烹饪藕茸圆子所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、豆腐机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的藕茸圆子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐藕茸圆子、藕茸圆子、鲜贝虾茸圆子，艾叶圆子。
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以下是13位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的藕茸圆子做法
材料
藕、糯米、肉馅、生粉、盐、料酒、葱花、姜末、葱花
做法
1、糯米用水浸泡2小时沥干。
2、肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀。
3、藕用器具擦成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀。
4、将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米。
5、放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟。
6、关火，撒上葱花即可。
藕茸圆子做法已被72人烹饪过！
第二种：美食美味的藕茸圆子做法
材料
藕、糯米、肉馅、生粉、盐、料酒、葱花、姜末、葱花
做法
1、糯米用水浸泡2小时沥干。
2、肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀。
3、藕用器具擦成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀。
4、将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米。
5、放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟。
6、关火，撒上葱花即可。
藕茸圆子做法已被52人烹饪过！
第三种：美食美味的鲜贝虾茸圆子做法
材料
主料：鲜贝150克，净虾仁500克，葱姜各30克，鸡蛋2只，生粉，盐，味精，绍酒适量，食用油1000克
做法
1、葱姜洗净拍碎，一同用100克水浸泡1小时，滤出葱姜汁。鲜贝撕成不规则的小丁，放入碗中倒入50克葱姜汁，加适量绍酒浸泡半小时后沥干待用；虾仁洗净后用刀剁细加入鸡蛋清、盐、味精、生粉、葱姜汁、鲜贝丁制成虾茸糊。
2、炒锅上火，烧至4成时，将虾茸糊挤成圆子，扎至金黄即可，油温不可过高。
鲜贝虾茸圆子做法已被22人烹饪过！
第四种：美食美味的陈皮红豆圆子做法
材料
红豆1杯，清水4杯，陈皮2片，陈皮丝6根，糯米粉适量，冰糖适量
做法
1.先将红豆泡水5-6个小时，然后洗净沥干水分。
2.在汤锅中注入四杯水烧开，然后下入红豆和陈皮、冰糖，煮滚后改小火煮30-40分钟，关火备用。（红豆和清水的比例是一杯红豆四杯清水，也可以随自己的喜好增减）
3.在糯米粉中加入适量清水，和成面团，用手搓成一个个的糯米圆子，适当做的小一点，口感更好，另取一锅，注入清水煮开，下入糯米圆子煮至浮起，就可以捞出了，把煮好的糯米圆子放在红豆汤中就可以了。
小诀窍
夏天可以放凉后食用。
陈皮红豆圆子做法已被81人烹饪过！
第五种：美食美味的艾叶圆子做法
材料
艾叶250克，糯米粉，片糖2片
做法
1.艾叶半斤洗净后用开水焯软待稍凉切碎.
2.加入糯米粉和少许水揉成面团.
艾叶圆子做法已被61人烹饪过！
小编整理234位网友投稿材料与藕茸圆子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：简易版蒸圆子
第二种：南瓜糯米圆子羹
第三种：酒酿鸡蛋圆子
第四种：红豆圆子汤
第五种：酒酿圆子八宝饭
第六种：琉璃空心圆子
第七种：蒸豆腐圆子
第八种：清汤圆子
第九种：珍珠圆子
第十种：糖水红薯圆子
小编结合13位厨师推荐再从424网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
贵妃鸡火锅、川味重庆毛肚火锅、同意让他、土豆冰欺凌、油炸菠菜脯
鸡蛋豆腐、橙子鸭胗、番茄吐司、荷花豆腐
拨丝什锦苹果、墨氏私房 三国和谐 风情早餐 （中蒙俄）、玫瑰腰花。
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相关菜谱名称推荐：藕茸圆子,藕茸圆子,鲜贝虾茸圆子,艾叶圆子
