烹饪剁椒鸡蛋所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、去根机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、勺子、削皮器。
美食美味的剁椒鸡蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐剁椒鸡蛋、西芹剁椒鸡蛋、剁椒鸡蛋炒苦瓜，剁椒鸡蛋。
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以下是74位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的剁椒鸡蛋做法
材料
青椒适量红黄彩椒适量鸡蛋2枚盐 适量
做法
1. 准备彩椒食材。 2. 准备鸡蛋2枚。 3. 鸡蛋打入碗中。 4. 把鸡蛋打散。 5. 彩椒切成小丁。 6. 把彩椒丁和盐放入鸡蛋中。 7. 油锅8成热放入鸡蛋彩椒。 8. 等一面稍微定型后用铲子随意的翻炒，至鸡蛋完全熟透就可以出锅。 9. 剁椒鸡蛋也可以随意的放各种尖椒和彩椒摊成蛋饼也可以。
剁椒鸡蛋做法小贴士
1、鸡蛋炒的话不要炒老，嫩一些更有营养。
2、油不要多，油多的吃了不好吃。
3、放在锅里不动就是彩椒摊蛋饼了，不过摊蛋饼的话鸡蛋要多一些否则容易碎。
剁椒鸡蛋做法已被88人烹饪过！
第二种：美食美味的西芹剁椒鸡蛋做法
材料
剁椒，西芹，鸡蛋
做法
1.西芹摘去叶子洗净斜切成段，开水焯烫一下，沥干水分备用。
2.鸡蛋滴入几滴水打散备用。
3.锅内放油烧热后放入剁椒，翻炒出香味后倒入鸡蛋，翻炒至鸡蛋定型后放入西芹继续翻炒，出锅前加入盐即可。
小诀窍
1.炒鸡蛋不要再放鸡精； 2.有些剁椒本身有咸味，所以不宜再加入太多盐，否则会太咸的； 3.加几滴水为了鸡蛋炒得滑嫩。
西芹剁椒鸡蛋做法已被35人烹饪过！
第三种：美食美味的剁椒鸡蛋炒苦瓜做法
材料
苦瓜半条，鸡蛋2个，剁椒，料酒，盐，鸡精
做法
1.将苦瓜洗净，去瓤，切成小粒。
2.鸡蛋打散，剁椒剁碎。
3.将苦瓜粒，剁椒放入鸡蛋液中，加适量盐，料酒，鸡精搅拌均匀。
4.下热油锅，放入(三)炒熟即可。
小诀窍
小唠叨:1苦瓜中含有生理活性蛋白质和维生素b17，经常食用能提高机体免疫力 2如果想减轻苦瓜的苦味，以下四个小招数。 （一）：可以将苦瓜跟辣椒混炒，这样就可减轻苦味。 （二）：往切好的瓜片上撒少许盐腌制一下，然后滤掉苦汁，可减轻苦味。 （三）：苦瓜切成块状，放水里煮熟捞出，然后冷水浸泡．这样苦瓜的苦味可以减轻很多，但丢掉了苦瓜的风味。 （四）：苦瓜剖开，去籽去瓤，切成丝条，用水漂洗，边洗边轻搓，洗一会儿后换水漂洗，反复几次就能去除苦味。
剁椒鸡蛋炒苦瓜做法已被61人烹饪过！
第四种：美食美味的剁椒鸡蛋做法
材料
主料：自制剁椒3大匙，鸡蛋2个。
做法
1.鸡蛋放碗中，打散。
2.锅中油热，将鸡蛋倒入其中，待边缘凝结，用筷子将蛋花搅散。
3.鸡蛋完全凝结后，将剁椒倒入锅中翻炒1分钟左右。
4.盛盘，开吃！
剁椒鸡蛋做法已被86人烹饪过！
第五种：美食美味的剁椒鸡蛋做法
材料
青椒适量红黄彩椒适量鸡蛋2枚盐 适量
做法
1. 准备彩椒食材。 2. 准备鸡蛋2枚。 3. 鸡蛋打入碗中。 4. 把鸡蛋打散。 5. 彩椒切成小丁。 6. 把彩椒丁和盐放入鸡蛋中。 7. 油锅8成热放入鸡蛋彩椒。 8. 等一面稍微定型后用铲子随意的翻炒，至鸡蛋完全熟透就可以出锅。 9. 剁椒鸡蛋也可以随意的放各种尖椒和彩椒摊成蛋饼也可以。
剁椒鸡蛋做法小贴士
1、鸡蛋炒的话不要炒老，嫩一些更有营养。
剁椒鸡蛋做法已被66人烹饪过！
小编整理745位网友投稿材料与剁椒鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剁椒鸡翅
第二种：剁椒鱼头的做法 辣椒、剁椒做菜
第三种：番茄尖椒鸡蛋
第四种：青椒鸡蛋凉面
第五种：尖椒鸡蛋
第六种：蛤蜊青椒鸡蛋炒
第七种：东北尖椒鸡蛋饼
第八种：烤甜椒鸡蛋卷饼
第九种：青椒鸡蛋
第十种：胡椒鸡蛋
小编结合74位厨师推荐再从144网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三色蒸蛋、自制豆腐花、快手变蛋、香蒜豆干、三彩春卷
亲子白玉葱、韭菜蛋松、我家的养生菜、三鲜什锦
我家的养生菜、自制火锅鸡、改良版芙蓉豆腐。
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