烹饪水煮辣螺所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、排气扇、高压花洒龙头、多用刀、筷子、擀面杖。
美食美味的水煮辣螺做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水煮辣螺、水煮辣螺、水煮辣味肥肠,香辣螺丁。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的水煮辣螺做法
材料
原料:辣螺
做法
1、置锅加冷水放姜片、香葱把水烧开。
2、倒入辣螺开盖煮7-8分钟。
3、辣螺捞出过冷水。
水煮辣螺做法已被39人烹饪过!
第二种:美食美味的水煮辣螺做法
材料
原料:辣螺
做法
1、置锅加冷水放姜片、香葱把水烧开。
2、倒入辣螺开盖煮7-8分钟。
3、辣螺捞出过冷水。
水煮辣螺做法已被32人烹饪过!
第三种:美食美味的水煮辣味肥肠做法
材料
主料:猪大肠500克,白菜300克,
做法
1.将肥肠煮熟后洗净,切成块;
2.青蒜切成段;
3.葱切段,姜、蒜均切片备用;
4.将肥肠放入开水水中煮透,捞出备用。
5.将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,加入葱段、姜片、蒜片、豆瓣酱爆香,烹入料酒、酱油,加入开水500毫升,稍煮,捞净豆瓣酱的渣子;
6.放入熟肥肠块、白菜叶、青蒜段、精盐、味精、胡椒粉,烧开即可。
水煮辣味肥肠做法已被23人烹饪过!
第四种:美食美味的西红柿煮辣味青梗菜汤做法
材料
西红柿60g,青梗菜100g,固体汤1/4个,豆瓣酱少量,盐1/5小匙,胡椒少量。
做法
(1)、用热开水烫西红柿后剥皮,切成薄片去籽。
(2)、将青梗菜切成4cm长,将菜梗较粗部份纵切成2~3段。
(3)、在锅中加入1/2杯水、固体汤、豆瓣酱,煮开后加入青梗菜煮5分钟。
(4)、在(3)中加入西红柿,煮开后,再加入胡椒、盐稍煮片刻。
2人份。
西红柿煮辣味青梗菜汤做法已被25人烹饪过!
第五种:美食美味的香辣螺丁做法
材料
净福寿螺肉250克(将螺壳砸开,取出螺肉,放入清水中洗去碎壳),小米椒75克,甜椒100克。调料葱5克,料酒5克,生粉10克,味精3克,鸡精2克,盐3克,香油3克,熟芝麻20克,色拉油2000克。
做法
1、将福寿螺肉洗净切成丁,小米椒、甜椒分别切成粒,葱切成葱花,备用。
2、锅置大火上,加入色拉油烧至七成热,放入螺肉改小火过油8秒,捞出沥油备用。
3、锅置中火上,放上约10克色拉油,烧至六成热后下小米椒、甜椒粒中火炒出香味,放入螺肉,烹入料酒,下味精、盐、鸡精调味后用生粉勾芡,撒上熟芝麻、葱花,淋香油出锅即可。
小诀窍
特点
螺肉脆爽鲜辣。
香辣螺丁做法已被28人烹饪过!
小编整理820位网友投稿材料与水煮辣螺相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:水煮话梅花生
第二种:家庭版水煮鱼
第三种:水煮肉
第四种:四川水煮肉
第五种:水煮鳝鱼
第六种:水煮牛肉
第七种:沸腾水煮鱼
第八种:水煮豆花鱼
第九种:水煮鱼
第十种:水煮鱼
小编结合25位厨师推荐再从889网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
草莓奶油塔、黑糖姜湯、青蒜海蛎煎、朝鲜辣白菜的做法、马卡龙制作方法
鮮蝦餛飩湯、生煎包、纯手工冰激凌、蛋心卷
苦瓜黄金蛋、腌萝卜、草莓豆腐奶。
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