烹饪热狗所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、热水器、斩切刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的热狗做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐热狗、玫瑰家园小厨房--热狗包、热狗，热狗起司面包。
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以下是76位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的热狗做法
材料
高筋面粉140g，水75g，砂糖20g，黄油15g，鸡蛋液10g，盐少许，干酵母1小勺，奶粉1小勺，蛋黄液适量
做法
1、将所有材料混合，揉成团后，28度环境发酵。
2、待2倍大的时候，取出面团分成4个小圆，然后再发酵15分钟。
3、然后把圆压扁再卷成椭圆状。
4、烤箱底放盆热水，面团放在上面继续发酵40分钟。
5、取出面团刷上蛋黄液，入烤箱，170度烤12到15分钟就可以啦！
6、然后再切开放入香肠和生菜就可以了~也可以途上沙拉酱。
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热狗做法已被79人烹饪过！
第二种：美食美味的玫瑰家园小厨房--热狗包做法
材料
milk，cookingoil，yeast，flour，面种，sugar
做法
1.晚上将牛奶加温，放入糖、发酵粉、面种搅拌均匀，加面粉用手搅拌，再加食油，用手搅拌和搓成软面团，放在盒子里，再进开了灯的烤箱发酵。
2.第二天面发得差不多是原来的二倍，再用手搓放气，再放入烤箱，等二、三个小时左右又用手搓，再放入烤箱，到要烘时将面团切开几份，每分再用手搓一小会，再整成牛舌状，包入热狗（热狗半条一个包），再醒面一个小时，好让面团再发起来，表面涂上鸡蛋液，然后放入烤箱，375--400f，烤30分钟
3.烤好的包，怕烤的时间不够，又再烤10分钟
小诀窍
马马虎虎算过得去啦，不过热狗包新鲜烘起都挺好吃的。 多谢点击！
玫瑰家园小厨房--热狗包做法已被59人烹饪过！
第三种：美食美味的热狗做法
材料
高粉250克，黄油40克，牛奶140克，炼乳50克，糖20克，盐2克，酵母4克
做法
1.先把蛋除黄油外的所有材料放进面包机中，揉个10分钟。
2.10分钟后，放入黄油，然后再次运行第8号程序。
3.程序运行完后，取出面团，发酵80分钟左右。
4.平均分割成4个面团，松弛15分钟，松弛后的面团整形成橄榄型，然后放温暖湿润处进行最后发酵。
5.最后发酵结束，表面刷蛋液。
6.入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟，就ok啦。
小诀窍
然后把香肠也烤烤，面包切开但是不要切断，生菜、番茄、香肠放进去，再挤上沙拉酱、黄芥末就可以吃了。灰常好吃呢！
热狗做法已被74人烹饪过！
第四种：美食美味的热狗面包做法
材料
高筋面粉300克，低粉150克，酵母6克，细砂糖38克，盐2克，蛋1个，奶粉25克，葵花仔油2勺，水150毫升，脆皮香肠，生菜，炼奶
做法
1.面发好后开始整形.
2.刷上全蛋液.撒上芝麻.
3.烤箱.180度预热5分钟后放入面团.烤12分钟出炉.
4.火腿肠与生菜.炼奶.
5.把面包切开2/3深度.
6.放入生菜与火腿肠，再挤入炼奶就可以食用了.
7.生菜一定要多浸泡，洗净，最后用冷开水过一道再夹入面包中.
8.请吃......
热狗面包做法已被54人烹饪过！
第五种：美食美味的热狗起司面包做法
材料
基本面团360克，热狗6根，起司丝适量，全蛋1个
做法
1.案板上抹些许素油，把基本面团分成6分，静置松弛20分钟.
2.把小块面团搓成长条，卷在热狗上面.如流程图a所示的样子.放在烤盘中.可以不铺烤盘纸，用锡箔纸也行.
3.让做好的热狗面包胚子静置发酵.
4.到差不多是原来的1.5倍到2倍大的时候，刷上蛋液.
5.将烤箱开到华氏400度/摄氏200度左右.预热.(要看到烤箱电热丝从红转成原来的状态才说明烤箱内已经达到预定的温度，这个步骤称为预热.)
6.在刷好蛋液的面包生胚上撒上适量的起司丝.
7.放进预热的烤箱，烤10分钟后关火，继续保持在烤箱中，用烤箱余热烘焙3到4分钟后出炉即可. 各家的烤箱状况不同，烘烤时间可以相对调整前后1分钟左右.
热狗起司面包做法已被57人烹饪过！
小编整理748位网友投稿材料与热狗相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：热狗大亨堡
第二种：炸热狗
第三种：热狗土司
第四种：鲜炸热狗起士捲
第五种：辣味热狗堡
第六种：义大利肉酱热狗大亨堡
第七种：宁波年糕热狗串
第八种：炸地瓜热狗
第九种：美式热狗
第十种：热狗馅三明治
小编结合76位厨师推荐再从147网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茄子干、剁椒茄泥、剁椒茄子、烂茄子、东坡茄子
辣汁茄丝、剁椒金针蒸茄条、糖醋茄子、粉丝蒸茄条
旱蒸茄子、火锅、健脑菜谱—紫菜蒸茄子。
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