烹饪圆圆的煎鸡蛋所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、暖饭车、四门冰箱、豆腐机、油网烟罩、冲地水龙头、水果刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的圆圆的煎鸡蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐圆圆的煎鸡蛋、圆圆的煎鸡蛋、团团圆圆的平安果,团圆的酸奶戚风。
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以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的圆圆的煎鸡蛋做法
材料
1一个鸡蛋 2一个洋葱
做法
1切洋葱
2把鸡蛋打到洋葱圈中
3和普通煎鸡蛋法一样
圆圆的煎鸡蛋做法已被11人烹饪过!
第二种:美食美味的圆圆的煎鸡蛋做法
材料
1一个鸡蛋 2一个洋葱
做法
1切洋葱
2把鸡蛋打到洋葱圈中
3和普通煎鸡蛋法一样
圆圆的煎鸡蛋做法已被81人烹饪过!
第三种:美食美味的团团圆圆的平安果做法
材料
苹果二个255克,面粉50克,玉米淀粉25克,啤酒100ml,色拉油1茶匙
做法
1.材料
2.1、把面粉和玉米淀粉混合加入1/2匙泡打粉再次混合均匀。2、加入啤酒搅拌成面糊。3、再加入一茶匙的色拉油。4、拌好的面糊用筷子挑一下,呈流动的直线就可以了。
3.苹果去蒂削皮,横切成5~6mm的片.切好的片浸入淡盐水中,用勺子把糊挖掉,就成了苹果圈
4.把苹果圈裹上面糊.小锅放油,油至八层热时,下入苹果圈,炸至金黄即可出锅.
小诀窍
1、苹果选择小一点儿的,中间挖糊的时候尽量挖大一些,我第一次做挖小了,做出来的圈不明显,就像“上”一样,第二次做把圈挖大样子好看多了. 2、啤酒的量还是看粉类的吸水性,我用了100ml.但炸出来后没有酒味儿。 3、炸的时候油的温度要控制好,可以先用筷子蘸一点儿面糊下油锅里试一下,马上冒出很多泡泡就可以了.油温过低炸出来有浸油的味道,油大,影响口感. 4、面外的糊变金黄就可以捞出,这样外酥里脆。
团团圆圆的平安果做法已被49人烹饪过!
第四种:美食美味的赶得早不如赶得巧---过个团圆的生日做法
材料
鸡蛋5个糖50克牛奶45克玉米油45克低筋粉80克鸡蛋5个糖,盐1克白醋几滴淡奶油适量芒果丁适量
做法
1.色拉油微波加热 ,倒入可可粉搅拌 (可带出可可香气)
2.蛋白里加盐 加几滴醋打发粗泡,分三次加糖打至硬性发泡
3.蛋黄搅匀 倒入牛奶可可混合液 加入过筛的面粉拌匀 5、加入三分之一的蛋白糊 拌匀 在将蛋黄液倒入蛋白盆中拌匀 倒入烤模里 摔2下 震出气泡
4.中层 150度 烤60分钟
5.出炉后 倒扣放凉 片成3片 8、 淡奶油加糖打发 在蛋糕上抹匀 撒上芒果丁 在抹上一层奶油 放上蛋糕片 边上 上面都抹上打发的奶油 撒上刨碎的巧克力碎 挤上几个奶油花 放上红樱桃点缀
赶得早不如赶得巧---过个团圆的生日做法已被30人烹饪过!
第五种:美食美味的团圆的酸奶戚风做法
材料
6个鸡蛋,79g低粉,10g玉米淀粉,12.5+55g糖,3g盐,70g酸奶,54g葵花籽油
做法
1.分蛋,把蛋白分三次加55g糖打到干性发泡
2.蛋黄依次加入糖,酸奶,油,粉,盐拌匀
3.先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀,不要划圈
团圆的酸奶戚风做法已被44人烹饪过!
小编整理105位网友投稿材料与圆圆的煎鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:美味风的煎方便面
第二种:喵喵语翼的煎蛋大法
第三种:团团圆圆丸子汤
第四种:团团圆圆羹
第五种:团团圆圆红烧肉
第六种:团团圆圆过好年
第七种:团团圆圆——农家蒸牛肉丸
第八种:巧克力圆圆雪球饼干
第九种:团团圆圆 【珍珠丸子】
第十种:圆圆得意
小编结合18位厨师推荐再从661网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酱香脆皮豆腐、芝麻糖包、爽脆萝卜、油炸干土豆片、洋葱豆腐煎
五彩蔬菜丁、糖醋圆白菜、干煸圆白菜、泡菜
改良版绿豆糕、辣子鸡、洋葱甜椒煎蛋。
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