拓。
对于2002年的中国家电行业而言，在出口强劲增长的拉动下，行业产销量快速增长，企业效益明显好转。据中国海关总署统计，2002年中国家电累计出口额89.6亿美元，同比增长29.2%.中国家电产量已占据全球市场的20%，正在成为名副其实的世界家电制造基地。
众所周知，电子类行业生产。效益的加快增长主要得益于出口的强劲拉动，2002年我国家电出口猛增48%以上，家电行业复苏迹象初现。由于外商投资增加的同时，带来了一部分国际市场份额，再加上国内企业抓住入世有利时机，积极拓展海外市场。使出口取得显著成绩。当年电子通信业实现出口交货值超5000亿元。比上年增长42 7%.其中曰用电子器具制造业全年完成出口交货值增长36 1%，同比增幅提高24.5个点。其代表产品彩电更是打了个漂亮的翻身仗。当年出口量竟占了全部产量的1/3强，达18⑴万台，比上年长100%，比1997年增长4倍。电子元件。电子器件业出口交货值也分别增长27 2002年主要家电产品的出口增幅均为两位数字。其中电冰箱出口610万台，同比增长34.7%：空调器出口807万台，同比增长394%：微波炉出口2034万台。同比增长62.4%.而且以前出口比重不大的洗衣机和冰柜2002年的出口增速亦十分明显。1 -12月洗衣机出口2万台，同比增长42.9%.冰柜出口134万台，同比增长42%，微波炉出口增长*快，一些新兴厨房小家电出口量大多保持在30%以上的增长速度，其中燃气灶、排油烟机递增长速度在20%以上。
wkn保办慕速播涯据海关统4，―2―002年，质量可靠：价格实惠的厨房小家电出口量均比上年增长21%以上，出口额增长17%以上。其中微波炉。电饭锅和电磁炉等传统小家电出口量比上年增长24-62%，―些新兴厨房小家电出口量大多保持在30%以上的增长速度，其中燃气灶。排油烟机速增20%.厨房小家电出口形势的好转给小家电企业增强信心。2002年年1月1曰起，国家出入境检验检疫局将36种出口小家电产品列入法定检验范围。实施了新的检验监管模式，帮助企业查找出产品质量问题，阻止不合格产品进入国际市场，促使国内厨房小家电生产企业采取措施提高产品质量。提高了国际市场对中国家电产品的信任度，致使我国的厨市场趋势与国外产品相比。我国厨房小家电出口的优势在于价格的相对低廉。如飞利浦。松下电蒸炉的单价为1400元厨房左右。而国内品牌的同类产品也只不过700-800元。这就为我国小家电参与国际市场竞争创造了有利条件。
目前。我国已经发展成为世界上家电的生产和出口大国。一方祢。近年来国内崛起了一批年出口额超过l5亿美元的"明星企业如海尔。厦门灿坤。美的。格兰仕。乐金电子。上海夏普等企业。另一方面，微波炉。电饭锅等产品的出口量已经达到其产量的一半以上。
小家电中的传统出口大类产品如吸尘器。榨汁机与食品加工机电熨斗。电热烤面包机。电咖啡壶（除电吹风外）出口量均已经超过去年。增幅高达20%以上。纷纷创出新的出口历史新高。
世界经济复苏仍有很大的不确定性，去年促进出口高速增长的因素在今年将弱化，贺易摩擦增多家电出口增幅将会低于去年―1丽福通涵m我国传统劳动密集型产品的成本优势。相比较一些发展中国家正在逐步减弱，而我国家电出口商品低廉的价格。
极易引起贸易摩擦，使我国出口将面临着更为复杂的国际环境。
其一，未拥有全球市场主渠道。近年来中国家电企业的出口增长速度超常，但是细究起来不能忽略的事实是：五成以上空调器。微波炉是由设在中国的跨国公司生产基地完成的。以空调器为例，能够拿到几十万台大单。市场集中程度高的企业基本都是曰本与韩国公司：外资公司合计占出口美国总量的7艮2%，占出口曰本总量的79.5%.相比之下中国企业的出口地区相当分散。多数集中在南亚。中东。欧洲。拉美等非主流市场。
其二，缺乏品牌竞争力。到目前为止，中国自有品牌的家电产品还没有真正进入发达国家的主流市场，中国还未拥有真正在国际上有影响力的家电品牌。
其三，产品开发与关键核心技术的缺乏。中国家电业是靠大量引进与仿制起步的。目前仍没有一种产品能够真正引领世界潮流。发达国家在新冷媒替代。节能技术采用可回收式设计等诸多方面技术开发踊跃。占据着制高点。我国基本处于跟随地位。差距显著。
其四，对关键部件仍未掌握控制权。外资品牌对制冷压缩机。微波炉磁控管等关键配件仍占有垄断地位。2002年空调压缩机产量加进口量超过3000万台，外资合计占有约88%的份额。
另外，汇率变动使我国在2002年遇到了难得的出口发展机遇。但是这一因素在今年一季度以后将会弱化。此外，2002年实行的免。抵。退税制度改革的同比效应在2003年也将逐步弱化。
