烹饪蜜汁烤小排所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、切片机、吹风机、传菜梯、斩切刀、叉子、厨房秤。
美食美味的蜜汁烤小排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁烤小排、蜜汁烤小排、桂花照烧汁烤小火鸡，韩式烤小排。
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以下是11位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蜜汁烤小排做法
材料
豬小排250g，番茄醬3匙，蜂蜜3匙，鹽適量，蒜2瓣，姜粉1小匙，料酒2.5匙，黑胡椒粉2小匙
做法
1、蒜2瓣做成蒜蓉。
2、豬小排250g加入番茄醬3匙、蜂蜜3匙、鹽適量、步驟（1）、姜粉1小匙、料酒2.5匙、黑胡椒粉2小匙，拌勻放冰箱冷藏醃兩晚。
3、烤盤鋪錫箔紙，放上步驟（2），刷上醃汁，烤箱加熱200度20分鐘，每隔5分鐘翻面刷一次醃汁。
4、最後5分鐘將烤箱溫度調成230度上色。
5、裝盤灑上適量熟白芝麻。
蜜汁烤小排做法已被81人烹饪过！
第二种：美食美味的蜜汁烤小排做法
材料
豬小排250g，番茄醬3匙，蜂蜜3匙，鹽適量，蒜2瓣，姜粉1小匙，料酒2.5匙，黑胡椒粉2小匙
做法
1、蒜2瓣做成蒜蓉。
2、豬小排250g加入番茄醬3匙、蜂蜜3匙、鹽適量、步驟（1）、姜粉1小匙、料酒2.5匙、黑胡椒粉2小匙，拌勻放冰箱冷藏醃兩晚。
3、烤盤鋪錫箔紙，放上步驟（2），刷上醃汁，烤箱加熱200度20分鐘，每隔5分鐘翻面刷一次醃汁。
4、最後5分鐘將烤箱溫度調成230度上色。
5、裝盤灑上適量熟白芝麻。
蜜汁烤小排做法已被51人烹饪过！
第三种：美食美味的桂花照烧汁烤小火鸡做法
材料
美食原料：
做法
制作方法：
1. 小火鸡去除内脏，洗净擦干，放入容器内；
2. 倒入适量料酒，桂花酱，大量照烧汁内外抹匀，加盖，腌制过夜；
3. 烤箱预热350f(180c)；
4. 将适量照烧汁，桂花酱，蜂蜜混合，刷遍火鸡全身及腹内；
5. 柠檬一只对切后放入火鸡腹内，以烤箱专用线绑好火鸡两腿；
6. 将火鸡放在大烤盘上，放入烤箱；
7. 每烤制一小时取出火鸡，以混合酱料快速刷遍火鸡全身；
8. 烤制三小时后，刷第三遍酱料，将烤箱升温至400f(200c)，续烤5-10分钟即可
小诀窍
贴士：
烤箱功率不等，内部会有温差，适度调整时间；若见鸡皮不均匀烤焦，将温度过高的地方用铝箔纸盖上即可
桂花照烧汁烤小火鸡做法已被20人烹饪过！
第四种：美食美味的南瓜盅烤小排做法
材料
小圆南瓜1只，肋排骨0.5斤，生抽2小匙，豆豉1小匙
做法
1.排骨切成小块，用生抽和豆豉拌匀，腌15分钟。
2.南瓜切去顶部，掏空中心的籽和瓤。
3.把腌过的小排装入南瓜肚子里，再用一张大的锡纸把南瓜包起来。
4.烤箱250度预热5分钟，在烤盘底部放一只装了清水的小碟，把包好的南瓜盅放上去，送入烤箱，200度烤一个半钟点左右，即可。
南瓜盅烤小排做法已被80人烹饪过！
第五种：美食美味的韩式烤小排做法
材料
酱油180毫升，水180毫升，白醋45毫升，红糖55克，白糖25克，黑胡椒6克，芝麻油30毫升，蒜末35克，大洋葱半个，捣碎，牛小排2.5斤，纵向切成1-1.5厘米厚
做法
1.将酱油，水和醋倒入一个大的非金属的碗里。然后搅入红糖、白糖、胡椒、芝麻油、蒜和洋葱直到糖化掉为止。把小排浸到调料里，然后用塑料膜盖上。放到冰箱7-12小时，时间越长越好。
韩式烤小排做法已被59人烹饪过！
小编整理483位网友投稿材料与蜜汁烤小排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜汁烤鸭胸
第二种：蜜汁烤鸡翅
第三种：蜜汁烤鸡翅
第四种：蜜汁烤鸡翅
第五种：薄荷蜜汁烤肋排
第六种：蜜汁烤鸡腿
第七种：蜜汁烤翅
第八种：蔻蔻牌蜜汁烤翅
第九种：蜜汁烤排骨
第十种：蜜汁烤翅
小编结合11位厨师推荐再从452网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腐皮蔬菜卷、烤生蚝、百媚鸡、番茄狮子头、脱骨鸡
乌枣糯米鸡、手工自製魚丸 影音、關西風玉子燒 影音、手工自製 香菇貢丸 彈牙媲美撒尿牛丸 thermomix
拔丝香蕉、蔗汁马蹄糕、黑椒牛柳。
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