烹饪红遍大江南北的传统小甜点--糍粑所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、饮料展示柜、锯骨机、油网烟罩、传菜梯、斩切刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的红遍大江南北的传统小甜点--糍粑做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红遍大江南北的传统小甜点--糍粑、红遍大江南北的传统小甜点--糍粑、北方传统小吃萨其马，辞牛迎虎--牛年最后一天的传统早餐。
（中华厨具网 建议，再次对26位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8277人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是26位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的红遍大江南北的传统小甜点--糍粑做法
材料
主料 糯米250g 水适量 冷开水适量 辅料 黄豆面适量 红糖适量 水适量
做法
1. 糯米洗净，凉水浸泡一夜；蒸锅内水烧开，在蒸格上放上纱布，将滤干水分的糯米倒在纱布上。2. 大火蒸熟，期间开锅，洒2-3次冷开水。3. 取出后倒入容器中，掺入少量开水搅拌均匀。 4. 盖上盖子闷一会，让蒸好的糯米吸收水分。5. 用擀面杖将蒸好的糯米捶茸。6. 用温开水沾湿手，将糍粑扯成适合的大小，在黄豆面里滚一圈， 沾上黄豆面，放入容器中。淋上红糖水即可食用！7. 红糖和水的比例1：1。
红糖加水，烧开后小火熬煮至略粘稠即可使用。
红遍大江南北的传统小甜点--糍粑做法已被86人烹饪过！
第二种：美食美味的红遍大江南北的传统小甜点--糍粑做法
材料
主料 糯米250g 水适量 冷开水适量 辅料 黄豆面适量 红糖适量 水适量
做法
1. 糯米洗净，凉水浸泡一夜；蒸锅内水烧开，在蒸格上放上纱布，将滤干水分的糯米倒在纱布上。2. 大火蒸熟，期间开锅，洒2-3次冷开水。3. 取出后倒入容器中，掺入少量开水搅拌均匀。 4. 盖上盖子闷一会，让蒸好的糯米吸收水分。5. 用擀面杖将蒸好的糯米捶茸。6. 用温开水沾湿手，将糍粑扯成适合的大小，在黄豆面里滚一圈， 沾上黄豆面，放入容器中。淋上红糖水即可食用！7. 红糖和水的比例1：1。
红糖加水，烧开后小火熬煮至略粘稠即可使用。
红遍大江南北的传统小甜点--糍粑做法已被66人烹饪过！
第三种：美食美味的北方传统小吃萨其马做法
材料
面粉200克，鸡蛋2个，白糖120克，麦芽糖一小勺，水适量，黑白芝麻适量，葡萄干，糖桂花适量
做法
1.1.鸡蛋打出泡沫（一定得打出泡沫，这是萨其马松软的秘籍）
2.加入面粉和成团，松弛30分钟
3.面团擀成薄片，切成细条（我切得有点粗了）
4.锅中放油，炸至金黄色捞出
5.这时开始熬糖浆。锅中放一小碗的水，加入白糖和糖桂花，大火煮开后改小火，检验糖浆是否熬好了，用筷子蘸少许糖浆放手上，两手指一沾有丝状就可以了。
6.放入炸好的面条和黑白芝麻，葡萄干，快速的搅拌均匀
7.找个模具事先涂好油，（我用的8寸的方烤盘）倒入搅拌好的萨其马，压实，稍凉后，倒出，切块后用保鲜膜包好即可食用。
北方传统小吃萨其马做法已被35人烹饪过！
第四种：美食美味的春节传统小吃酥角做法
材料
面粉500g、鸡蛋3个、红糖1砖，清水大约250ml（看具体面粉的吸水量而定），花生米250g、白糖100g（做馅用）、黑芝麻30g、椰丝30g、一枝花饼干250g，花生油适量
做法
1、先炒好花生米，放凉之后碾碎，把饼干也碾碎，倒进花生里边，再倒入白糖、黑芝麻、椰丝混合做成馅。
2、锅里放清水烧开，放入红糖煮沸融成糖水。
3、往面粉里打入鸡蛋，慢慢加入红糖水和成面团（糖水要一边和面一边加，加到觉得合适就好，不一定全部糖水都放进去的）。
4、用擀面杖把面团擀成一大张薄面皮，用玻璃杯子倒扣出一张张圆形的角仔皮，或者直接手工捏成。
5、在角仔皮中间放入适量的馅料，对边合上，边缘捏花合口。
6、锅里放油加热到适量温度，先放一个角仔下锅试试油温，觉得温度适合，就放入更多的角仔，炸成金黄色即可。
7、凉了再吃啊，香脆可口。
春节传统小吃酥角做法已被84人烹饪过！
第五种：美食美味的辞牛迎虎--牛年最后一天的传统早餐做法
材料
绿豆50g，花生50g，核桃50g，小白芸豆50g，薏仁10g，水，鸡蛋，思念油条，植物油
做法
1.提前把材料洗干净，加入水浸泡一夜；（夏天需要蒙上保鲜膜入冰箱冷藏）
2.早上起来，把水倒掉，滤干；称泡好豆子的重量，然后按豆子：水=1：3或者1：4的比例磨豆浆；(这样的豆浆，粘稠，香味浓郁 ，比外面卖的好喝)
3.磨好的豆浆倒入锅内，中火烧开（小心溢出），改小火再熬2-3分钟。即可食用！（其间不断用木锅铲刮底轻轻搅拌。）
4.炒锅内倒入适量植物油，烧至九成熟，改小火。敲入鸡蛋，撒几粒盐，煎至蛋黄熟透即可！
5.锅内倒入油烧至九成熟，改小火。放入思念油条，炸至表皮金黄，即可起锅！
辞牛迎虎--牛年最后一天的传统早餐做法已被64人烹饪过！
小编整理338位网友投稿材料与红遍大江南北的传统小甜点--糍粑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草莓小甜点
第二种：草莓小甜点
第三种：草莓小甜点的做法
第四种：水果甜心❤小甜点
第五种：蓝莓小甜点
第六种：草莓小甜点
第七种：小甜点
第八种：南瓜小甜点
第九种：草莓小甜点
第十种：福建传统甜点芋泥白果
小编结合26位厨师推荐再从637网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
地瓜球、芝心鸡蛋卷、草莓糯米糍、萝卜糕、老北京糊塌子
红枣糯米年糕、蒜蓉烤茄子、焦香土豆丸、酿米酒
紫薯椰蓉球、松花团子、南瓜凉糕。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8277人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：红遍大江南北的传统小甜点--糍粑,红遍大江南北的传统小甜点--糍粑,北方传统小吃萨其马,辞牛迎虎--牛年最后一天的传统早餐
