烹饪豆腐花所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、醒发箱、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温餐车、冷库、切片机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、蒸笼。
美食美味的豆腐花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆腐花、玫瑰豆腐花、太极豆腐花，豆腐花。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的豆腐花做法
材料
1、淡豆浆 - 2000ml （做法请参考邱妈咪的香醇豆浆食谱）
做法
1、先把豆漿（/%e9%a6%99%e9%86%87%e8%b1%86%e6%b5%86-231458.）在深鍋中用中慢火煮到大滾后，继续用小火煮沸10分钟，熄火。
2、在100cc的凉開水中放入石膏粉和淀粉拌勻，倒入另外一个干净的深锅内。
3、马上把装有滚热的豆漿锅子高高举起，冲入盛有石膏及淀粉水的深锅内，让豆浆自然的在深锅内翻滚把石膏水充分平均分布。
4、蓋上锅蓋，谨记不要移动锅子，等候30分鐘，讓豆漿凝結成為豆腐花。
5、凝结的豆腐花表面会有一些泡沫， 如果你介意卖相的话， 可以把面层削起丢弃。
6、用少許水及香兰叶把冰糖或白糖或果糖（糖尿病患可享用的增甜剂）煮溶，淋入豆腐花中享用。也可以加入黑糖。
7、也有的人喜欢咸味的豆花， 但是南洋一带的都喜好甜豆花。
豆腐花做法已被10人烹饪过！
第二种：美食美味的玫瑰豆腐花做法
材料
速溶豆腐花一小包，玫瑰花两朵，开水100毫升
做法
1.把速溶豆腐花粉末倒在碗里，把玫瑰花去花蒂，花瓣摆开，和速溶豆腐花一起放在碗里
2.往碗里倒进100毫升开水，顺时针搅拌至速溶豆腐花粉末充分溶解即可
3.放置十五分钟后，等豆腐花凝固了即可食用，冷藏后风味更佳
小诀窍
1 速溶豆腐花在超市有卖，粉末状。我买的是广西的老牌子“冰泉牌”。 2 一定要顺时针搅拌，不能乱搅拌，否则豆腐花无法凝固
玫瑰豆腐花做法已被24人烹饪过！
第三种：美食美味的太极豆腐花做法
材料
豆浆，豆腐王内脂
做法
1.取一杯黄豆洗净泡发，加水直接装入豆浆机研磨成豆浆。
2.取一小碗倒入豆腐王内脂加少许水用筷子稍搅一下让内脂完全溶解。（500克豆浆使用豆腐王内脂的量是1.25克--1.5克）
3.倒出豆浆然后把溶解后的内脂冲进碗里充分搅拌后静置即可（静置期间千万不要再动它）
4.豆腐脑成形后依据太极的形状倒入芝麻糊即可。
小诀窍
豆腐脑 - 营养成分与功效营养成分 豆腐脑营养丰富，美味可口，人体对其吸收率可达92%～98%。 豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂，含钙量会有所增加，对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效。
太极豆腐花做法已被26人烹饪过！
第四种：美食美味的水豆腐花汤做法
材料
主料：豆腐脑500克，
做法
1.先将水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入锅内，投以香菌、扁尖等物。
2.上盖煮透，即可起锅，如再加上大蒜叶，其味更佳。
水豆腐花汤做法已被17人烹饪过！
第五种：美食美味的豆腐花做法
材料
主料：大豆300克，
做法
1.将大豆(宜选用黄豆)在水中浸泡约5小时，然后磨成细浆，倒入适量水，搅匀，用纱布滤去豆渣。
2.将酱油倒入锅内，煮沸后加入糖、味精及虾皮、榨菜（切碎）拌和成调料，将熟石膏粉用温水化开，成石膏水。
豆腐花做法已被43人烹饪过！
小编整理221位网友投稿材料与豆腐花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆腐花
第二种：电饭锅做豆腐花式鸡蛋羹
第三种：简易姜汁红糖豆腐花
第四种：嫩滑豆腐花
第五种：豆腐花
第六种：传统豆腐花
第七种：香菜鸡蛋豆腐花
第八种：鮮雜果豆腐花 & #40;芒果汁底& #41;
第九种：香滑豆腐花
第十种：可囗豆腐花
小编结合41位厨师推荐再从621网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香橙肥牛、泡菜海鮮麵、珊瑚鹿唇、软炸羊蝎子、干炸小丸子
脆皮酱鸭、梅花鹿筋、黄金脆皮炸牛奶、红薯干
自制中式纳豆、鹰嘴豆豆浆、辣子鸡【懒人版】。
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