烹饪酒香腌鸡所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、包子机、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷库、去皮机、排烟管道、热水器、切片刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的酒香腌鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酒香腌鸡、酒香腌鸡、烤腌鸡，酒香鱼片。
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以下是48位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酒香腌鸡做法
材料
草母鸡
做法
鸡冷水煮开 继续15分钟捞起 沥干 用盐抹在鸡上 味精 白酒盖盖子 腌制一下 切块 再喷一次酒 再盖子盖了焖一下 2小时 差不多 可以吃了 酒香扑鼻
酒香腌鸡做法已被17人烹饪过！
第二种：美食美味的酒香腌鸡做法
材料
草母鸡
做法
鸡冷水煮开 继续15分钟捞起 沥干 用盐抹在鸡上 味精 白酒盖盖子 腌制一下 切块 再喷一次酒 再盖子盖了焖一下 2小时 差不多 可以吃了 酒香扑鼻
酒香腌鸡做法已被99人烹饪过！
第三种：美食美味的烤腌鸡做法
材料
酱油340毫升，水340毫升，醋180毫升，蜂蜜3汤匙，蒜蓉11/2汤匙，月桂叶3片，现磨黑胡椒粉1/2茶匙，去骨去皮鸡大腿1.5公斤
做法
1.高火预热烤炉， 并在栅格上抹少许油。
2.用大碗调和酱油、水、醋、蜂蜜、蒜、月桂叶和胡椒。把调好的汁煮开，再把鸡腿放进锅里， 调小火炖35-40分钟。
3.把鸡腿取出， 用厨房专用纸沥干备用。丢掉月桂叶，再把酱汁煮开，直到汁水缩减到大约 300毫升。
4.在预热好的烤炉上烤鸡腿， 每面大约烤5分钟， 变褐并变脆就熟了。配余下的酱油汁一起吃。
烤腌鸡做法已被92人烹饪过！
第四种：美食美味的腌鸡蛋做法
材料
大鸡蛋12个，蒸馏苹果醋350毫升，水350毫升，腌渍香料1汤匙，蒜头1个，压碎，月桂树叶1片
做法
1.将鸡蛋放入锅中用冷水盖住。煮沸后马上移开锅。让鸡蛋在热水中浸泡10-12分钟后取出，冷却并去壳。
2.用中号锅用中火，将醋、水和腌汁混在一起煮沸后加入蒜和月桂树叶，熄火。
3.将鸡蛋放入蒸馏过的容器，倒上煮好的热的汁液后密封。放入冰箱冷藏8-10天后即可。
腌鸡蛋做法已被84人烹饪过！
第五种：美食美味的酒香鱼片做法
材料
淡水活鱼，白葡萄酒，姜
做法
1.将鱼按垂直方向切成薄片，头尾不用。用少许的盐、少许胡椒粉、淀粉腌10分钟。放锅里煎熟，多放点油，不要煎得太老。
2.锅里放少许的油，放入姜片爆香后取走，倒入白葡萄酒，一斤的鱼大约倒入50ml的酒（喜欢喝酒的可以多加一点酒），加一点水，加盐。倒入鱼片，烧开后加味精，并用淀粉勾芡就可以装盘了。
酒香鱼片做法已被42人烹饪过！
小编整理769位网友投稿材料与酒香腌鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：密制红酒香烤鸡翅
第二种：酒香蜜汁烤翅
第三种：酒香提子戚风
第四种：酒香肉桂面包
第五种：酒香红烧肉
第六种：酒香蜜制排骨
第七种：虎年年菜啤酒香菇牛腩（砂锅版）
第八种：酒香牛肉酱
第九种：酒香金钟鸡
第十种：酒香乌鱼子
小编结合48位厨师推荐再从445网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡公煲、蜂蜜柠檬水、花椒盐焗鸡、薯格、狼牙土豆
酸辣土豆丝、糟猪脚、大红灯笼高高挂、干锅田鸡
鲍汁杏鲍菇、麻婆豆腐、双椒山药。
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