烹饪椒盐菇所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖饭车、双门冰箱、豆浆机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、夹盘器。
美食美味的椒盐菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒盐菇、椒盐菇、椒盐小排椒盐小排，椒盐虾。
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以下是32位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的椒盐菇做法
材料
双色海鲜菇/蟹味菇一盒250g
做法
1）椒盐粉材料混合后，白锅炒香。
2）将面衣材料调匀备用。
3）海鲜菇去掉根蒂掰开洗净，用厨房纸吸干水分。
4）海鲜菇蘸上一层面衣，热锅后开小火，把菇逐个下锅炸至微黄捞起，沥油洒上椒盐粉即可。
小诀窍
～滴一滴面糊到热油，面糊迅速膨胀，则油温适用。
～菇下锅后不可立刻搅拌，以免粉糊脱离。
椒盐菇做法已被12人烹饪过！
第二种：美食美味的椒盐菇做法
材料
双色海鲜菇/蟹味菇一盒250g
做法
1）椒盐粉材料混合后，白锅炒香。
2）将面衣材料调匀备用。
3）海鲜菇去掉根蒂掰开洗净，用厨房纸吸干水分。
4）海鲜菇蘸上一层面衣，热锅后开小火，把菇逐个下锅炸至微黄捞起，沥油洒上椒盐粉即可。
小诀窍
～滴一滴面糊到热油，面糊迅速膨胀，则油温适用。
～菇下锅后不可立刻搅拌，以免粉糊脱离。
椒盐菇做法已被71人烹饪过！
第三种：美食美味的椒盐小排椒盐小排做法
材料
1. 小排500克 （小排我只在我们这边的super walmart见过，叫rib tips。 其他店原来还可以叫肉铺的工作人员给切小点，后来大家都不干了。super walmart 也不是每次都有，所以我看见了就多买两盒。）
做法
1.小排用椒盐，胡椒面，姜末给腌上半小时以上。
2.加入淀粉，让每块排骨都裹上薄薄的淀粉，然后加入鸡蛋拌匀。这步以让排骨裹上薄薄的一层面糊为准，面糊太厚还不好吃呢。
3.锅里下油，把排骨炸得表面金黄，捞出。
7.锅里留少量的油，下花椒，炸成棕色。
8.下大蒜，炒香。
9.加青椒和很少的盐，翻炒几下到青椒快断生。
4.下排骨，喷上料酒。
5.等料酒快没了时，下糖翻炒到汁干。
6.最后可加点葱节，起锅开吃。
注：这小排不是用小火烧或者烤出来的，所以有点练牙劲哈。不适合还没长牙的小朋友和牙不好的老人。
椒盐小排椒盐小排做法已被41人烹饪过！
第四种：美食美味的椒盐虾做法
材料
食盐，料酒，椒盐（“味好美”牌子的）
做法
1，把大虾后背剪开挑出肠线，冲洗干净，用适量食盐和料酒拌匀，腌10分钟就成；
2，油锅加热到9成热，倒入腌好的大虾，炸上1、2分钟捞出；
3，油锅再加热到9成热，把炸了一遍的虾倒入，再炸2分钟，控油捞出；
4，装盘，均匀撒上椒盐，ok！
椒盐虾做法已被10人烹饪过！
第五种：美食美味的椒盐虾做法
材料
鲜虾500克，青红椒各半个，大蒜半头，椒盐1茶匙（5克），料酒1汤匙（15ml），干淀粉2汤匙（30克）
做法
1）剪去虾须，将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。青红椒去蒂去籽后切成碎末。
2）把虾放入盘中，淋入料酒搅匀后，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上。
3）大蒜去皮切碎末。锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入蒜末，改成小火，慢慢炸成金黄色后捞出。
4）锅中倒入油，大火加热至7成热，一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色，约2分钟左右，捞出后充分沥干油份。锅中的油倒出不用。
5）将虾倒入锅中加热，撒入椒盐搅匀，倒入炸好的蒜蓉和青红椒碎末，翻炒几下即可出锅。
6）趁热食用，味道和口感最佳。
小诀窍
1） 必须使用椒盐，味好美的就不错。
椒盐虾做法已被70人烹饪过！
小编整理703位网友投稿材料与椒盐菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椒盐醉鸭
第二种：椒盐桃酥
第三种：椒盐蒜蓉面包
第四种：椒盐三文鱼骨
第五种：椒盐芝士饼干
第六种：椒盐炸鱼腩
第七种：蒜香椒盐排骨
第八种：椒盐鸭架
第九种：椒盐爆小龙虾
第十种：椒盐虾
小编结合32位厨师推荐再从653网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋黄千层皮、六月黄的经典做法、黑木耳、冰糖大蒜、干荠菜
白糖糕、红枣银耳羹、茄汁牛腩糯米粽、彩虹果冻
南瓜莲藕、鲜茄磨菇烩荷包蛋、蘑菇酱。
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