烹饪自制果酱所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、双门冰箱、去根机、风机控制箱 、冲地水龙头、切片刀、剪刀、护手器。
美食美味的自制果酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制果酱、自制果酱、自制果拌酸奶，自制果粒酸奶。
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以下是69位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的自制果酱做法
材料
原料：苹果、橙子、柠檬
做法
1、三种水果分别去皮去核切丁，苹果丁泡在水里，防止氧化。
2、苹果丁沥干水，和橙子、柠檬一起放入豆浆机，加入冰糖。
3、豆浆机接通电源，按“米糊”键。
4、另烧一锅开水，将空的玻璃瓶烫洗干净，沥干水分备用。
5、豆浆机工作结束后，将果酱放凉，装入瓶中即可。
自制果酱做法已被49人烹饪过！
第二种：美食美味的自制果酱做法
材料
原料：苹果、橙子、柠檬
做法
1、三种水果分别去皮去核切丁，苹果丁泡在水里，防止氧化。
2、苹果丁沥干水，和橙子、柠檬一起放入豆浆机，加入冰糖。
3、豆浆机接通电源，按“米糊”键。
4、另烧一锅开水，将空的玻璃瓶烫洗干净，沥干水分备用。
5、豆浆机工作结束后，将果酱放凉，装入瓶中即可。
自制果酱做法已被64人烹饪过！
第三种：美食美味的自制果拌酸奶做法
材料
牛奶500毫升，酸奶150毫升，白糖50克，果酱适量，密封罐一个
做法
1、把密封罐放在锅内煮开以帮助杀菌消毒
2、把牛奶倒入奶锅内，倒入白糖搅拌煮开，然后将煮开的牛奶倒入密封罐内放凉至不烫手
3、把酸奶倒入牛奶中搅拌均匀，密封盖子，然后放在较温暖的地方发酵1天即制成酸奶
4、把酸奶盛入碗内，加上两勺自己喜爱的果酱即为果拌酸奶
小诀窍
1、自己制作酸奶需要一些现成的酸奶做引子，大致上酸奶和牛奶的比例为1：4
2、发酵酸奶的容器最好选用玻璃的密封容器，并且应该无水无油
3、发酵时最好放在较温暖的地方，如果是国内的北方，可放在暖气片儿上，南方就放被窝里吧
4、制好的酸奶应当无乳清淅出，洁白粘稠
5、如果食用不完应当放入冰箱，并且尽快食用完哟
自制果拌酸奶做法已被67人烹饪过！
第四种：美食美味的自制果冻做法
材料
旺仔qq糖1袋（70克包装），沸腾的开水350～400ml
做法
先将qq糖全部倒到碗里。
将盛好的开水倒进碗里，开始搅拌，直到糖全部熔化为止。
将糖脂倒进预先准备好的容器里，放进冰箱。
第二天起床就可以吃了。
小诀窍
可以根据自己的需要调节水的用量，如果不想让孩子吃得太甜，就多放一些水，操作两次就掌握用量了，而且还可以往里面加上水果丁，或者用烧开的牛奶、果汁代替水。
总而言之一句话，我的心情我决定，我的果冻我作主。
哈哈！
自制果冻做法已被58人烹饪过！
第五种：美食美味的自制果粒酸奶做法
材料
原味酸奶80ml，牛奶750ml，荸荠、新鲜芦荟各100g，木瓜1/2个（约100g），蜜豆80g，核桃仁50g，蜂蜜1茶匙5ml
做法
1、牛奶煮开后放凉到40度，倒入消过毒的玻璃瓶中，然后加入原味酸奶，搅拌均匀，盖上盖子（或在瓶口封住保鲜膜）。
2、电饭锅内加入1000ml清水，加热至40度，将玻璃瓶放入电饭锅，盖上盖子，将电饭锅调至保温状态，约7小时左右。
3、芦荟去皮，切成小粒，用淡盐水冲洗一遍。荸荠洗净，去皮，切成小粒。
4、木瓜去皮去籽，切成小粒。核桃仁放入平底锅中，以小火慢慢烘焙出香味，之后切成碎粒。
5、将荸荠粒、芦荟粒、木瓜粒和蜜豆放入碗中，加入做好的酸奶，最后撒上核桃仁，淋上蜂蜜即可。
小诀窍
1、做酸奶时要求使用的器皿一定要干净，可以事先把器皿蒸煮消毒后再使用。
发酵酸奶时不要直接使用铝制品和铁制品，这两种材质遇酸时会氧化，玻璃或者不锈钢则无此顾虑。
2、也可以使用烤箱制作酸奶，把装酸奶的器皿放入烤箱，将烤箱调节为40度、7小时即可。如果冬天在家自制酸奶，可以把装酸奶的器皿放在暖气上（如果暖气能达到40度的温度），那么经过8小时左右酸奶就可以发酵好了。
自制果粒酸奶做法已被40人烹饪过！
小编整理629位网友投稿材料与自制果酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制香杏果酱
第二种：自制苹果果酱
第三种：自制草莓果酱
第四种：自制无花果酱
第五种：自制草莓果酱
第六种：自制桑椹果酱!
第七种：自制桑葚果酱
第八种：自制草莓果酱
第九种：自制奇异果果酱
第十种：超简单自制苹果酱
小编结合69位厨师推荐再从616网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山东蓝翔技校葱香肥肠、芹菜锅贴、跳水泡菜、扒肘子、八宝菜
柠檬小点心、五彩蔬菜丸子、自制熏肠、代kai
萝卜丝蛋角、萝卜丝蛋角、山东蓝翔技校软炸蘑菇。
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