烹饪小葱豆腐所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、铁板烧设备、馒头机、双眼水池、油水分离器、木案工作台、保温售饭台、四门冰箱、豆浆机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、切菜器。
美食美味的小葱豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小葱豆腐、小葱豆腐、小葱豆花汤,大葱豆腐煲。
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以下是22位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的小葱豆腐做法
材料
嫩豆腐一块 折耳根 海椒面 花椒粉 盐 鸡精 小葱
做法
1.将一块豆腐分为6份 2.将折耳根、葱切碎 3.先用清水将豆腐漂10分钟 4.在平底锅中放适当一些调和油
5.待油在热后将豆腐一块一块的放入锅中煎两面中拿一面略煎 另一面煎至金黄
6.将略煎一面的豆腐翻到上面,然后将海椒面 花椒粉 盐 鸡精 折耳根 小葱均匀放至豆腐表面(作料要以顺序放)即可。
小葱豆腐做法已被92人烹饪过!
第二种:美食美味的小葱豆腐做法
材料
嫩豆腐一块 折耳根 海椒面 花椒粉 盐 鸡精 小葱
做法
1.将一块豆腐分为6份 2.将折耳根、葱切碎 3.先用清水将豆腐漂10分钟 4.在平底锅中放适当一些调和油
5.待油在热后将豆腐一块一块的放入锅中煎两面中拿一面略煎 另一面煎至金黄
6.将略煎一面的豆腐翻到上面,然后将海椒面 花椒粉 盐 鸡精 折耳根 小葱均匀放至豆腐表面(作料要以顺序放)即可。
小葱豆腐做法已被38人烹饪过!
第三种:美食美味的小葱豆花汤做法
材料
豆花,盐,鸡精,葱花,麻油
做法
1、豆花是买的,回家后入锅烧开,加点盐、鸡精出锅装碗。
2、撒上葱花、淋些麻油即可(当然喜欢甜食的就直接拌糖吃得了)。
小葱豆花汤做法已被18人烹饪过!
第四种:美食美味的淡豆豉葱豆腐汤做法
材料
豆腐2~4块,淡豆豉15克,葱白15克。
做法
先将豆腐略煎,然后加入洗净的淡豆豉,加水约两碗,煎煮至大约一碗时再加入已切成段的葱白,稍作煎煮即可。
淡豆豉为豆科一年生植物大豆成熟种子的发酵制品。味甘微苦,性平,入肺脾经。功效发汗解表,清热透疹,除烦宽中。
葱白为百合科多年生草本植物葱的白色鳞茎。味辛,性温,入肺、胃经。功效发汗解表,宣窍通阳。
豆腐为大豆制品。味甘,性凉。功效清热,利水。
淡豆豉葱豆腐汤做法已被89人烹饪过!
第五种:美食美味的大葱豆腐煲做法
材料
大葱50克,老豆腐400克,笋片100克,火腿末15克,酱油10克,精盐2克,白糖4克,味精1克,精制植物油200克,花椒油6克,鲜汤250克,湿淀粉6克。
做法
将老豆腐削去皮,切成大的骨牌块,摆在盆中。大葱切成4厘米长的段。炒锅上火,放油烧至七成热,把豆腐块整齐地推入锅中,煎至外表结皮,捞出沥去油。锅中留适量油,放入大葱段、笋片,煸一煸,放入煎好的豆腐块,加酱油、精盐、白糖、味精、鲜汤,滚一滚,转温火焖烧几分钟,至入味,改旺火,淋湿淀粉勾薄芡,倒入煲中,淋入花椒油,撒上火腿末,加盖即成。
大葱豆腐煲做法已被93人烹饪过!
小编整理802位网友投稿材料与小葱豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:干葱豆豉鸡
第二种:洋葱豆仁腰果汤
第三种:干葱豆豉鸡煲
第四种:姜葱豆豉粥
第五种:干葱豆豉爆鸡球
第六种:洋葱豆角
第七种:小葱拌豆腐
第八种:小葱卤蛋拌豆腐
第九种:小葱拌豆腐
第十种:小葱拌豆腐
小编结合22位厨师推荐再从513网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
自家製蒜蓉醬、肠粉制做、张啊看、自制茄子干、干煸四季豆
自制糖粉、自己做糖粉、自制纳豆、全麥饅頭
自制咸菜、腌渍咸菜-芥菜、全麥蔥油餅。
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