烹饪核桃沙琪玛所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、菜品展示柜、锯骨机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、切片刀、剪刀、铲勺。
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以下是73位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的核桃沙琪玛做法
材料
宽面条200克，核桃适量，葡萄干适量，麦芽糖50克，糖250克，色拉油 适量
做法
1、核桃不用处理，面条剪成8cm左右的长度。
2、用一锅烧热适量的色拉油，下面条炸至胀开，稍有小许黄色即要捞起，晾凉
3、另用一锅加入水与糖，烧开。
4、加入麦芽糖，把糖烧至浓浓稠带黄色。
5、加入炸面条迅速拌均匀。
6、关火，加入美国加州核桃与葡萄干拌均匀。
7、再把所有材料放在一盘中，按压结实。
8、待核桃沙琪玛晾凉后取出切件，即可食用。
核桃沙琪玛做法已被19人烹饪过！
第二种：美食美味的核桃沙琪玛做法
材料
宽面条200克，核桃适量，葡萄干适量，麦芽糖50克，糖250克，色拉油 适量
做法
1、核桃不用处理，面条剪成8cm左右的长度。
2、用一锅烧热适量的色拉油，下面条炸至胀开，稍有小许黄色即要捞起，晾凉
3、另用一锅加入水与糖，烧开。
4、加入麦芽糖，把糖烧至浓浓稠带黄色。
5、加入炸面条迅速拌均匀。
6、关火，加入美国加州核桃与葡萄干拌均匀。
7、再把所有材料放在一盘中，按压结实。
8、待核桃沙琪玛晾凉后取出切件，即可食用。
核桃沙琪玛做法已被79人烹饪过！
第三种：美食美味的沙琪玛做法
材料
中粉200g，鸡蛋3个，泡打粉5g，麦芽糖1瓶，瓜子仁适量，花生仁适量，葡萄干适量，芝麻适量
做法
1.先和面，我是让面包机帮忙的，把面粉和鸡蛋和成面团，我发现面包机似乎不能很好地完成这份工作，害得我还是手工自己来。和成团后，用保鲜膜包着松弛一段时间。
2.接下来是檊面皮，我能檊面皮的地方非常小，所以只好分了多次来进行。先檊成薄薄的大面皮，然后用刀切成细细的长条，越细越好。
3.下油锅炸，多放点油，别吝啬。炸到有点金黄色就捞起来沥干。
4.开始熬麦芽糖，这天气也太冷了点，害得麦芽糖全部凝固起来了，我实在是很难把它弄到锅里，浪费了不少。再加了点白糖（喜欢吃甜一点的话就多放一点）和白醋。看着都稠稠的了，把刚刚的“炸好的面条”都倒进去，还有先头准备的瓜子仁、花生仁、葡萄干全部倒进去，搅拌均匀。
5.倒近大一点的容器里压紧，等凉透了，取出来，就可以切块吃了。忘了，再洒一层芝麻。看看，不输给徐福记吧
沙琪玛做法已被48人烹饪过！
第四种：美食美味的冬粉沙琪玛做法
材料
粗冬粉1大匙，葡萄干2大匙，水1/2杯，麦芽糖2大匙
做法
1.)粗冬粉用中热油炸至酥脆，捞出冷却。
2.)干净锅中放入糖汁材料，以中小火熬煮至浓稠状熄火(用筷子沾，滴入水中成凝固状即可)，将炸好的冬粉倒入拌匀，加入芝麻及葡萄干搅匀，倒入抹过油的平盘，用桿面棍桿平冷却后切块即可食用。
冬粉沙琪玛做法已被28人烹饪过！
第五种：美食美味的自制沙琪玛做法
材料
主料：面粉鸡蛋，黑，白芝麻，松仁白糖，蜂蜜，泡打粉
做法
1、取一容器，将面粉和鸡蛋以3、4两面粉，两个鸡蛋的比例放入搅拌均匀，揉成面团，擀开，切成细面条，入油锅炸熟捞出沥干油；
2、取一容器，底部刷一层油，均匀的撒上黑、白芝麻和松仁，坐锅点火加少许水，放入白糖炒化，倒适量蜂蜜，放入炸好的面条，翻炒使其均匀沾上糖，取出放进装有芝麻和松仁的容器中，压紧定型后倒出即可。
自制沙琪玛做法已被77人烹饪过！
小编整理237位网友投稿材料与核桃沙琪玛相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猕猴桃沙冰
第二种：蜜桃沙丹虾
第三种：蜜桃沙丹虾
第四种：香橙蜜桃沙律骨
第五种：犒赏味蕾的香草焦糖双桃沙拉
第六种：猕猴桃沙冰
第七种：香草焦糖双桃沙拉
第八种：猕猴桃沙冰
第九种：自制萨琪玛
第十种：撒琪玛
小编结合73位厨师推荐再从923网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱腌黄瓜、芝麻糊、软炸香菇、干锅娃娃菜、杏鲍菇彩椒
蒜蓉豆角、冰糖芋頭、酸辣卷心菜、剁椒皮蛋
胡椒风琴土豆、虱目魚肚湯、芋頭饅頭。
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