烹饪泡椒冬瓜所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、面粉车、三眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、冷饮机、去根机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的泡椒冬瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泡椒冬瓜、泡椒冬瓜、泡椒冬瓜，剁椒冬瓜打卤面。
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以下是19位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的泡椒冬瓜做法
材料
主料：冬瓜500克，五花肉50克
做法
1、准备老冬瓜两块（嫩冬瓜口感不好。如何判断老的还是嫩的？表皮起白霜、内籽成熟饱满，是谓老冬瓜）
2、准备五花肉、姜、泡椒、剁椒。
3、冬瓜洗净去皮去籽，切成大厚片，薄片不好吃。
4、五花肉切略粗一些的丝，生煎切几片。
5、备好水淀粉。
7、下入五花肉丝和姜片，炒至肉丝变色。
8、下入冬瓜，转大火翻炒均匀。
9、加入酱油，翻炒均匀。
10、加入适量开水，不要太多，没过冬瓜1/3到一半差不多，冬瓜会出水。
11、同时加入泡山椒，大火煮开后传中小火，盖上锅盖，炖煮至冬瓜熟透。
12、最后用水淀粉略勾芡至汤汁浓稠即可。如果口重，最后可以加点儿盐。
泡椒冬瓜做法已被68人烹饪过！
第二种：美食美味的泡椒冬瓜做法
材料
主料:冬瓜500克 五花肉50克
做法
功效：健脾开胃
泡椒冬瓜的做法
1.准备老冬瓜两块（嫩冬瓜口感不好。如何判断老的还是嫩的？表皮起白霜、内籽成熟饱满，是谓老冬瓜）
2.准备五花肉、姜、泡椒、剁椒
3.冬瓜洗净去皮去籽，切成大厚片；薄片不好吃
4.五花肉切略粗一些的丝，生煎切几片
5.备好水淀粉
6.起炒锅，热锅凉油小火爆香红剁椒，至出红油
7.下入五花肉丝和姜片，炒至肉丝变色
8.下入冬瓜，转大火翻炒均匀
9.加入酱油，翻炒均匀
10.加入适量开水，不要太多，没过冬瓜1/3到一半差不多，冬瓜会出水
11.同时加入泡山椒，大火煮开后传中小火，盖上锅盖，炖煮至冬瓜熟透
12.最后用水淀粉略勾芡至汤汁浓稠，即可。如果口重，最后可以加点儿盐
泡椒冬瓜做法已被37人烹饪过！
第三种：美食美味的泡椒冬瓜做法
材料
主料：冬瓜500克，五花肉50克
做法
1、准备老冬瓜两块（嫩冬瓜口感不好。如何判断老的还是嫩的？表皮起白霜、内籽成熟饱满，是谓老冬瓜）
2、准备五花肉、姜、泡椒、剁椒。
3、冬瓜洗净去皮去籽，切成大厚片，薄片不好吃。
4、五花肉切略粗一些的丝，生煎切几片。
5、备好水淀粉。
6、起炒锅，热锅凉油小火爆香红剁椒至出红油。
7、下入五花肉丝和姜片，炒至肉丝变色。
8、下入冬瓜，转大火翻炒均匀。
9、加入酱油，翻炒均匀。
10、加入适量开水，不要太多，没过冬瓜1/3到一半差不多，冬瓜会出水。
11、同时加入泡山椒，大火煮开后传中小火，盖上锅盖，炖煮至冬瓜熟透。
12、最后用水淀粉略勾芡至汤汁浓稠即可。如果口重，最后可以加点儿盐。
泡椒冬瓜做法已被17人烹饪过！
第四种：美食美味的剁椒冬瓜做法
材料
冬瓜，瘦肉适量，贵州剁椒酱，油，鸡精，盐，糖，酱油，香油
做法
1.冬瓜和瘦肉切片，待油烧开先放瘦肉，然后下入冬瓜，再加入适当的剁椒酱翻炒.
2.冬瓜变透明加少许盐，糖，酱油，鸡精，香油，添少许汤继续中火翻炒，收汁出锅即可.
剁椒冬瓜做法已被77人烹饪过！
第五种：美食美味的剁椒冬瓜打卤面做法
材料
剁椒，冬瓜，肉丸（成品），面条，调料
做法
1.冬瓜去皮切很小的丁。
2.油烧热，入剁椒、花椒、蒜末爆香。
3.加入冬瓜翻炒，加少量生抽和醋。
4.加肉丸，翻炒均匀，撒点胡椒粉，盛出。肉丸是我自己做的，很小，中找找，看得到么?家里如果没有肉丸直接加肉末一起炒是一样的。
5.面条煮熟捞起。
6.把剁椒冬瓜肉丸浇在面条上，拌匀。吃吧。
剁椒冬瓜打卤面做法已被46人烹饪过！
小编整理508位网友投稿材料与泡椒冬瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸辣泡椒虾
第二种：泡椒凤爪
第三种：泡椒凤爪
第四种：泡椒凤爪
第五种：泡椒啤酒鸭
第六种：酸辣泡椒炒鱼肚
第七种：泡椒凤爪
第八种：泡椒牛肉
第九种：泡椒炖鸭肉
第十种：泡椒炒口蘑
小编结合19位厨师推荐再从339网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卡仕达吐司、紫薯苦瓜圈、营养早餐、胡椒通心粉、福气排包
腊鸡、宝宝辅食-自制米粉、干煸藕丝、水果拼盘
酸牛奶、雪糕、泡菜米线。
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