烹饪浇汁豆腐所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、油水分离器、木案工作台、暖碟柜、工作台冰箱、豆腐机、新风系统、冲地水龙头、切片刀、筷子、磨刀器。
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以下是94位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的浇汁豆腐做法
材料
豆腐、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、火腿、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒
做法
1、香菇泡软，火腿、洋青椒、胡萝卜都切丁。
2、豆腐煎两面金黄。
3、煎豆腐的油全部倒掉，1勺番茄酱、1勺蚝油混合小火炒一下，放入洋葱、香菇、火腿、胡萝卜丁炒散，兑水，放盐、黑胡椒，煮开。
4、放入豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味，大约三分钟，盛出。
5、剩余的汤汁勾芡，放入青椒炒断生，放点鸡精香油提香，浇在豆腐上即可。
浇汁豆腐做法已被63人烹饪过！
第二种：美食美味的浇汁豆腐做法
材料
豆腐，大蒜子，红椒，油盐，鸡精
做法
1.大蒜子拍扁切沫、红椒拍扁去籽切丝。
2.热锅下油烧热下大蒜子、红椒丝加少许盐煸香装碗备用。
3.热锅下油烧热转小火，用刀横切豆腐，一块块入锅中煎成两面微黄（煎的时候一边撒上适量的盐煎入味），待豆腐煎好倒入炒好的大蒜子、红椒丝翻炒均匀（轻轻的不要把豆腐翻烂）下水淀粉勾芡（有用鸡精、生抽调好味的）稍焖煮会儿出锅装盘。
浇汁豆腐做法已被21人烹饪过！
第三种：美食美味的浇汁豆腐做法
材料
豆腐，蚝油，干红辣椒，香菜，蒜末，油，葱末
做法
1、豆腐切块，加盐，煮一下，过凉水，摆在盘子里，切碎蒜末，撒在豆腐上，再加点香菜、干红辣椒。
2、炒勺子里面放上葱末、黑胡椒粉、蚝油、生抽，再往勺子里面放一点玉米油，直接在炉灶上面烧开开的，迅速倒在菜上面，嘻嘻。
浇汁豆腐做法已被46人烹饪过！
第四种：美食美味的私制浇汁豆腐做法
材料
主料：豆腐，香菇，洋葱，火腿，青椒，胡萝卜
做法
1．豆腐煎两面金黄,香菇泡软和火腿、洋葱、青椒、胡萝卜切丁；
2．锅留底油，一勺番茄酱一勺蚝油混合炒下，放香菇火腿胡萝卜丁炒散；
3．兑水放盐、黑胡椒煮开，放豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味；
4．豆腐盛出，剩余汤汁勾芡，放青椒炒断生，鸡精香油提香，浇豆腐上即可
私制浇汁豆腐做法已被49人烹饪过！
第五种：美食美味的浇汁豆腐做法
材料
豆腐、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、火腿、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒
做法
1、香菇泡软，火腿、洋青椒、胡萝卜都切丁。
2、豆腐煎两面金黄。
3、煎豆腐的油全部倒掉，1勺番茄酱、1勺蚝油混合小火炒一下，放入洋葱、香菇、火腿、胡萝卜丁炒散，兑水，放盐、黑胡椒，煮开。
浇汁豆腐做法已被29人烹饪过！
小编整理122位网友投稿材料与浇汁豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：橙汁豆腐
第二种：鸡汁豆腐
第三种：鸡汁豆腐
第四种：铁板姜汁豆腐烧
第五种：茄汁豆腐
第六种：时蔬炒面配酱汁豆腐
第七种：南瓜汁豆腐煮花蟹
第八种：甜汁豆腐
第九种：茄汁豆腐
第十种：卤汁豆腐
小编结合94位厨师推荐再从890网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自製印度咖哩粉、糖醋里脊、自己配咖喱粉、用花椒粉做花椒油、宫保杏鲍菇
用鲜花椒做花椒油、自制焦糖酱、自制三种口味的焦糖酱、重庆辣子鸡
印度椰香香料鸡块、敦 化 辦 理 假 証、自製微辣花椒油。
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