烹饪红枣酱所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、去皮机、排气扇、传菜梯、水果刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的红枣酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红枣酱、红枣酱、红枣酱，红枣米糕。
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以下是24位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的红枣酱做法
材料
枣师傅红枣20颗、清水120ml、麦芽糖15g、柠檬汁5ml
做法
1.将红枣清洗干净
2.用剪刀剪开，挑出核
3.泡入水中，浸泡半个小时
4.将浸泡的红枣连同水一同倒入搅拌机，搅打成红枣浆
5.将浆倒入不锈钢锅中，大火烧开，改小火慢熬煮，发现变得浓稠时候，用铲子边搅拌边熬
6.变得非常浓稠时，加入麦芽糖拌匀
7.再加入柠檬汁拌匀
8.关火，彻底冷怯后装入消毒过的干净的玻璃瓶中，尽快食用，每次不要超过1大勺用量
红枣酱做法已被83人烹饪过！
第二种：美食美味的红枣酱做法
材料
红枣、柠檬汁、麦芽糖
做法
1.将红枣清洗干净，去核，泡入水中浸泡半小时，将浸泡的红枣连同水一同倒入搅拌机，搅打成红枣浆;
2.将浆倒入不锈钢锅中，大火烧开，改小火慢熬煮，变得浓稠时用铲子边搅拌边熬;
3.非常浓稠时，加入麦芽糖拌匀，再加入柠檬汁拌匀;
4.关火，彻底冷怯后装入干净的玻璃瓶中;尽快食用。
红枣酱做法已被63人烹饪过！
第三种：美食美味的红枣酱做法
材料
枣师傅红枣20颗、清水120ml、麦芽糖15g、柠檬汁5ml
做法
1.将红枣清洗干净
2.用剪刀剪开，挑出核
3.泡入水中，浸泡半个小时
4.将浸泡的红枣连同水一同倒入搅拌机，搅打成红枣浆
5.将浆倒入不锈钢锅中，大火烧开，改小火慢熬煮，发现变得浓稠时候，用铲子边搅拌边熬
6.变得非常浓稠时，加入麦芽糖拌匀
7.再加入柠檬汁拌匀
8.关火，彻底冷怯后装入消毒过的干净的玻璃瓶中，尽快食用，每次不要超过1大勺用量
红枣酱做法已被32人烹饪过！
第四种：美食美味的红枣银耳汤做法
材料
银耳两大朵，红枣12-16颗，冰糖适量
做法
1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用。
2、红枣用水清洗后备用。
3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状。
4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。
红枣银耳汤做法已被68人烹饪过！
第五种：美食美味的红枣米糕做法
材料
糯米，红枣，辅料：梨汁冰糖（或冰糖）
做法
1. 糯米清洗干净，放入电压锅内胆，加入适量水（比白米饭的水量稍微少一些）和适量冰糖，浸泡四小时后，选择＂煮饭＂键煮熟．（有预约功能的电压锅可以定时4小时）
2. 红枣清洗干净，浸泡半小时后，放入煮锅中，煮15-30分钟，取出后去核，备用．（或者直接用去核红枣）
3. 糯米饭熟后，取出．准备一碗白开水，一个蒜臼．
4. 取适量糯米饭放入蒜臼中，蘸水将糯米饭均匀打成黏稠米糕，取出盛入碗中，依次做完剩下的糯米饭．
5. 取一个碗，碗壁铺上保鲜膜，依次铺一层米糕，一层红枣片，再一层米糕．．．直至铺完所有材料．
6. 凉后切成小块食用．
小诀窍
1. 糯米的吸水性比大米要少，所以煮糯饭用的水比米饭用水要稍少一些．
2. 打米糕和最后切糕时，都要蘸水，才可以不粘，容易操作．
红枣米糕做法已被48人烹饪过！
小编整理605位网友投稿材料与红枣酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂圆红枣烧排骨
第二种：山药红枣粥
第三种：炖品系列：鱼胶莲子红枣枸杞炖品（甜）
第四种：红枣山药排骨汤
第五种：黑木耳红枣汤
第六种：桂圆红枣银耳羹
第七种：红枣银耳莲子汤
第八种：红枣苹果煲瘦肉
第九种：红枣桂圆黑米粥
第十种：鲜莲子红枣杞子煲鸡
小编结合24位厨师推荐再从574网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
话梅汁蒜蓉茄子、微波炉五香花生、炸红薯棒、香菇豆荚、豌豆包蛋
豆沙山药糕、自制山楂糕、焗烤大蘑菇、土豆沙律
小米鸡排、红遍大江南北的传统小甜点--糍粑、自制山楂糕。
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