烹饪海带绿豆薏米糖水所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、冷库、切菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶。
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以下是47位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的海带绿豆薏米糖水做法
材料
主料:海带打结的8个,绿豆2把,薏米2把
做法
1、海带洗干净,去结,切成丝。
2、薏米和绿豆分别洗干净。
3、把薏米直接放瓦铛里,加清水大半锅,通电,开高火煲3小时。
4、待薏米浓稠时,再将绿豆和海带一起倒入薏米里,继续高火煲至1小时。
5、待绿豆完全变沙,关火,加冰糖,用汤勺搅匀。吃的时候盛出小碗。
海带绿豆薏米糖水做法已被51人烹饪过!
第二种:美食美味的海带绿豆薏米糖水做法
材料
主料:海带打结的8个,绿豆2把,薏米2把
做法
1、海带洗干净,去结,切成丝。
2、薏米和绿豆分别洗干净。
3、把薏米直接放瓦铛里,加清水大半锅,通电,开高火煲3小时。
4、待薏米浓稠时,再将绿豆和海带一起倒入薏米里,继续高火煲至1小时。
5、待绿豆完全变沙,关火,加冰糖,用汤勺搅匀。吃的时候盛出小碗。
海带绿豆薏米糖水做法已被98人烹饪过!
第三种:美食美味的绿豆薏米糖水做法
材料
绿豆,薏米,冰糖
做法
1.绿豆薏米洗净,浸泡一个小时左右。
2.之后加入清水绿豆,薏米. 冰糖放进锅里熬到绿豆烂为止。
3.也可以熬成一碗清淡的粥,不放冰糖。
小诀窍
功效:解热,祛湿,健脾 来自网络 薏米,甘、淡,微寒.归脾、胃、肺经,淡渗利湿,微寒清热,以清利湿热为主,兼有健脾之功,适于脾虚湿盛,湿邪下注,及肺痈等. 用于煮粥,主要的功效是清利湿热.也可以加入红小豆,增强利水的功效,帮助您安度这个炎热又潮湿的“长夏”.
绿豆薏米糖水做法已被78人烹饪过!
第四种:美食美味的海带绿豆糖水做法
材料
绿豆 100克 海带 30克 陈皮1块 冰糖50克 水1000毫升
做法
1)将绿豆洗净后用清水浸泡2个小时,待绿豆涨发后,用手捻去绿豆的外皮,留里面的豆芯儿待用。
2)陈皮也用清水浸泡软,用刀刮去内层白瓤,切成丝。 海带浸泡10分钟后洗净,改刀切成5cm长的细丝。
3)锅内倒入清水,煮开后,把绿豆芯,陈皮和海带倒入锅里,盖上盖子,用小火煮1个小时左右。
4)最后加入冰糖,再煮20分钟即可。自然冷却后放入冰箱冷藏2小时后食用,口感更佳。
小诀窍
**海带绿豆糖水,是南方一道非常著名的糖水。可以清热解毒,凉血清肺,养阴生津,还有消肿化淤和除痘祛斑的功能。
**夏天,由于天气闷热湿度高,容易长痱子,如果痱子不慎被感染,还有生疮的麻烦,因此,很多家长也会用绿豆和海带煮糖水,防止在酷夏的季节里小孩儿生痱子。
**这道糖水在其他季节可以热着喝,在炎热的夏季,冰镇后再食用口感更佳。
**海带和绿豆都是寒性食物,虚寒体质的人和孕妇不宜过多食用,但少食无碍。
**如果怕麻烦,绿豆可以不去皮,只是口感略差一点而已。海带不要浸泡时间过长,以免海带表层的甘露醇(有消肿利尿功能)被溶解掉。去掉陈皮内侧的白瓤,是为了去除淡淡的苦味,免得孩子接受不了,也是为了汤色更清透。
**这款糖水不同于绿豆沙,煮好后略稀,不要奇怪哈。在煮的过程中,要随时观察锅内的水量,水少时要马上补足,防止糊锅。
海带绿豆糖水做法已被93人烹饪过!
第五种:美食美味的海带绿豆糖水做法
材料
绿豆、海带、甜杏仁、布包玫瑰花、红糖
做法
1.将绿豆洗净、海带切丝。
海带绿豆糖水做法已被96人烹饪过!
小编整理679位网友投稿材料与海带绿豆薏米糖水相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:番薯薏米糖水
第二种:海带绿豆沙
第三种:海带绿豆沙
第四种:海带绿豆汤
第五种:海带绿豆粥
第六种:海带绿豆糕
第七种:海带绿豆粥
第八种:海带绿豆汤
第九种:海带绿豆汤
第十种:海带绿豆沙
小编结合47位厨师推荐再从363网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鲜莲子番薯小白果、湘辣牛尾、花生猪脚、三百豆腐、万能蘸料
南瓜多拿滋、韩式辣白菜、韩式酱牛蒡 +莲藕、泡椒田鸡
牛魔王、阳台培植蒜苗、越南春卷。
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