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大师推荐:黑棗核桃糕烹饪方法 图片及所用厨具(热处理油烟净化器)
2024-02-22 09:47    7691    中华厨具网

烹饪黑棗核桃糕所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备电饼铛、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、双门冰箱洗菜机、排气扇、净水器(净水处理设备)、水果刀、剪刀、铲勺。

美食美味的黑棗核桃糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑棗核桃糕、黑棗核桃糕、枣泥核桃糕,枣泥核桃糕。

(中华厨具网 建议,再次对84位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3924人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是84位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的黑棗核桃糕做法

材料

黑糖2.5匙,低筋麵粉5匙,薏仁粉5匙,酵母粉半小匙,泡打粉半小匙,雞蛋1顆,水3匙,黑棗乾適量,蜂蜜桃仁適量

做法

1、黑糖2.5匙加水2匙隔水加熱至黑糖完全融化。

2、酵母半小匙加溫水1匙用湯匙拌勻。

3、大碗中加入低筋麵粉5匙、薏仁粉5匙和泡打粉半小匙,用湯匙拌勻;加入步驟(1)和步驟(2)用湯匙拌勻;再加入適量剪成小塊的黑棗乾和掰碎的蜂蜜桃仁用湯匙拌勻。

4、將步驟(3)倒入模具,震動幾下將氣泡震出,置溫暖處發酵30分鐘。

5、蒸鍋蒸30分鐘,蒸好後等5分鐘再開蓋。

小诀窍

1、我是用電蒸鍋融化黑糖,關閉電源後將蓋子蓋上作為發酵的環境。

2、蒸好後5分鐘再開蓋是為避免糕回縮。

3、化酵母要用溫水,靜置一下再拌就很容易化開。

4、我模具是用耐熱碗墊油紙來做的。

黑棗核桃糕做法已被53人烹饪过!

第二种:美食美味的黑棗核桃糕做法

材料

黑糖2.5匙,低筋麵粉5匙,薏仁粉5匙,酵母粉半小匙,泡打粉半小匙,雞蛋1顆,水3匙,黑棗乾適量,蜂蜜桃仁適量

做法

1、黑糖2.5匙加水2匙隔水加熱至黑糖完全融化。

2、酵母半小匙加溫水1匙用湯匙拌勻。

3、大碗中加入低筋麵粉5匙、薏仁粉5匙和泡打粉半小匙,用湯匙拌勻;加入步驟(1)和步驟(2)用湯匙拌勻;再加入適量剪成小塊的黑棗乾和掰碎的蜂蜜桃仁用湯匙拌勻。

4、將步驟(3)倒入模具,震動幾下將氣泡震出,置溫暖處發酵30分鐘。

5、蒸鍋蒸30分鐘,蒸好後等5分鐘再開蓋。

小诀窍

1、我是用電蒸鍋融化黑糖,關閉電源後將蓋子蓋上作為發酵的環境。

2、蒸好後5分鐘再開蓋是為避免糕回縮。

3、化酵母要用溫水,靜置一下再拌就很容易化開。

4、我模具是用耐熱碗墊油紙來做的。

黑棗核桃糕做法已被23人烹饪过!

第三种:美食美味的枣泥核桃糕做法

材料

熟核桃仁2两,红枣3两,葡萄干1两,低粉110g,鸡蛋3个,红糖60g,橄榄油60g,泡打粉5g,小苏打1g,水20g

做法

1.红枣泡透,隔水蒸、软,去核捣成泥(我第一次用搅拌机搅的,太碎了,并且还加了点水。第二次我就用切切小碎块了)。

2.鸡蛋3个,先低速后高速打发。(我在网上看到打发全蛋的时候,40度的温度是最容易打发的,我就在一个大盆里放了温水,把盛有蛋液的盆放到有温水的大盆里打发的。)

3.所有粉类过筛入蛋糊中,切拌均匀。

4.将油和水拌入,切拌均匀。再倒入核桃仁、葡萄干和红枣块,切拌均匀。

5.倒入模具,震出气泡,烤箱预热180度,上下管30分钟。

枣泥核桃糕做法已被93人烹饪过!

第四种:美食美味的核桃糕做法

材料

中筋面粉180公克,泡打粉5公克,小苏打粉1公克,植物性奶油80公克,黑糖60公克,奶水220cc,葡萄干30公克,核桃80公克

做法

1.取一小钢盆装水,放入葡萄干泡软备用。

2.取另一钢盆,放入植物性奶油,加入过筛的黑糖,用电动打蛋器拌匀。

3.将奶水分次加入作法2中,用直型打蛋器拌匀。

4.取中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛,加入作法3中拌匀。

5.将作法1的葡萄干沥干水分和核桃一起加入作法4中拌匀成面煳。

6.烤模涂油撒粉后,倒入作法5的面煳,再放入烤箱以上下火200℃烘烤约35分钟即可。

核桃糕做法已被62人烹饪过!

第五种:美食美味的枣泥核桃糕做法

材料

无籽黑枣225克,养乐多2瓶,鸡蛋190克(约4只),细砂糖150克,盐3克,低筋粉150克,小苏打5克,色拉油150毫升,核桃仁63克,杏仁少许

做法

1、杏仁切碎备用

2、将材料1浸泡约1小时

3、材料2打至硬性发泡,加入材料1,搅拌均匀

4、筛入材料3搅拌均匀,加入色拉油拌匀,再加入核桃仁拌匀

枣泥核桃糕做法已被32人烹饪过!

小编整理225位网友投稿材料与黑棗核桃糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:核桃核桃乳鸽煲

第二种:核桃豆浆+核桃豆渣饼

第三种:核桃山楂汁

第四种:枣泥核桃蛋糕

第五种:核桃百合炒蒜苗

第六种:核桃炒韭菜

第七种:阿胶核桃膏

第八种:核桃山药饮

第九种:枫糖野生核桃戚风

第十种:简单的香香的核桃酥

小编结合84位厨师推荐再从184网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

自制柠檬干、麻婆豆腐、南乳鸭、南乳鸭、木耳豆腐羹

蒜蓉穿心莲、玉米火腿吐司、自制柠檬果脯、柠檬蜂蜜汽水

鸡扒意粉、韩式杂菜、珍选捞汁花生仁。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3924人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:黑棗核桃糕,黑棗核桃糕,枣泥核桃糕,枣泥核桃糕

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱工作台锯骨机蒸锅、粘 、盘子。

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