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名厨操作:三丝抱豆烹饪方法 图片及所用厨具(威特油烟净化器)
2024-02-22 08:35    2496    中华厨具网

烹饪三丝抱豆所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、菜品展示柜咖啡机、吹风机、冲地水龙头、切片刀、叉子、调料瓶。

美食美味的三丝抱豆做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三丝抱豆、三丝抱豆、三丝春卷,三丝炒蛋。

(中华厨具网 建议,再次对89位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3749人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是89位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的三丝抱豆做法

材料

土豆1个洋葱半个香菜1两花生2两

做法

1. 把土豆切丝,也可以用茬子,我喜欢吃手切的。用水洗两边去掉淀粉,控干水分备用。 2. 内放小半锅油,烧热后将土豆丝放入,炸的时候不用管它,可以在这时候将香菜切段,洋葱切成细丝。等土豆丝炸到飘起来金黄色的时候捞出来。 3. 把土豆丝放盘子里凉一会 4. 把炸好的土豆丝、香菜段、洋葱丝和花生一起拌,再放一小勺盐、一小勺白醋、一点味精就ok了,味道好极了!

三丝抱豆做法小贴士

1、炸土豆丝的时候一定要炸到土豆丝脆脆的很轻为止,我第一次做就没炸好软趴趴的很难吃。

2、拌的时候最好放点白醋比较爽口。

三丝抱豆做法已被58人烹饪过!

第二种:美食美味的三丝抱豆做法

材料

土豆1个洋葱半个香菜1两花生2两

做法

1. 把土豆切丝,也可以用茬子,我喜欢吃手切的。用水洗两边去掉淀粉,控干水分备用。 2. 锅内放小半锅油,烧热后将土豆丝放入,炸的时候不用管它,可以在这时候将香菜切段,洋葱切成细丝。等土豆丝炸到飘起来金黄色的时候捞出来。 3. 把土豆丝放盘子里凉一会 4. 把炸好的土豆丝、香菜段、洋葱丝和花生一起拌,再放一小勺盐、一小勺白醋、一点味精就ok了,味道好极了!

三丝抱豆做法小贴士

1、炸土豆丝的时候一定要炸到土豆丝脆脆的很轻为止,我第一次做就没炸好软趴趴的很难吃。

2、拌的时候最好放点白醋比较爽口。

三丝抱豆做法已被27人烹饪过!

第三种:美食美味的三丝春卷做法

材料

春卷皮,大白菜,冬笋,猪肉丝,葱姜末,生抽,料酒,盐,水淀粉

做法

1 冬笋去壳入清水煮15分钟取出晾凉切丝;

2 大白菜洗净,在菜帮上竖切一刀后切丝;

3 猪丝加葱姜末、料酒、一点点生抽、水淀粉拌匀;

4 炒锅烧热后倒入油,下猪肉丝煸炒至变色盛起;

5 另起油锅下白菜丝、笋丝煸炒,炒软后加入盐调味;

6 大火炒2分钟后下煸好的猪肉丝,炒匀后用水淀粉勾厚芡,出锅晾凉;

7 将春卷皮逐张摊开,放上适量馅料,先卷起一边,再将两边向中间折起;

8 最后卷向另一边形成长扁圆形的小包,用少许水淀粉封口;

9 锅里放油烧至7成热,转中火将包好的春卷逐一放入;

10 炸至表面呈金黄色,捞起用吸油纸洗去表面多余的油即可。

小诀窍

1 馅料炒制时宜勾厚芡,晾凉后才能包卷,否则容易破皮渗漏;

2 包馅料时皮子不要卷得太紧,以防油炸时受热表皮破裂。

三丝春卷做法已被87人烹饪过!

第四种:美食美味的剁椒拌三丝做法

材料

胡萝卜1根,青笋1根,干木耳1小把,大蒜2瓣,剁椒2汤匙,熟白芝麻2汤匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,鸡精,盐1/4茶匙,香油4汤匙,青花椒1汤匙

做法

提前2小时将木耳用冷水泡发,洗净后切丝备用;胡罗卜去皮切丝;青笋去皮切丝;大蒜去皮压成蒜泥

将青笋丝放入大碗中,加少许盐腌制10分钟;用这个时间,将胡萝卜丝和木耳丝在开水中焯烫20秒钟,捞出后过冷水,沥干后倒入青笋丝中;再调入剁椒,糖,鸡精,和少许盐(一定要酌量,因为腌制青笋丝时已加盐),搅拌均匀

锅中倒入香油,大火烧4成热后,放入青花椒,看到油冒烟,即可关火,将油的1/3泼到拌好的三丝上,再撒入熟白芝麻,搅拌均匀后即可食用

小诀窍

剩余的香油,待冷却后摘去花椒,滗出油倒入密封瓶,留待拌其它凉菜食用。 ­

剁椒拌三丝做法已被67人烹饪过!

第五种:美食美味的三丝炒蛋做法

材料

木耳,黄瓜,咸菜,鸡蛋

做法

1. 咸菜冲洗一下表面,切成丝,放入大碗中用清水浸泡至咸味变淡,中间要换几次水,尝一下咸淡合适了就可以了.

2. 干木耳提前泡发洗净,切成丝;黄瓜洗净,切成丝.

三丝炒蛋做法已被47人烹饪过!

小编整理930位网友投稿材料与三丝抱豆相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:三丝炒黑豆渣饼

第二种:三丝煮年糕

第三种:三丝炒年糕

第四种:牛蒡三丝

第五种:素三丝

第六种:腐皮三丝

第七种:醋溜三丝

第八种:蒜香三丝拌豆腐

第九种:炒三丝

第十种:炒三丝

小编结合89位厨师推荐再从109网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

孜然土豆、蚝鲍鸡块、五彩菠菜、红枣醋的做法很简单、茄子&番茄

葡萄酒、黑凉粉、松仔烤南瓜、洋葱胡萝卜

火龙果酒。李子酒。琵琶酒、五彩西兰花、黑糖核桃發糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3749人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:三丝抱豆,三丝抱豆,三丝春卷,三丝炒蛋

相关厨具产品推荐: 蒸包炉工作台洗菜机开水器饮水机 、刀具。

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