美伊战争阴云笼罩世界经济，将直接影响全球经济尤其是需求的增长。
一、美国家电出口市场美国。欧洲和曰本为中国家电产品主要出口市场。对中东地区的出口则有限，所以美伊开战。对家电出q影响不大。原油价格上涨。肯定会引起一些原材料价格上涨。彩电机壳的重要组成部分―注塑件价格几个月来一直随着原油价格在涨价，因为塑料。化纤类产品都要以原油为原料。现在彩电的机壳成本已上升几元钱。
但战争如果导致全球经济增长停滞甚至衰退的后果，则必将对我国大批家电企业产生影响。中国正在成为全球制造基地。对出口的依赖性日益增强。尤其倚重美国。欧洲市场的购买力。一旦这些市场购买力下降。肯定会影响中国家电制造企业的出口额。不过出口的问题也比较复杂，不可一概而论。中国制造产品大多是中**位。到底是受强大冲击还是恰逢利好。有待观望。关键是现在哪一个国家和企业都不再能脱离全球环境而独立发展，全球经济波动，必将多方位地影响企业发展。
*近。欧盟出台了欧盟报废电子电器设备指令（草案）>以及关于电子电器设备限制使用某些有害物质指令（草案）拟于2004年中期作为欧盟成员国的法律实施。其目的是为保护本国电器市场。要求进口产品必须通过emc电磁兼容检测，意味着对我国也进口的产品要求都越来越苛刻，无形中提高了中国电器产品进入欧盟市场的门槛。对未来企业的产品及技术开发和市场策略等都会产生深远的影响。
对于我国来说。欧盟是我国家电产品出口的第二大市场，小家用电器的30%-40%.空调器的18%都出口欧洲（主要为欧盟成员国），由于庞大的出口产品基数。这项指令的实施对我国家电产品的出口也将关系重大。这一方面提高了我国出口欧盟产品的成本，增加了我国家电产品出口欧盟的难度，另一方面也要求企业从现在开始必须把可回收设计列上议事日程，在技术上提高，跟上国际潮流的发展。
总体而言。2003年家电行业仍将延续结构调整的势头，但同时会不断有闪光的地方。可能发生的美伊战争，导致的世界经济低迷。将对中国家电出口产生长期的间接影响。但出口将会保持平稳增长，预计增幅将超过25%左右。同时，家电企业两级分化的局面会愈演愈烈，一些不适应市场竞争的企业会通过不同渠道退出竞争市场，而家电巨头会逐渐浮出水面。未来的家电行业在5年内将会是不同的子行业里只有5家左右企业竞争的局面。而2003年-2004年这种局面将出现雏形。（责编蒋士桦）
商用厨房设备主要有十大类：灶台灶具类设备、面点制作设备、清洁洗消设备、操作台设备、存储置物类设备、保温设备、制冷设备、食品加工设备、厨房排烟设备、其他商用厨房设备。
商用厨房设备：
灶台灶具类设备有：食堂双头大锅灶、单头大锅灶、一大一小双头灶、单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星炒灶、单头蒸灶、双头蒸灶、单门蒸饭车、双门蒸饭车、蒸汽发生器、单头炖汤炉、双头炖汤炉、电磁炉、（二、四、六、八、十头）煲仔炉、煲仔炉、海鲜蒸柜、烤鸡炉、烤猪炉、烤鸭炉、可倾式汤锅、可倾式炒锅、万能蒸烤箱、铁板烧设备、微波炉、油炸炉等。
面点制作设备有：蒸包炉、煮面炉（桶）、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、面条机、包子机、馒头机、饺子机、酥皮机、面粉车等。
清洁洗消设备有：单眼水池、双眼水池、三眼水池、各类异形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗机、油水分离器等。
操作台设备有单通打荷台、双通打荷台、单层工作台、双层工作台、三层工作台、工作台冰箱、残污台沙拉操作台、水吧操作台、木案工作台、调料台（车）等。
存储置物类设备有：储物柜、挂墙吊柜、挂墙层架、货架、米面架、收餐车、饼盘车、座台立架、异形工作台等。
保温设备有：保温餐车、保温售饭台、暖碟柜、保温汤桶车、暖饭车、自助餐保温台等。
制冷设备有：冷库、单门冰箱、双门冰箱、四门冰箱、六门冰箱、工作台冰箱、制冰机、饮料展示柜、菜品展示柜、冷饮机等。
食品加工设备有切菜机、洗菜机、去根机、去皮机、切片机、绞肉机、锯骨机、豆浆机、豆腐机、咖啡机等。
厨房排烟设备有排烟风机、油烟净化器、排烟管道、油网烟罩、风机控制箱等。
其他商用厨房设备：传菜梯（升降梯、餐梯）、热水器、开水器、净水器（净水处理设备）、高压花洒龙头、冲地水龙头、食堂污碟输送带、餐厨垃圾处理设备、收残车（台）、收残台、等。
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