烹饪海带绿豆糖水所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、饺子机、三眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖碟柜、双门冰箱、洗菜机、吹风机、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的海带绿豆糖水做法
材料
绿豆、海带、甜杏仁、布包玫瑰花、红糖
做法
1.将绿豆洗净、海带切丝。
2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花。
3.将海带、绿豆煮熟后,将玫瑰花取出,加入红糖即可。
海带绿豆糖水做法已被37人烹饪过!
第二种:美食美味的海带绿豆糖水做法
材料
绿豆 100克 海带 30克 陈皮1块 冰糖50克 水1000毫升
做法
1)将绿豆洗净后用清水浸泡2个小时,待绿豆涨发后,用手捻去绿豆的外皮,留里面的豆芯儿待用。
2)陈皮也用清水浸泡软,用刀刮去内层白瓤,切成丝。 海带浸泡10分钟后洗净,改刀切成5cm长的细丝。
3)锅内倒入清水,煮开后,把绿豆芯,陈皮和海带倒入锅里,盖上盖子,用小火煮1个小时左右。
4)最后加入冰糖,再煮20分钟即可。自然冷却后放入冰箱冷藏2小时后食用,口感更佳。
小诀窍
**海带绿豆糖水,是南方一道非常著名的糖水。可以清热解毒,凉血清肺,养阴生津,还有消肿化淤和除痘祛斑的功能。
**夏天,由于天气闷热湿度高,容易长痱子,如果痱子不慎被感染,还有生疮的麻烦,因此,很多家长也会用绿豆和海带煮糖水,防止在酷夏的季节里小孩儿生痱子。
**这道糖水在其他季节可以热着喝,在炎热的夏季,冰镇后再食用口感更佳。
**海带和绿豆都是寒性食物,虚寒体质的人和孕妇不宜过多食用,但少食无碍。
**如果怕麻烦,绿豆可以不去皮,只是口感略差一点而已。海带不要浸泡时间过长,以免海带表层的甘露醇(有消肿利尿功能)被溶解掉。去掉陈皮内侧的白瓤,是为了去除淡淡的苦味,免得孩子接受不了,也是为了汤色更清透。
**这款糖水不同于绿豆沙,煮好后略稀,不要奇怪哈。在煮的过程中,要随时观察锅内的水量,水少时要马上补足,防止糊锅。
海带绿豆糖水做法已被52人烹饪过!
第三种:美食美味的海带绿豆糖水做法
材料
绿豆、海带、甜杏仁、布包玫瑰花、红糖
做法
1.将绿豆洗净、海带切丝。
2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花。
3.将海带、绿豆煮熟后,将玫瑰花取出,加入红糖即可。
海带绿豆糖水做法已被54人烹饪过!
第四种:美食美味的海带绿豆糖水做法
材料
绿豆300克,海带一小块,糖,
做法
1)先把绿豆洗干净,完后泡30分钟
2)把海带洗干净,切好,在容器里泡着
3)在锅中放适量的水,把泡好的绿豆放进锅中煮
4)等绿豆滚开了之后就用勺子把那些豆壳弄掉,弄掉之后那糖水会比较滑,比较绵
5)那些壳弄得差不多了,就把海带放进去煮滚25分钟,然后就可以放糖调味了
^^夏天吃这个糖水有清凉解热的功效
海带绿豆糖水做法已被79人烹饪过!
第五种:美食美味的海带绿豆糖水做法
材料
海带,绿豆,糖
做法
1、将绿豆提前泡好。
海带绿豆糖水做法已被72人烹饪过!
小编整理618位网友投稿材料与海带绿豆糖水相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:昆布绿豆糖水
第二种:莲子绿豆糖水
第三种:海带绿豆沙
第四种:海带绿豆沙
第五种:海带绿豆汤
第六种:海带绿豆粥
第七种:海带绿豆糕
第八种:海带绿豆粥
第九种:海带绿豆汤
第十种:海带绿豆汤
小编结合45位厨师推荐再从504网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
秘制烤排、肾结石·尿结石中药、《啤酒鸭锅》、奶油烤白菜、【曼步厨房】 浆果五彩果冻杯
豆沙山药糕、冰糖雪梨、蔬菜球、狮子头
至尊豆腐羹、铁板金土豆、椒麻水煮美蛙。
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