烹饪全家福糯米八宝鸭所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、调料台(车)、保温售饭台、饮料展示柜、锯骨机、油烟净化器、传菜梯、砍骨刀、勺子、厨房秤。
美食美味的全家福糯米八宝鸭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐全家福糯米八宝鸭、全家福糯米八宝鸭、黑糯米八宝粥,糯米八宝饭。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的全家福糯米八宝鸭做法
材料
豆腐油皮、糯米、胡萝卜丁、核桃仁、松子、青豆、素海参、南瓜
做法
1、南瓜刻成鸭头和鸭脚。
2、糯米与胡萝卜丁、核桃仁、松子、青豆、素海参做成八宝糯米饭。
3、腐皮包上煮熟的八宝饭,卷起来,再用三个卷盘成成鸭子形状。
4、开油锅,油热了之后,用大漏勺托着做好的八宝鸭,入油锅稍炸(浸透不了可用勺子把热油淋在八宝鸭鸭身上面),装盘。
5、另用小锅把糖、糖、番茄沙司、淀粉、水混合,做成酸甜芡汁,浇在八宝鸭上就可以上桌了。
全家福糯米八宝鸭做法已被37人烹饪过!
第二种:美食美味的全家福糯米八宝鸭做法
材料
豆腐油皮、糯米、胡萝卜丁、核桃仁、松子、青豆、素海参、南瓜
做法
1、南瓜刻成鸭头和鸭脚。
2、糯米与胡萝卜丁、核桃仁、松子、青豆、素海参做成八宝糯米饭。
3、腐皮包上煮熟的八宝饭,卷起来,再用三个卷盘成成鸭子形状。
4、开油锅,油热了之后,用大漏勺托着做好的八宝鸭,入油锅稍炸(浸透不了可用勺子把热油淋在八宝鸭鸭身上面),装盘。
5、另用小锅把糖、糖、番茄沙司、淀粉、水混合,做成酸甜芡汁,浇在八宝鸭上就可以上桌了。
全家福糯米八宝鸭做法已被30人烹饪过!
第三种:美食美味的黑糯米八宝粥做法
材料
主料:黑糯米,白糯米,燕麦,红枣,枸杞子,松子仁,莲子,桂圆,冰糖
做法
1、枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。
2、全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右,即可。
黑糯米八宝粥做法已被21人烹饪过!
第四种:美食美味的糯米八宝饭做法
材料
糯米300克,白糖2汤匙,黄油1汤匙,色拉油1/2茶匙,红豆沙200克,烤核桃仁20克,红枣5个,烤南瓜籽仁3克,烤花生米3克,糖水桔瓣10瓣,去皮菠萝1片,净化水450毫升
做法
1.将糯米淘净,放在冷水中泡50分钟,捞出沥干,放入电饭锅,加入450毫升净化水,按照电饭锅说明把饭煮熟,制成糯米饭。舀到大碗里,稍凉2分钟后加入白糖、黄油,拌匀备用。
2.红枣洗净,用温水泡30分钟,去核,切成两半。将烤南瓜籽,花生仁和核桃仁剁细碎。把碎核桃仁拌入红豆沙里。
3.取直径为18厘米的浅碗1个,用色拉油将碗内抹一遍,防止粘连。把菠萝片放碗底中间,将碎的花生和瓜子仁放在菠萝片中间的空里。将枣子、糖桔子瓣放在碗底以菠萝为中心,呈放射状排列开。放上1/2量的糯米饭,铺匀;再将核桃豆沙泥均匀抹上;再把另1/2量的糯米饭平铺在碗里,填满至碗口,压平。蒸锅内加入足量的水,将碗放入蒸锅蒸格上,盖上锅,用中偏大火蒸约25分钟,使糖油及其它味道渗入饭里。
4.蒸好后小心取出碗,冷却5分钟;用小刀子将糯米饭与碗边分离;取一个直径22厘米的盘子,将碗倒置在盘上,使糯米饭完整倒出摆盘即好。
糯米八宝饭做法已被92人烹饪过!
第五种:美食美味的糯米八宝饭做法
材料
糯米200克,糖50克,银杏果,山楂糕,葡萄干适量,蜜枣适量,水淀粉
做法
1.将糯米浸泡4小时以上,沥干水分
2.蒸笼布浸湿挤去水,将糯米均匀铺在上面,隔水大火蒸20分钟左右
3.取出蒸熟的糯米饭,加入白糖(这时加猪油会更好吃些,但为了健康,我没加)拌匀
4.取一大碗,排列好以上的果品
5.再铺上糯米饭,再铺一层果品,把剩余的糯米饭铺满碗内,压平
糯米八宝饭做法已被83人烹饪过!
小编整理208位网友投稿材料与全家福糯米八宝鸭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:海参全家福
第二种:清汤全家福
第三种:海鲜全家福
第四种:什锦砂锅(全家福)
第五种:全家福
第六种:全家福
第七种:全家福海鲜饭
第八种:全家福银耳饮
第九种:海味全家福
第十种:山珍海味全家福
小编结合45位厨师推荐再从544网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
吉祥三宝、三色青菜包、番茄双笋银杏果、滋补火锅沾酱、腰果四宝蔬
砂锅白菜豆腐、竹笋包菜卷、山楂苦瓜、满腹经纶
广结善缘、糖三角、杏鲍菇卷。
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