烹饪荷包辣椒所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、铲勺。
美食美味的荷包辣椒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荷包辣椒、荷包辣椒、辣椒油及辣椒渣，炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉。
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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的荷包辣椒做法
材料
薄皮青椒400克，豆豉10克，蒜2瓣，老抽15克，盐少许，鸡精少许
做法
1、青椒去蒂，用刀面压裂备用。
2、蒜切碎与豆豉一起备用。如果买的豆豉表面有粉尘，应装入筛子用水洗一下。
3、炒锅内倒入3大勺（45毫升）食用油，开小火，将青椒倒入煎。
4、慢慢地油热了，可以听见滋滋的声音，用铲子翻炒一下，这样可以防止起虎皮。这时可以放入豆豉和蒜，翻炒均匀。
5、随着油温升高，每隔4-5秒就要翻动一次，每次用铲子翻动时都要用铲子的背面压一压青椒，这样可以使味道更均匀。
6、青椒开始变软时可以加老抽。
7、慢慢地会发现，有的青椒已经快熟了，有的看上去还很生，这时候要把比较生的辣椒推到锅中央，用铲子多压几下，并适时翻动。
8、一直到所有的青椒都是双面紧贴、变软就可以了，临出锅前加适量盐和鸡精炒匀即可。
荷包辣椒做法已被57人烹饪过！
第二种：美食美味的荷包辣椒做法
材料
薄皮青椒400克，豆豉10克，蒜2瓣，老抽15克，盐少许，鸡精少许
做法
1、青椒去蒂，用刀面压裂备用。
2、蒜切碎与豆豉一起备用。如果买的豆豉表面有粉尘，应装入筛子用水洗一下。
3、炒锅内倒入3大勺（45毫升）食用油，开小火，将青椒倒入煎。
4、慢慢地油热了，可以听见滋滋的声音，用铲子翻炒一下，这样可以防止起虎皮。这时可以放入豆豉和蒜，翻炒均匀。
5、随着油温升高，每隔4-5秒就要翻动一次，每次用铲子翻动时都要用铲子的背面压一压青椒，这样可以使味道更均匀。
6、青椒开始变软时可以加老抽。
7、慢慢地会发现，有的青椒已经快熟了，有的看上去还很生，这时候要把比较生的辣椒推到锅中央，用铲子多压几下，并适时翻动。
8、一直到所有的青椒都是双面紧贴、变软就可以了，临出锅前加适量盐和鸡精炒匀即可。
荷包辣椒做法已被37人烹饪过！
第三种：美食美味的辣椒油及辣椒渣做法
材料
粗辣椒粉70公克，开水60㏄，葱10公克，姜10公克，沙拉油500㏄
做法
1.将粗辣椒粉放入盆中，倒入开水一起混合拌匀，并将葱切段后拍扁，与姜切片一起备用。
2.取锅倒入沙拉油，以中火将油锅加热至约80℃左右，将刚刚拌好的湿辣椒粉倒至锅中，继续开中火加热，并用锅铲不停搅拌以免辣椒粉炸焦。
3.当辣椒粉炸到颜色变深后即关小火，放入备用的葱姜一起加热，直至葱姜香味出来即关火。
4.用滤油网将辣椒渣与辣椒油分开，沥干油后挑去葱姜，即成辣椒油及辣椒渣。
辣椒油及辣椒渣做法已被17人烹饪过！
第四种：美食美味的生辣椒、辣椒粉做法
材料
生辣椒、辣椒粉。
做法
在饮食当中可以加入一些辣椒一起烹调，或是加些辣椒酱或辣椒粉，不但具有促进排汗和排泄的作用，还能加速体内的新陈代谢。
生辣椒、辣椒粉做法已被66人烹饪过！
第五种：美食美味的炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉做法
材料
辣椒、猪肉、甜面酱、生抽、淀粉、盐、橄榄油、蒜、姜
做法
腌肉
1、猪肉切丝。
2、放入橄榄油，抓匀。
3、倒入生抽，抓入其中。
4、放入甜面酱，略腌渍。
5、放入少许淀粉，抓匀即可。
辣椒处理：
如果是非常辣的辣椒，提前处理下，可以适当减轻辣味，更适合不嗜辣的你哦！
炒辣椒：
1、锅子烧热，倒油。
2、放入姜丝、蒜末，煸炒出香味。
3、放入腌好的猪肉丝，煸炒至变色。
4、放入处理好的辣椒。
5、放入盐，煸炒。
6、出锅装盘即可。
小诀窍
1、辣椒种子去掉；焯水；冲水，都可以适当减轻辣味，适合不是很嗜辣的人！
炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉做法已被46人烹饪过！
小编整理629位网友投稿材料与荷包辣椒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：艾叶酒酿荷包蛋
第二种：醪糟荷包蛋
第三种：山芋水果荷包蛋
第四种：荷包鲫鱼
第五种：胡椒薄荷香菜荷包蛋汤
第六种：酸熘荷包蛋
第七种：荷包蛋
第八种：网油荷包鸡
第九种：荷包鱼
第十种：荷包蛋
小编结合98位厨师推荐再从258网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒸腸粉、珍选捞汁内酯豆腐、曼步厨房 - 鲜香味美 - 南乳鸡、珍选捞汁黄瓜、甜心豆腐
冷盘、韩式辣白菜、营养早餐、大肠包小肠
土豆丝糊塌子、水煎包、茄汁杏鲍菇。
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