烹饪胭脂藕片所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、单门冰箱、去根机、排烟管道、开水器、水果刀、开瓶器、倒油瓶。
美食美味的胭脂藕片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胭脂藕片、胭脂藕片、胭脂藕片，胭脂藕。
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以下是94位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的胭脂藕片做法
材料
紫甘蓝适量连藕1节柠檬3片糖 适量白醋 适量
做法
1. 紫甘蓝洗净掰成小片。 2. 放料理机加少许冷开水打成汁。 3. 过滤出渣备用。 4. 挤入几滴柠檬汁，紫色瞬间变成了粉红。 5. 连藕洗净去皮。 6. 切成薄片，用清水冲一下。 7. 放开水锅里焯两分钟捞出。 8. 等藕片凉后放入装紫甘蓝汁的碗里，放三片柠檬进去，再加入糖和白醋，放冰箱冷藏两个小时，即可食用。
胭脂藕片做法已被75人烹饪过！
第二种：美食美味的胭脂藕片做法
材料
紫甘蓝适量连藕1节柠檬3片糖 适量白醋 适量
做法
1. 紫甘蓝洗净掰成小片。 2. 放料理机加少许冷开水打成汁。 3. 过滤出渣备用。 4. 挤入几滴柠檬汁，紫色瞬间变成了粉红。 5. 连藕洗净去皮。 6. 切成薄片，用清水冲一下。 7. 放开水锅里焯两分钟捞出。 8. 等藕片凉后放入装紫甘蓝汁的碗里，放三片柠檬进去，再加入糖和白醋，放冰箱冷藏两个小时，即可食用。
胭脂藕片做法已被88人烹饪过！
第三种：美食美味的胭脂藕片做法
材料
紫甘蓝适量连藕1节柠檬3片糖 适量白醋 适量
做法
1. 紫甘蓝洗净掰成小片。 2. 放料理机加少许冷开水打成汁。 3. 过滤出渣备用。 4. 挤入几滴柠檬汁，紫色瞬间变成了粉红。 5. 连藕洗净去皮。 6. 切成薄片，用清水冲一下。 7. 放开水锅里焯两分钟捞出。 8. 等藕片凉后放入装紫甘蓝汁的碗里，放三片柠檬进去，再加入糖和白醋，放冰箱冷藏两个小时，即可食用。
胭脂藕片做法已被92人烹饪过！
第四种：美食美味的酸甜胭脂藕做法
材料
新鲜莲藕1节、紫甘蓝100克、凉开水1碗，
做法
紫甘蓝洗净后切小片，放进打碎机，倒入一碗凉开水，打碎后过滤取汁；
紫甘蓝汁中倒入1小匙白醋后搅拌，颜色很快会变成粉红色 （紫甘蓝水为酸碱指示剂，遇酸变红，遇碱变绿或蓝）；
莲藕洗净去皮，切薄片，用清水冲净，放入滴有白醋的水中可防止发黑；
将藕片放入沸水中煮沸2分钟，捞出后放入冰水凉透；
藕片放入紫甘蓝汁中浸泡，入冰箱冷藏1~2小时；
蜂蜜用少量水调稀，倒入藕片拌匀，摆盘。
酸甜胭脂藕做法已被72人烹饪过！
第五种：美食美味的胭脂藕做法
材料
紫甘蓝，藕，白醋，蜂蜜，凉的白开水（矿泉水也可以）
做法
1、藕切片，用开水焯一下。
2、紫甘蓝洗净后切成小粒，放入搅拌机里，加入准备好的凉白开，一起搅拌好后滤渣待用（记住一定要滤渣，要不做出来的藕不漂亮哦）
3、然后在滤好的紫甘蓝汁中倒入白醋，接下来见证奇迹的时刻到了，你会看到紫色的汁液瞬间变成娇艳的红色，这个过程自己操作会让人很兴奋！
胭脂藕做法已被98人烹饪过！
小编整理998位网友投稿材料与胭脂藕片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胭脂杨梅酒
第二种：糖水胭脂果
第三种：胭脂菜粥
第四种：胭脂木耳
第五种：胭脂鹅
第六种：胭脂红酸甜杨梅水
第七种：胭脂柠檬饮
第八种：醋溜藕片
第九种：肉圆木耳炒藕片
第十种：杞子藕片
小编结合94位厨师推荐再从214网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
醋溜豆芽、酸辣白菜、红枣五味糖水、剁椒金针菇、糖醋樱桃小萝卜
黑胡椒土豆丝、芝麻藕片、自制酸豆角、糖腌番茄
浇汁小茄夹、糖醋蚕豆、剁椒金针菇。
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相关菜谱名称推荐：胭脂藕片,胭脂藕片,胭脂藕片,胭脂藕
