烹饪全麥豆渣鬆餅所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、冷库、去皮机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、削皮器。
美食美味的全麥豆渣鬆餅做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐全麥豆渣鬆餅、全麥豆渣鬆餅、彩繪全麥饅頭,全麥蔥油餅。
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以下是59位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的全麥豆渣鬆餅做法
材料
雞蛋2個
做法
1、雞蛋加糖和鹽打發,直到泡沫變細,用高速攪拌器約需五分鐘。
2、麵粉篩入輕輕拌勻。
3、豆渣+豆漿拌勻,或使用果汁機打豆漿最底下的豆漿+豆渣,加入麵糊中拌勻。
4、煎鍋加熱加油,把麵糊整個倒進去煎好之後起鍋。
小诀窍
1、久久在家吃一次鬆餅還要買泡打粉?我覺得不合算,所以我只用雞蛋打發而已。
2、今早實驗後,煎得略焦,我吃的比較淡,覺得夠甜,如果喜歡吃甜的朋友可以再加蜂蜜或楓糖,或者在上面灑上糖粉。
全麥豆渣鬆餅做法已被40人烹饪过!
第二种:美食美味的全麥豆渣鬆餅做法
材料
雞蛋2個
做法
1、雞蛋加糖和鹽打發,直到泡沫變細,用高速攪拌器約需五分鐘。
2、麵粉篩入輕輕拌勻。
3、豆渣+豆漿拌勻,或使用果汁機打豆漿最底下的豆漿+豆渣,加入麵糊中拌勻。
4、煎鍋加熱加油,把麵糊整個倒進去煎好之後起鍋。
小诀窍
1、久久在家吃一次鬆餅還要買泡打粉?我覺得不合算,所以我只用雞蛋打發而已。
2、今早實驗後,煎得略焦,我吃的比較淡,覺得夠甜,如果喜歡吃甜的朋友可以再加蜂蜜或楓糖,或者在上面灑上糖粉。
全麥豆渣鬆餅做法已被65人烹饪过!
第三种:美食美味的彩繪全麥饅頭做法
材料
8 人份
做法
1將溫水240g.酵母粉.糖. 油放入攪拌.
2.加入麵粉再攪拌均勻.
3.加入鹽,用揉麵糰速度揉麵.
4.揉好後取出,放置於容器中發酵約30分鐘,加蓋濕棉布避免水分流失 ..
5.將麵糰切割整形饅頭形狀後,開始彩繪把荷桃.南瓜子.枸杞子.金黃色.綠色.紅色整形好放入蒸鍋靜置醒約15分鐘,並將主鍋中加入水800g,蒸氣上來時.放入蒸鍋蒸熟饅頭要蒸約15分鐘.
彩繪全麥饅頭做法已被91人烹饪过!
第四种:美食美味的全麥小餐包做法
材料
高筋麵粉5匙,低筋麵粉5匙,全麥粉2匙,鹽半小匙,白砂糖3小匙,酵母半小匙,泡打粉半小匙,水6匙
做法
1、大碗中倒入高筋麵粉5匙,低筋麵粉5匙,全麥粉2匙,泡打粉半小匙,鹽半小匙用湯匙拌勻。
2、小碗中倒入白砂糖3小匙,酵母半小匙,溫水6匙用手動打蛋器攪拌均勻。
3、將步驟(2)倒入步驟(1)開始揉麵,揉到麵光手光盆光蓋保鮮膜放溫暖處進行第一次發酵20分鐘。
4、等麵團膨脹到2倍大,再揉一次麵團將裡面的氣體揉出,靜置15分鐘(鬆弛好的麵團會比較好整形)。
5、將麵團切成小塊滾圓,蓋上保鮮膜放溫暖處進行第二次發酵1小時。
6、在麵團表面劃1刀,噴一點水,烤箱加熱180度15分鐘。
小诀窍
1、我是將1小碗熱水放烤箱底部作為麵團發酵的環境。
2、如果切麵團有困難,刀刃用毛刷刷一點點油再切。
全麥小餐包做法已被82人烹饪过!
第五种:美食美味的全麥蔥油餅做法
材料
高筋麵粉4匙,低筋麵粉4匙,全麥粉2匙,鹽半小匙,蔥2支,香油4分之3匙,橄欖油一點點,水5匙
做法
1、大碗中加入高筋麵粉4匙,低筋麵粉4匙,全麥粉2匙,鹽半小匙,溫水5匙揉麵至麵光手光盆光。
2、蔥2支切蔥花。
3、將步驟(1)擀平,均勻刷上4分之3匙香油並均勻灑上步驟(2)。
4、將步驟(3)捲起、揉成長條、再圍成1個圓、壓扁。
全麥蔥油餅做法已被28人烹饪过!
小编整理188位网友投稿材料与全麥豆渣鬆餅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:原味鬆餅
第二种:妙吃豆渣之-肉末炒豆渣
第三种:妙吃豆渣之-----豆渣面包
第四种:豆渣也是宝—香菇炒豆渣
第五种:豆渣叶子饼
第六种:豆渣馒头
第七种:辣味肉末炒豆渣
第八种:豆渣玉米面煎饼
第九种:三丝炒黑豆渣饼
第十种:自制豆浆及煎豆渣饼
小编结合59位厨师推荐再从516网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
五香茶叶蛋、柠檬蜂蜜水、荔枝黄桃果冻、蘋果蓮藕汁+油煎藕丸、菠萝优格
牛奶什果绵绵冰、芒果魔豆冰、三色恋情、桂花果酱洛神藕
椰子芝麻包、西瓜汁、牛奶大王。
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