烹饪拨丝什锦苹果所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、水果刀、剪刀、护手器。
美食美味的拨丝什锦苹果做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐拨丝什锦苹果、拨丝什锦苹果、拔丝什锦山药,肉丝什锦卤汤。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的拨丝什锦苹果做法
材料
主料:苹果350克,白糖150克,花生油750克(实耗75克)。熟芝麻10克,鸡蛋1个,干淀粉150克。
做法
1.将苹果洗净,去皮、心,切成3厘米见方的块。鸡虽打碎在碗内,加
干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊。
2.锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,
倒出沥油。
3.原锅留油25克,加入白糖,用勺不断搅拌至糖溶化,糖色成浅黄色有粘起丝时,倒人炸好的苹果,边颠翻,边撒上芝麻,即可出锅装盘,快速上桌,随带凉开水一碗,先将苹果块在凉开水中浸一下再人口,更为香脆。
拨丝什锦苹果做法已被25人烹饪过!
第二种:美食美味的拨丝什锦苹果做法
材料
主料:苹果350克,白糖150克,花生油750克(实耗75克)。熟芝麻10克,鸡蛋1个,干淀粉150克。
做法
1.将苹果洗净,去皮、心,切成3厘米见方的块。鸡虽打碎在碗内,加
干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊。
2.锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,
倒出沥油。
3.原锅留油25克,加入白糖,用勺不断搅拌至糖溶化,糖色成浅黄色有粘起丝时,倒人炸好的苹果,边颠翻,边撒上芝麻,即可出锅装盘,快速上桌,随带凉开水一碗,先将苹果块在凉开水中浸一下再人口,更为香脆。
拨丝什锦苹果做法已被84人烹饪过!
第三种:美食美味的拔丝什锦山药做法
材料
主料:山药400克,糯米粉20克,白糖80克,干淀粉适量,金桂,桃脯,樱桃脯,芒果脯,杏脯,蜜枣,青梅各20克,清油1000克。
做法
1.山药去皮上笼蒸熟,塌成细泥,加糯米粉拌和均匀。各式果脯切成细粒加少量冻猪油拌和成馅。随后将山药泥分成若干份,分别包入果脯馅,制成桂圆大小的圆子,滚上干淀粉。
2.炒锅上火,放油烧至六成热时,将山药圆放入锅中,炸至淡黄色、外皮起壳时捞起,沥油。在炸山药圆子的同时,另起炒锅,加少许油、白糖,炒至糖溶化呈淡黄色时,倒入山药圆,翻拌均匀,出锅装盘即成。
此菜色泽金黄,外脆内香,馅心味美;观之金丝缕缕,色、形俱佳。
拔丝什锦山药做法已被43人烹饪过!
第四种:美食美味的咖喱粉丝什锦煲做法
材料
什锦,通常用五种以上的蔬菜烹调而成,此菜色相艳、味道全、意头也讨喜。最近肉价涨幅很大,孙琳推荐价廉味美的什锦煲,由于它全素无荤,适合吃太多油腻食物者食用,还让主妇们缩减开支的同时,又可让家人获得均衡的营养。材料粉丝(2两)、玉米芯(6条)、青菜椒(1只)、红菜椒(1只)、小棠菜(3棵)、洋葱(半个)、红萝卜(半只)、椰菜花(10小朵)、香芹(1棵)、蒜头(3粒)、姜(3片)调料咖喱膏(100克,1盒)、椰浆(200毫升,半罐)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/2汤匙)
做法
1、粉丝浸泡在清水里待用。洗净各种蔬菜沥干水。青、红椒去蒂和籽,切成块状;小棠菜对切成四份;洋葱剥去外衣,切成块状。
2、椰菜花切成小朵状;香芹摘去绿叶切成段;红萝卜削皮去头尾,切成滚刀块;蒜头拍扁去衣,剁成蓉;姜刮皮切成丝。
3、煮沸锅内的水,放入切好的蔬菜焯2分钟,捞起沥干水。
4、烧热5汤匙油,爆香姜蒜,倒洋葱、香芹、青红椒进锅,洒5汤匙清水炒1分钟,再倒入小棠菜、红萝卜、玉米芯和椰菜花翻炒1分钟。
5、倒入1盒咖喱膏、半罐椰浆和1碗清水搅拌均匀,加1/2汤匙白糖和1/5汤匙盐炒匀入味。
咖喱粉丝什锦煲做法已被23人烹饪过!
第五种:美食美味的肉丝什锦卤汤做法
材料
里脊肉,粉条,海带,黄花菜,茴子白,胡萝卜,素鸡,葱花,生姜末,蒜蓉,鲜红辣椒丁,花椒,食盐,料酒,生粉,酱油,山西老陈醋
做法
1.里脊肉切成丝,用少许的食盐、料酒、生粉抓匀腌制10分钟
2.锅内放油,放入3~5粒花椒,炸至出香味,放入肉丝炒至变色
3.放入葱花、生姜末、蒜蓉和鲜红辣椒丁,用铲子煸出香味
4.海带和黄花菜洗净,用冷清水泡发,海带切成丝,黄花菜去掉根部
5.卷心菜和胡萝卜洗净,切成丝
6.锅内放入胡萝卜丝、海带丝和黄花菜,用铲子翻炒均匀
7.往锅内加入适量的酱油
8.加入适量的食盐
9.倒入适量的清水,以没过食材表面
10.素鸡切成条状,加入锅中
11.大火煮至水开
12.放入卷心菜丝
肉丝什锦卤汤做法已被93人烹饪过!
小编整理466位网友投稿材料与拨丝什锦苹果相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:平安夜为什么吃苹果-英式香酥烤苹果
第二种:苹果、苹果汁
第三种:苹果鸡蛋汁和三明治卷苹果鸡蛋汁
第四种:苹果季:苹果匹萨
第五种:苹果酱和苹果虫面包
第六种:腊味什锦玉米
第七种:什锦西兰花
第八种:什锦蘑菇鱼汤
第九种:什锦鸡蛋卷
第十种:咖哩什锦饭
小编结合45位厨师推荐再从665网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
墨氏私房 三国和谐 风情早餐 (中蒙俄)、凤凰里脊、珊瑚黄瓜、四喜珍珠丸子、井冈山豆腐皮
拨丝铁棍山药、墨氏私房 :pk鬼子米团 vs大和泡菜、什锦羊蛋、做最快最美味的泡菜
平锅牛蛙、广东式糖水、芥辣丝。
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