烹饪三丝既千丝所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、双眼水池、碗柜、水吧操作台、保温餐车、四门冰箱、洗菜机、新风系统、传菜梯、多用刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的三丝既千丝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三丝既千丝、三丝既千丝、千丝羹,剁椒拌三丝。
(中华厨具网 建议,再次对28位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8719人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是28位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的三丝既千丝做法
材料
干虫草花 一些
做法
1、香乌笋叶子清洗干净,沸水焯,浸泡矿泉水保持它的绿。
2、然后滤干水分,切细丝。
3、虫草花开煮前清水浸泡10来分钟,沸水里焯过。
4、豆腐皮折叠切细丝,沸水里煮过。
5、三丝装在盘子里,撒上盐、糖、橄榄油和几滴香油,吃时拌好即可。
三丝既千丝做法已被88人烹饪过!
第二种:美食美味的三丝既千丝做法
材料
干虫草花 一些
做法
1、香乌笋叶子清洗干净,沸水焯,浸泡矿泉水保持它的绿。
2、然后滤干水分,切细丝。
3、虫草花开煮前清水浸泡10来分钟,沸水里焯过。
4、豆腐皮折叠切细丝,沸水里煮过。
5、三丝装在盘子里,撒上盐、糖、橄榄油和几滴香油,吃时拌好即可。
三丝既千丝做法已被57人烹饪过!
第三种:美食美味的千丝羹做法
材料
盒装内脂嫩豆腐1盒,金针菇100克,鲜香菇10朵,肉丝,生粉,生抽,盐
做法
1.将水豆腐盒倒扣在刀板上,先切极薄的片,肉丝若干用生粉、生抽和一小捏盐拌匀。
2.然后轻轻用手将所有切好的片撩一下,使之全部倾斜,再切丝。
3.金针菇和香菇先加水煮开,下豆腐,用菜刀托着放进锅里,小心划散开,汤再次开后,加入肉丝,并加盐,一点猪油或麻油。
4.既然是羹,当然要勾芡喽,调入水淀粉勾芡,滚起就可离火了。
千丝羹做法已被37人烹饪过!
第四种:美食美味的三丝春卷做法
材料
春卷皮,大白菜,冬笋,猪肉丝,葱姜末,生抽,料酒,盐,水淀粉
做法
1 冬笋去壳入清水煮15分钟取出晾凉切丝;
2 大白菜洗净,在菜帮上竖切一刀后切丝;
3 猪肉丝加葱姜末、料酒、一点点生抽、水淀粉拌匀;
4 炒锅烧热后倒入油,下猪肉丝煸炒至变色盛起;
5 另起油锅下白菜丝、笋丝煸炒,炒软后加入盐调味;
6 大火炒2分钟后下煸好的猪肉丝,炒匀后用水淀粉勾厚芡,出锅晾凉;
7 将春卷皮逐张摊开,放上适量馅料,先卷起一边,再将两边向中间折起;
8 最后卷向另一边形成长扁圆形的小包,用少许水淀粉封口;
9 锅里放油烧至7成热,转中火将包好的春卷逐一放入;
10 炸至表面呈金黄色,捞起用吸油纸洗去表面多余的油即可。
小诀窍
1 馅料炒制时宜勾厚芡,晾凉后才能包卷,否则容易破皮渗漏;
2 包馅料时皮子不要卷得太紧,以防油炸时受热表皮破裂。
三丝春卷做法已被96人烹饪过!
第五种:美食美味的剁椒拌三丝做法
材料
胡萝卜1根,青笋1根,干木耳1小把,大蒜2瓣,剁椒2汤匙,熟白芝麻2汤匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,鸡精,盐1/4茶匙,香油4汤匙,青花椒1汤匙
做法
提前2小时将木耳用冷水泡发,洗净后切丝备用;胡罗卜去皮切丝;青笋去皮切丝;大蒜去皮压成蒜泥
将青笋丝放入大碗中,加少许盐腌制10分钟;用这个时间,将胡萝卜丝和木耳丝在开水中焯烫20秒钟,捞出后过冷水,沥干后倒入青笋丝中;再调入剁椒,糖,鸡精,和少许盐(一定要酌量,因为腌制青笋丝时已加盐),搅拌均匀
锅中倒入香油,大火烧4成热后,放入青花椒,看到油冒烟,即可关火,将油的1/3泼到拌好的三丝上,再撒入熟白芝麻,搅拌均匀后即可食用
剁椒拌三丝做法已被76人烹饪过!
小编整理619位网友投稿材料与三丝既千丝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:三丝羹
第二种:三丝炒黑豆渣饼
第三种:三丝煮年糕
第四种:三丝炒年糕
第五种:牛蒡三丝
第六种:素三丝
第七种:腐皮三丝
第八种:醋溜三丝
第九种:蒜香三丝拌豆腐
第十种:炒三丝
小编结合28位厨师推荐再从569网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
醋溜小丸子、彩椒肚丝、栗子白菜、diy宫保藕丁、韭菜粉丝
鹌鹑蛋烩菠菜、冰糖鸡爪、枸杞花生糊、芹菜粉丝
冰糖花生、香菇油菜、青椒豆腐。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8719人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:三丝既千丝,三丝既千丝,千丝羹,剁椒拌三丝