烹饪三蓝菜所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、去根机、排烟风机、冲地水龙头、斩切刀、叉子、蒸笼。
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以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的三蓝菜做法
材料
胡萝卜，葱，蒜，醋，盐
做法
先把胡萝卜洗干净切成片，再把大蒜拨好葱切好，再把这些食材放进坛子里，用勺子把盐放进去三勺放两勺醋，放一个星期，三蓝菜就腌好了。
三蓝菜做法已被66人烹饪过！
第二种：美食美味的三蓝菜做法
材料
胡萝卜，葱，蒜，醋，盐
做法
先把胡萝卜洗干净切成片，再把大蒜拨好葱切好，再把这些食材放进坛子里，用勺子把盐放进去三勺放两勺醋，放一个星期，三蓝菜就腌好了。
三蓝菜做法已被47人烹饪过！
第三种：美食美味的上汤羽衣甘蓝菜做法
材料
羽衣甘蓝，野生菌，皮蛋，大蒜，红椒，盐，料酒，蚝油，胡椒粉，鸡精，水淀粉，糖，醋
做法
1.材料准备：红椒切丝，大蒜拍下即可，不用切片。把野生菌和甘蓝用清水焯下捞出。
2.油锅烧热先放入大蒜炸成金黄色。
3.然后再一次放入红椒，野生菌，皮蛋，最后放入焯好的甘蓝。
4.再加入调料和水淀粉快速翻炒即可出锅。
上汤羽衣甘蓝菜做法已被40人烹饪过！
第四种：美食美味的蚝油冬菇芥蓝菜做法
材料
干冬菇6-8个，芥蓝菜半斤，生姜片3片，生抽酱油半勺，料酒半勺，蚝油1勺，糖适量，胡椒粉少许，油2勺
做法
1.冬菇用水略冲洗一下，加水浸过菇表面，3小时后取出冬菇，留浸菇水，剪去菇蒂，用适量面粉抓洗菇表面，再用水冲洗干净。
2.热锅中放1勺油，爆香姜片，放入冬菇略炒，加入料酒、酱油、浸菇水，煮滚后转中小火焖煮约15-20分钟，汁液减少后，加入蚝油、适量的糖、胡椒粉，最后淋上水淀粉、麻油。
3.烧开一锅水，加油、糖、盐各1勺，放入洗干净的芥蓝菜汆烫，约2-3分钟水再滚开后，取出芥蓝菜在盘中摆出所需的形状，再将煮好的冬菇切薄片保持原样放在菜上，最后淋上烧菇汁。
小诀窍
加油、糖、盐汆烫芥蓝菜可以更好的保持菜的颜色和水分。 煮冬菇时除了加入浸菇水，最好再加入些肉类高汤会更好味。
蚝油冬菇芥蓝菜做法已被43人烹饪过！
第五种：美食美味的辣拌芥蓝菜做法
材料
主料：芥蓝300克，
做法
1.芥蓝菜洗净，切段。
2.大蒜、红辣椒，分别切末，备用。
辣拌芥蓝菜做法已被35人烹饪过！
小编整理221位网友投稿材料与三蓝菜相关菜谱10种 希望喜欢！
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小编结合86位厨师推荐再从732网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香甜苹果圈、三味糯米糯、炸香蕉、莲藕秋葵、御膳肘子
盐焗鸡爪、甜酸蛋、什锦培根、拔丝土豆
软炸珍珠丸子、泡菜海鮮鍋、山西枣花子。
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