里，随吃随拿。
2、热锅，少许花生油，下切段的大葱煸香。
3、加入酱油、醋、糖之前煮丸子的汤，再加入丸子大火烧开。
4、再倒入煲锅煲上2小时。
5、上桌前，盘子里铺上香菜，倒入丸子，加上汤汁。
醋溜小丸子做法已被96人烹饪过！
第二种：美食美味的醋溜小丸子做法
材料
瘦猪肉 半斤
做法
做法分两步：
【第一步】是做丸子、煮丸子，做法参照扬州狮子头。
1、猪肉切小丁，剁碎，生姜、荸荠和香葱都剁碎。
2、打一个蛋，加入四样食材。
3、加盐、糖、料酒，还有干淀粉4小勺，用力搅拌，网上说还要用手摔打。
4、最后一道工序，就放锅清水，铺上白菜或者春菜、包菜即可，主要是为了狮子头不沾锅。
5、用手捏好一个一个丸子，个头比乒乓球要小，放入锅内，小火慢慢煨着，第一次加工大致煨大致30-40分钟。
6、一次可以做很多，做好的可以放在冰箱里冷冻，吃的时候再二次加工。
7、到现在我明白为什么家庭难做这样白狮子头，因为我们缺少大锅的高汤慢煨。
【第二步】是烧醋溜丸子
1、做好的丸子可以冷藏在冰箱里，随吃随拿。
2、热锅，少许花生油，下切段的大葱煸香。
3、加入酱油、醋、糖之前煮丸子的汤，再加入丸子大火烧开。
4、再倒入煲锅煲上2小时。
5、上桌前，盘子里铺上香菜，倒入丸子，加上汤汁。
醋溜小丸子做法已被66人烹饪过！
第三种：美食美味的桂花糯米小丸子做法
材料
糯米，桂花，冰糖
做法
1.糯米加水和成面团，搓成各种形状的小圆子。
2.烧水，水开后把圆子煮熟。
3.按口味加冰糖，撒上桂花即可。
桂花糯米小丸子做法已被35人烹饪过！
第四种：美食美味的章鱼小丸子做法
材料
自发粉120克，鸡蛋1个，水180毫升，椰菜，洋葱，鱿鱼
做法
1.自发粉、水、鸡蛋搅拌均匀成浆
2.铁板烧热涂上一遍食用油
3.在洞里加入浆放入章鱼粒和蔬菜粒（我事先炒好）
4.放浆全满，然后翻转。
5.用竹签叉住丸子翻动，滚出丸子
章鱼小丸子做法已被15人烹饪过！
第五种：美食美味的清凉小丸子做法
材料
薄荷5克，绿豆100克，糯米150克，白糖随意，食用油
做法
1.薄荷与糯米分别浸泡发后，薄荷切成碎末。
2.绿豆用高压锅压至熟烂。（像煮米饭一样放水即可，不是为了喝绿豆汤）
3.热锅中放一点点油，下熟烂的绿豆不停翻炒，炒至变干起沙。
4.放白糖、薄荷拌匀做成绿豆陷。
5.糯米蒸熟后倒在案板上，将绿豆陷与糯米混和拌匀。（平常吃可不讲究造型，拌匀后就可开吃）
清凉小丸子做法已被64人烹饪过！
小编整理278位网友投稿材料与醋溜小丸子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土豆小丸子煎鸡翼
第二种：莲藕小丸子 。
第三种：糖醋小丸子
第四种：熘小丸子豆腐香菇
第五种：qq小丸子
第六种：冰糖酒酿小丸子
第七种：自制章鱼小丸子
第八种：红薯小丸子甜汤
第九种：糖醋小丸子
第十种：紫薯小丸子
小编结合16位厨师推荐再从477网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
彩椒肚丝、栗子白菜、diy宫保藕丁、韭菜粉丝、鹌鹑蛋烩菠菜
青椒豆腐、枸杞花生糊、芹菜粉丝、冰糖花生
香菇油菜、豆腐皮烩菠菜、冰糖鸡爪。
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