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美食烹饪:七彩椰浆燕菜烹饪方法 图片及所用厨具(饭店高空油烟净化器)
2024-02-22 09:12    2854    中华厨具网

烹饪七彩椰浆燕菜所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉万能蒸烤箱、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、保温汤桶车、冷库、去皮机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、磨刀器。

美食美味的七彩椰浆燕菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐七彩椰浆燕菜、七彩椰浆燕菜、豆浆燕丸汤,牡丹鞭花燕菜。

(中华厨具网 建议,再次对39位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7919人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是39位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的七彩椰浆燕菜做法

材料

燕菜粉1包,椰浆200ml,白糖360g,班兰叶4叶,各种色素

做法

1(椰浆部分)

燕菜粉 半包

白糖 180g

水 900ml

班兰叶 2叶

椰浆 200ml

2(颜色部分)

燕菜粉 半包

白糖 180g

水 1100ml

班兰叶 2叶

1、除了锅1的椰浆,把其他材料各自放入2个锅用小火搅匀煮滚。

2、锅1煮滚后,慢慢倒入椰浆,搅匀后立刻熄火。椰浆不能煮太久,不然会出油。

3、锅2滚了也熄火。

4、在容器里倒入颜色部分,待凝固再倒入椰浆部分,待凝固再倒入颜色部分,重复直到液体倒完(一层用200ml)

5、倒完后,放入冰箱冷却后就可以切来吃了=d

七彩椰浆燕菜做法已被19人烹饪过!

第二种:美食美味的七彩椰浆燕菜做法

材料

燕菜粉1包,椰浆200ml,白糖360g,班兰叶4叶,各种色素

做法

锅1(椰浆部分)

燕菜粉 半包

白糖 180g

水 900ml

班兰叶 2叶

椰浆 200ml

锅2(颜色部分)

燕菜粉 半包

白糖 180g

水 1100ml

班兰叶 2叶

1、除了锅1的椰浆,把其他材料各自放入2个锅用小火搅匀煮滚。

2、锅1煮滚后,慢慢倒入椰浆,搅匀后立刻熄火。椰浆不能煮太久,不然会出油。

3、锅2滚了也熄火。

4、在容器里倒入颜色部分,待凝固再倒入椰浆部分,待凝固再倒入颜色部分,重复直到液体倒完(一层用200ml)

5、倒完后,放入冰箱冷却后就可以切来吃了=d

七彩椰浆燕菜做法已被79人烹饪过!

第三种:美食美味的豆浆燕丸汤做法

材料

燕皮100g,杂粮豆浆300ml,肉糜100g,芹菜100g,香菇/胡萝卜各50g,虾皮30g,蛋1只,葱,姜末各10g,香油1tbs(15ml),料酒1tbs(15ml),生抽2tbs(30ml),盐/白胡椒粉各1/2ts(3g),鸡精1ts(5g),核桃仁适量

做法

1、将干肉燕皮切成丝条状;芹菜、香菇、胡萝卜切末;

2、将肉馅放入碗中,加入葱姜末、香油、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精搅拌均匀腌制15min。然后加入蛋液、芹菜末、香菇末、胡萝卜末和虾皮,沿同一方向搅打至上劲;

3、将肉泥揉成球形,置燕丝中滚动,用手捏紧,使燕丝均匀掺入肉丸中;

4、蒸盘上刷油,放入丸子,大火蒸5min;

5、将燕丸放在汤碗中,豆浆煮沸,调味后冲入燕丸中,洒上桃仁即可。

小诀窍

有什么特别的注意事项?

豆浆燕丸汤做法已被48人烹饪过!

第四种:美食美味的牡丹燕菜做法

材料

白萝卜,绿豆淀粉,火腿丝,冬菇丝,冬笋丝,盐,料酒,味精,胡椒粉,白醋,鸡精

做法

1.白萝卜切细丝,用绿豆淀粉拌匀,上笼屉蒸熟。

2.火腿丝、冬菇丝、冬笋丝排在碗底,将蒸好的萝卜丝放在碗内,加盐、料酒、味精等调料上笼蒸20分钟,扣在海碗内。

3.高级清汤加盐、胡椒粉、白醋、鸡精调成酸辣口味,倒入海碗中。最后放上牡丹花就ok了

牡丹燕菜做法已被28人烹饪过!

第五种:美食美味的牡丹鞭花燕菜做法

材料

血燕75克,墨鱼300克,牛鞭250克,莴苣100克,生粉50克,蛋清60克

做法

1、提前用3个小时制成鲁菜清汤750克。

2、将墨鱼打成胶,挤成牡丹花形状,入沸水锅汆透。

3、牛鞭提前改刀,冲水8小时待用。

4、将预制好的原料配以清汤拼摆成形,即可上桌。

创新说明

该菜品创新独特,采用了鲁菜的刀工、鱼料工、涨发工、吊汤工,使菜品充满灵气。

小诀窍

特点

牡丹鞭花燕菜做法已被77人烹饪过!

小编整理160位网友投稿材料与七彩椰浆燕菜相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:牡丹燕菜

第二种:桂花燕菜糕

第三种:桂花荔枝燕菜

第四种:椰浆香芋糊

第五种:椰浆曲奇

第六种:椰浆咖喱饭

第七种:椰浆南瓜羹

第八种:椰浆西米露

第九种:咖哩鸡椰浆饭

第十种:椰浆凤梨果酱

小编结合39位厨师推荐再从579网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

烤雞蛋、醬烤毛豆、豬排迷你壽司卷、茄子壽司 & 香菇壽司、彩薯糯米圆

元朗b仔鸡翼尖、西兰花五彩丁、泸州猪儿粑、珍选捞汁蒜苔

红糖黑豆包、芭樂精力湯 陈老师推荐、她在丛中笑。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7919人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:七彩椰浆燕菜,七彩椰浆燕菜,豆浆燕丸汤,牡丹鞭花燕菜

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱工作台冰箱、排烟风机净水器、厨房设备 、刀具。

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