烹饪美味肠粉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、绞肉机、厨房凉霸、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的美味肠粉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味肠粉、美味肠粉、美味肠粉，咖喱猪肠粉。
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以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的美味肠粉做法
材料
沾米粉4勺，玉米淀粉2勺，木薯淀粉2勺，小麦澄粉1勺，油1勺半，水450克
做法
1、准备蒸锅，我不用什么白布，就用做披萨的盘子，锅里放水煮开，水要一直保持烧开有蒸汽的状态，盘子要放平整，不然蒸出的粉皮厚薄会不均匀的，盘子先蒸暖一下，刷子刷层油，这样粉皮容易脱落。
2、用勺子舀2到3勺差不多覆盖盘底就可以大火蒸了，每次只能蒸一张，我就用了两个锅子替换蒸，看见粉皮起泡泡的时候就可以了，大约3至4分钟吧。
3、拿出来慢慢卷起，披撒盘很好用，也不粘底，再说我也没有工具就直接用手卷了，手上功夫还不错吧，哈哈，前面几张都做的原味的，后面的加了火腿碎、生菜、小虾米，果然味道不一样，蘸料我也没有特意去调制，就用了李锦记虾味鲜辣酱料，味道非常好，吃口很q，也很滑爽，改天准备再做鲜虾肠粉，喜欢的朋友也可以在家试试！
美味肠粉做法已被52人烹饪过！
第二种：美食美味的美味肠粉做法
材料
肠粉500g、红萝卜1根、玉米1根、豆角100g、麦豆100g、冬菇6朵、猪肉500g、虾米100g、葱2根
做法
1、红萝卜、玉米、豆角、麦豆、冬菇、猪肉、虾米、葱全部切粒，炒熟调味，做成馅料。
2、卷肠粉：把肠粉摊开，往里边放适量馅料，再卷起，肠粉完成（因宿舍简陋，条件不允许我自制米浆，所以买了猪肠粉代替）
3、包袱角：把肠粉摊开，分成等同大小正方形，往里边放适量馅料，再包好，包袱角完成（这个包袱角好像是我们家乡特有的，在外面很少见）
4、包好的肠粉和包袱角放盘子上，烧开一锅水，入锅蒸约5分钟即可。
5、想吃哪种，夹到碗里淋上生抽就可以啦！
美味肠粉做法已被32人烹饪过！
第三种：美食美味的美味肠粉做法
材料
沾米粉4勺，玉米淀粉2勺，木薯淀粉2勺，小麦澄粉1勺，油1勺半，水450克
做法
1、准备蒸锅，我不用什么白布，就用做披萨的盘子，锅里放水煮开，水要一直保持烧开有蒸汽的状态，盘子要放平整，不然蒸出的粉皮厚薄会不均匀的，盘子先蒸暖一下，刷子刷层油，这样粉皮容易脱落。
2、用勺子舀2到3勺差不多覆盖盘底就可以大火蒸了，每次只能蒸一张，我就用了两个锅子替换蒸，看见粉皮起泡泡的时候就可以了，大约3至4分钟吧。
3、拿出来慢慢卷起，披撒盘很好用，也不粘底，再说我也没有工具就直接用手卷了，手上功夫还不错吧，哈哈，前面几张都做的原味的，后面的加了火腿碎、生菜、小虾米，果然味道不一样，蘸料我也没有特意去调制，就用了李锦记虾味鲜辣酱料，味道非常好，吃口很q，也很滑爽，改天准备再做鲜虾肠粉，喜欢的朋友也可以在家试试！
美味肠粉做法已被92人烹饪过！
第四种：美食美味的双味肠粉做法
材料
河粉2片，虾仁100克，叉烧肉100克，韭黄60克，熟地黄15克，枸杞子10克，红枣8粒，生粉少许，盐1/5小匙，酒少许，酱油2大匙，甜辣酱2大匙。
做法
1、用3碗水煎煮药材至剩3/4碗后备用，叉烧肉切成丝，虾仁由背部切开，但不切断，韭黄切段。
2、将虾仁略为腌渍（盐1/5小匙、酒少许、生粉少许）。将河粉切成四方形，包入叉烧肉及韭黄，卷成直筒状排盘。
3、将另一片河粉包入虾仁及韭黄，卷成直筒状排盘，与叉烧肠粉一起放入蒸锅，蒸约5分钟取出。将酱油与甜辣酱拌入药汁中搅匀后，淋在肠粉上。
4、腌虾仁时，拌少许生粉，口感将更为滑嫩。
5、肠粉若因长时间接触空气而变硬时，可入锅蒸一下，就可恢复其弹性。
6、馅料也可包剁碎的牛肉，以变化口味。牛肉一样要腌渍约10分钟再包。
双味肠粉做法已被61人烹饪过！
第五种：美食美味的咖喱猪肠粉做法
材料
猪肠粉200克，梦咖喱辣味一包，洋葱半个，青辣椒一条，红辣椒一条。
做法
1）斜刀把猪肠粉切成段，青红辣椒，洋葱切粒。
2）将梦咖喱的酱料稀释，也就是把一包倒出来，加入约200ml的水搅拌均匀。
3）用油锅爆香洋葱、青红辣椒粒。
4）把切成段的猪肠粉倒到锅里炒。
咖喱猪肠粉做法已被41人烹饪过！
小编整理804位网友投稿材料与美味肠粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香香猪肠粉拌酱
第二种：椰香滑滑木瓜肠粉
第三种：肠粉
第四种：腊肠粉丝
第五种：肠粉
第六种：虾仁滑肠粉
第七种：牛肉滑肠粉
第八种：泰式甜辣肠粉
第九种：槟城虾膏猪肠粉
第十种：港式猪肠粉做法
小编结合83位厨师推荐再从213网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
珍选捞汁芹菜、中餐快餐、珍选捞汁肚条、煲仔。锅仔类、白吐司
简易日式咖喱便当、多士三文治、玫瑰花豆浆、彩虹
枣泥山药糕、戚风c.a.k.e、茶点。
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