烹饪山药羹所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、碗柜、调料台（车）、保温餐车、制冰机、绞肉机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、厨房秤。
美食美味的山药羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山药羹、银耳雪梨山药羹、羊奶山药羹，营养丰富的--------山药羹。
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以下是60位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的山药羹做法
材料
山药、竹荪、胡萝卜末、香芹末、盐、蘑菇粉、芝麻油
做法
1、先将山药去皮洗净，用刀拍压成山药泥，放入盛器，加入少许水泡着，待用。
2、竹荪泡发好洗净，切成碎末。
3、净锅放入水，加入竹荪末、胡萝卜末，加入盐、蘑菇粉。
4、煮开调好味道，再放入做好的山药泥，撒上香芹末，淋上少许芝麻油，搅均匀装入盛器中即可。
山药羹做法已被52人烹饪过！
第二种：美食美味的银耳雪梨山药羹做法
材料
银耳，莲子，枸杞水泡发，山药小半根，阳信鸭梨1个去皮切小块，冰糖少许
做法
2.加入梨块小火炖15分钟。
3.最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟，至所有材料软烂汤变浓稠。
4.喝吧！吃吧！
小诀窍
1）买来的干枸杞一般都带有少量防腐剂，最好是用水泡一下再使用。 2）加水的份量要看食材的多少来定，一般全部没过食材即可。 3）转小火后砂锅上支根筷子在放上盖，以免於锅。
银耳雪梨山药羹做法已被32人烹饪过！
第三种：美食美味的羊奶山药羹做法
材料
主料：山药25克、羊奶300毫升、白砂糖适量
做法
1、山药洗净、去皮，用磨泥板磨出半碗山药泥，放入蒸笼中蒸熟。
2、羊奶煮滚后，连同山药泥一起调匀即可。
羊奶山药羹做法已被24人烹饪过！
第四种：美食美味的荠菜山药羹做法
材料
荠菜，山药，高汤，盐，水淀粉。
做法
1荠菜择去黄叶洗净，用沸水汆烫后过冷水切碎；
2山药去皮后切丁；
3高汤倒入锅里烧开，倒入山药丁煮约2-3分钟；
4加入荠菜烧开，加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡即可。
小诀窍
1山药去皮后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑；
2新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。
荠菜山药羹做法已被83人烹饪过！
第五种：美食美味的营养丰富的--------山药羹做法
材料
山药150克，银耳100克，莲子50克，冰糖50克，枸杞10克。
做法
1、山药洗净去皮切丁，银耳泡发摘成小朵，莲子泡软去掉莲心。
2、锅内加水1500克，放入山药丁、银耳、莲子、冰糖、枸杞开锅后慢火煮沸半小时即可。
营养丰富的--------山药羹做法已被52人烹饪过！
小编整理872位网友投稿材料与山药羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：羊乳山药羹
第二种：黑芝麻山药羹
第三种：山药羹
第四种：银耳山药羹
第五种：山药羹
第六种：10个月大宝宝辅食 鲜虾山药羹
第七种：山药的做法--糖醋山药
第八种：铁棍山药食谱做法-- 玫瑰山药
第九种：温县铁棍山药经典食谱-- ---蜜汁山药
第十种：山药栗子猪肚煲
小编结合60位厨师推荐再从758网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
全家福糯米八宝鸭、吉祥三宝、三色青菜包、番茄双笋银杏果、滋补火锅沾酱
腰果四宝蔬、杏鲍菇卷、竹笋包菜卷、山楂苦瓜
满腹经纶、广结善缘、砂锅白菜豆腐。
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