烹饪双色蒸蛋所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、四门冰箱、锯骨机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、切菜器。
美食美味的双色蒸蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色蒸蛋、双色蒸蛋、特色蒸蛋，三色蒸蛋。
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以下是16位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的双色蒸蛋做法
材料
鸡蛋3个、松花蛋1个、约30℃温水210毫升、盐少许、鸡精少许、香油少许
做法
1、蒸锅水烧开。
2、松花蛋切六瓣。
3、鸡蛋磕开装大碗里，依次加入温水、盐、鸡精（喜欢原味儿的可以不要盐和鸡精）、香油，一个方向搅拌打散起泡沫。
4、撇去上面一层泡沫后，将打好的蛋液倒进蒸锅碗里（水开后放碗），盖盖大火蒸八分钟。
5、时间到！关火，开盖码上松花蛋再次盖盖焖个3分钟，端出来就可以开吃啦！淋上美极鲜，味道美极了！
小诀窍
加温水蒸蛋不起马蜂窝，加香油或食用油会使蛋口感更嫩滑。
双色蒸蛋做法已被75人烹饪过！
第二种：美食美味的双色蒸蛋做法
材料
鸡蛋3个、松花蛋1个、约30℃温水210毫升、盐少许、鸡精少许、香油少许
做法
1、蒸锅水烧开。
2、松花蛋切六瓣。
3、鸡蛋磕开装大碗里，依次加入温水、盐、鸡精（喜欢原味儿的可以不要盐和鸡精）、香油，一个方向搅拌打散起泡沫。
4、撇去上面一层泡沫后，将打好的蛋液倒进蒸锅碗里（水开后放碗），盖盖大火蒸八分钟。
5、时间到！关火，开盖码上松花蛋再次盖盖焖个3分钟，端出来就可以开吃啦！淋上美极鲜，味道美极了！
小诀窍
加温水蒸蛋不起马蜂窝，加香油或食用油会使蛋口感更嫩滑。
双色蒸蛋做法已被34人烹饪过！
第三种：美食美味的特色蒸蛋做法
材料
鸡蛋3个，姜1小块，豆豉1大勺，葱花少许
做法
1.先将鸡蛋顺一个方向打成蛋液；
2.把拍破的姜和豆豉，盐放入饭碗里，倒入开水泡上；
3.火上置蒸锅烧水；
4.把姜豉水过滤出来加入温水，慢慢淋入打好的鸡蛋液里，滴数滴清油，再顺一个方向轻轻打一会，用勺子舀去面上的泡泡；
5.蒸锅水烧开了，将４放入，大火蒸１０分钟，等２－３分钟再揭锅盖，淋少许香油，淋酱油，撒葱花就ｏｋ了！
小诀窍
１，用姜和豆豉泡水蒸出来的鸡蛋非常滴鲜美，蒸蛋不要放味精鸡精之类！ ２，蛋液一定要充分打散，加进去的水温度可以用手调试，微暖即可，不能烫手，否则淋下去就是蛋花汤了！ ３，一般一个鸡蛋的加水量是３／４饭碗即可，这里说的饭碗是一般普通大小的，不是说特大或者特小的那种。 ４，淋酱油是我们这里的吃法，不知道其他地方是否也一样，呵呵，鲜美无敌哈～ ５，上面的做法第５步改成用适合微波的碗进微波炉也好做，高火４分钟即可，我们曾经做得很多的，绝对滴懒人蛋羹哈，只是比起来隔水蒸的要更加细嫩可口了。
特色蒸蛋做法已被14人烹饪过！
第四种：美食美味的三色蒸蛋做法
材料
鸡蛋4个，松花蛋1个
做法
1.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开两个碗里搅散。
2.松花蛋切块，摆在盘子最下面，倒入鸡蛋黄开水锅小火蒸五分钟。
3.再把蛋清倒在蒸凝固的蛋黄上面再蒸5分钟即可。晾凉切片粘香油海鲜酱油吃。
三色蒸蛋做法已被73人烹饪过！
第五种：美食美味的三色蒸蛋做法
材料
皮蛋2颗，咸蛋2颗，鸡蛋4颗，美乃滋适量
做法
1.皮蛋去壳切片；咸蛋切片去壳；鸡蛋将蛋黄与蛋白分开；备用。
2.取一容器舖上保鲜膜，将作法1的皮蛋片、咸蛋片铺入容器中。
3.将作法1的蛋白到入作法2的容器中，放入蒸笼中以大火蒸约5分钟。
三色蒸蛋做法已被43人烹饪过！
小编整理306位网友投稿材料与双色蒸蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三色蒸蛋
第二种：三色蒸蛋
第三种：簡單好吃的三色蒸蛋
第四种：特色蒸饺
第五种：三色蒸糕
第六种：四色蒸饺
第七种：五光十色蒸豆腐
第八种：黄色蒸饺
第九种：手工花色蒸饺
第十种：双色夹心蒸蛋糕
小编结合16位厨师推荐再从376网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
珍选捞汁藕片、豆浆、枸杞豆浆、潮汕菜头粿、枸杞黄豆小餐包
銀魚煎蛋、珍选捞汁萝卜片、木瓜奶冻、荞麦葱油卷
酸甜草莓酱留住新鲜、养胃食谱、水果沙律。
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