烹饪姜撞奶所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、馒头机、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、工作台冰箱、切菜机、吹风机、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的姜撞奶做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜撞奶、当姜撞上奶时（姜撞奶）、冬日里的温暖——姜撞奶，姜撞奶。
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以下是20位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的姜撞奶做法
材料
牛奶半杯，老姜15克
做法
1、牛奶加热。
2、老姜磨汁。
3、姜汁倒奶。
4、快速将奶倒入姜汁碗。
5、即成。
姜撞奶做法已被90人烹饪过！
第二种：美食美味的当姜撞上奶时（姜撞奶）做法
材料
鲜榨黄姜汁、纯牛奶、白砂糖、白开水
做法
纯牛奶加白砂糖加黄姜汁一起煮热，加2、3滴水，搅拌。放窝里蒸20分钟。接下来人人都会做吧（吃）~~
当姜撞上奶时（姜撞奶）做法已被59人烹饪过！
第三种：美食美味的冬日里的温暖——姜撞奶做法
材料
全脂牛奶500克，生姜300克，糖80克，消毒沙布1块
做法
1.1 生姜去皮后切成片，捣出汁来。2 包进沙布中挤出姜汁。3 碗里放2大勺姜汁。
2.4 牛奶加热到七八十度，加入白糖，搅匀后撞入姜汁中，不要搅动，静置五分钟。
3.即可
冬日里的温暖——姜撞奶做法已被39人烹饪过！
第四种：美食美味的姜撞奶做法
材料
鲜姜1大块，牛奶1袋，白糖，捣蒜缸
做法
1、姜洗净，切小，放在小蒜缸里，把小块姜捣烂，压出姜汁。（我是用纱布挤的姜汁，但是纱布拍在照片里很难看，就不发上来了。）注意：千万不能懒惰，一定要鲜榨姜汁。曾经用超市里买的姜汁，结果失败了。听说即使是榨汁，隔夜都不好用的。
2、牛奶加糖，倒入奶锅，煮至起泡。注：刚刚起泡就好了，不用太沸。
3、把牛奶倒出，晾至80度的样子，倒入姜汁，搁置一会，大概10分钟以内就好。
4、ok了，象豆腐脑的样子，味道很好，我是比较寒的体质，热吃很暖胃的。
姜撞奶做法已被98人烹饪过！
第五种：美食美味的姜撞奶做法
材料
主料：牛奶一袋，姜，糖。
做法
1)先用我锋利的水果刀把姜去皮，切碎成茸，然后用白纱布（口罩拆的，非典后遗症）包起来用尽全身力气将鲜黄的姜汁挤到碗里（还好要得不多，不然我这纤纤弱体），一小勺的量就够了。
姜撞奶做法已被68人烹饪过！
小编整理781位网友投稿材料与姜撞奶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜撞奶
第二种：姜撞奶
第三种：姜汁撞奶
第四种：姜汁撞奶
第五种：姜汁撞奶
第六种：姜汁撞奶
第七种：姜汁撞奶
第八种：木瓜撞奶
第九种：蛋撞奶
第十种：木瓜撞奶
小编结合20位厨师推荐再从521网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋里肌、吊锅野鸡、潮州萝卜糕、鸡米花、情人节甜点草莓奶油塔
翻糖、黑芝麻枸杞米糕、霜花、糖水翠冠梨
夏日清凉& #40;“花菜\"）、夏日甜品、腌制好吃的黄瓜。
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