烹饪白萝卜丸所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、热水器、砍骨刀、叉子、夹盘器。
美食美味的白萝卜丸做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白萝卜丸、白萝卜丸、胡萝卜丸子,炸萝卜丸子。
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以下是90位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的白萝卜丸做法
材料
主料:白萝卜250克,鸡蛋2个
做法
1、白萝卜去根,用清水洗净,削去外皮,用礤板礤成细丝,再用刀剁碎,晾干水分。
2、放入容器内,加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀成馅料。
3、再挤成蛋黄大小的丸子,下入烧至六成热的油锅内炸透,呈浇黄色时捞出,沥净油分,码放在盘内,随带花椒盐上桌即可。
白萝卜丸做法已被69人烹饪过!
第二种:美食美味的白萝卜丸做法
材料
主料:白萝卜250克,鸡蛋2个
做法
1、白萝卜去根,用清水洗净,削去外皮,用礤板礤成细丝,再用刀剁碎,晾干水分。
2、放入容器内,加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀成馅料。
3、再挤成蛋黄大小的丸子,下入烧至六成热的油锅内炸透,呈浇黄色时捞出,沥净油分,码放在盘内,随带花椒盐上桌即可。
白萝卜丸做法已被49人烹饪过!
第三种:美食美味的胡萝卜丸子做法
材料
胡萝卜,香菜,粉丝,大葱,姜,盐,五香粉,面粉,淀粉
做法
1、胡萝卜洗净去皮擦成丝
2、香菜洗净,切碎
3、粉丝泡软后,切碎
4、葱、姜切碎
5、所有切碎的材料混合搅拌
6、加入盐、五香粉、胡椒粉调味
7、馅拌好,到可以团成丸子的程度即可
8、油热后,把团好的丸子放入炸至表面金黄即可,素丸子很好熟
胡萝卜丸子做法已被29人烹饪过!
第四种:美食美味的巧炸萝卜丸子做法
材料
青萝卜1个,面粉适量,姜末适量,盐适量
做法
1.1.青萝卜擦成细丝,用刀简单切几下,撒入姜丝和适量盐调味;
2.2、加入适量面粉拌匀,使萝卜丝刚好能捏成团;
3.3、锅热油,烧至8成热时放入丸子,炸至金黄。
小诀窍
*不要放太多调料,否则调料的味道会把萝卜本身的香气掩盖,我只放了盐和姜末; *面粉不要多放,使萝卜丝刚好能捏成团就行了,否则就成了了炸面丸子了; *如果炸的量不大的话,建议用口小锅,我就用了家里最小的一个陶锅。我发现用陶锅炸东西超好用唉,不容易糊,而且炸完以后的油还是黄澄澄的。 *判断油温时,可以先拿筷子夹一个丸子在油中试试,若是能翻起密集的气泡就可以批量入锅了,若油温不够就入锅,容易造成丸子吃太多油,若油太热则容易使丸子表面糊了但里面还不熟。 *捞出锅的丸子放在铺了厨房纸巾的容器中,可以帮助吸附多余的油
巧炸萝卜丸子做法已被67人烹饪过!
第五种:美食美味的炸萝卜丸子做法
材料
糯米粉,面粉,洋葱,肉,萝卜,粉条,火腿丁,油
做法
1.这次拍的比较完整,加了粉条,不过这或许是一个不明智的选择~
2.还有洋葱和火腿丁~
3.再加面粉和少许糯米粉,然后搅拌均匀~
4.开始下锅炸了~
炸萝卜丸子做法已被71人烹饪过!
小编整理258位网友投稿材料与白萝卜丸相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香菇虾米萝卜丸
第二种:炸萝卜丸子
第三种:炸萝卜丸子
第四种:炸胡萝卜丸子
第五种:熘胡萝卜丸子
第六种:炸萝卜丸子
第七种:养生萝卜丸
第八种:升级版萝卜丸子
第九种:萝卜丸子糕
第十种:青菜萝卜丸子
小编结合90位厨师推荐再从917网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
柠檬蜜水、盐水腌鸭蛋、超大鸡排的做法、五香味鸭蛋、食谱
熬制猪板油、西红柿蛋羹、煎青红椒、酱鸡爪
美味鸡翼包、泡椒凤爪、低糖低油曲奇。
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