烹饪聪厨酒店半成品菜之猪脚皮所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、厨房秤。
美食美味的聪厨酒店半成品菜之猪脚皮做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐聪厨酒店半成品菜之猪脚皮、聪厨酒店半成品菜之猪脚皮、聪厨酒店半成品菜之猪肚尖，聪厨酒店半成品菜之鸭四宝。
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以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的聪厨酒店半成品菜之猪脚皮做法
材料
猪脚皮，小米椒，豆豉
做法
1、猪脚皮切成条，放入大碗中
2、酱椒、小米椒剁碎，加入盐、豆豉，用热油烧制酱椒汁浸泡，然后放入鸡粉、蚝油冷却
3、把冷却的酱椒汁盖在猪脚皮上，撒上先切换的鲜红尖椒颗粒，入笼蒸制肉皮酥烂，撒上葱花即可。
聪厨酒店半成品菜之猪脚皮做法已被90人烹饪过！
第二种：美食美味的聪厨酒店半成品菜之猪脚皮做法
材料
猪脚皮，小米椒，豆豉
做法
1、猪脚皮切成条，放入大碗中
2、酱椒、小米椒剁碎，加入盐、豆豉，用热油烧制酱椒汁浸泡，然后放入鸡粉、蚝油冷却
3、把冷却的酱椒汁盖在猪脚皮上，撒上先切换的鲜红尖椒颗粒，入笼蒸制肉皮酥烂，撒上葱花即可。
聪厨酒店半成品菜之猪脚皮做法已被69人烹饪过！
第三种：美食美味的聪厨酒店半成品菜之猪肚尖做法
材料
老干妈、脆肚尖
做法
锅内放油烧至九成热，迅速将肚尖倒入油中，用筷子拨散，出锅沥净油；将姜米、蒜米、鲜红尖椒圈、老干妈酱放入油中煸香，下入肚尖，烹白醋，放大蒜叶迅速翻炒，加汤，勾水淀粉，淋香油，起锅。
聪厨酒店半成品菜之猪肚尖做法已被95人烹饪过！
第四种：美食美味的聪厨酒店半成品菜之飘香猪尾做法
材料
优质猪尾，老抽、蚝油、料酒
做法
1、猪尾剁成段，焯水后洗净，白菜叶切块，豆腐切小块，粉丝温水泡软；
2、锅中加油烧热，香葱炝锅，放入白菜、豆腐、粉条垫底， 上面放猪尾；
3、加入高汤、老抽、蚝油、料酒， 慢火炖1小时，加盐、味精调味，撒上香菜末即成。
聪厨酒店半成品菜之飘香猪尾做法已被64人烹饪过！
第五种：美食美味的聪厨酒店半成品菜之鸭四宝做法
材料
鸭食管、鸭心、鸭小肚、鸭脚筋，葱末、姜末、干辣椒末
做法
1、主料放入砂锅中，加入辣椒末、 醋、酒、盐、姜末，入笼干蒸至肉质酥软时；
聪厨酒店半成品菜之鸭四宝做法已被33人烹饪过！
小编整理372位网友投稿材料与聪厨酒店半成品菜之猪脚皮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：聪厨酒店半成品菜之河蚌肉
第二种：聪厨酒店半成品菜之鸡汁烟笋
第三种：聪厨酒店半成品菜之嫩仔牛肉
第四种：聪厨酒店半成品菜之晶莹牛筋
第五种：聪厨酒店半成品菜之金牛蹄
第六种：聪厨酒店半成品菜之美味小田螺
第七种：聪厨酒店半成品菜之卜豆角
第八种：聪厨酒店半成品菜之蒙古肉
第九种：聪厨酒店半成品菜之千衣豆腐
第十种：聪厨酒店半成品菜之鸡蛋干
小编结合31位厨师推荐再从681网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
聪厨酒店半成品菜之飘香猪尾、聪厨酒店半成品菜之鸭四宝、聪厨酒店半成品菜之脆脚筋、聪厨酒店半成品菜之干锅牛杂、聪厨酒店半成品菜之干锅羊蹄
聪厨酒店半成品菜之干锅羊杂、聪厨酒店半成品菜之谷香贡肠、新加坡叁巴辣椒酱、聪厨酒店半成品菜之鸡汁烟笋
聪厨酒店半成品菜之晶莹牛筋、聪厨酒店半成品菜之金牛蹄、糯米丸子。
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