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家常菜烹饪:足板红豆包烹饪方法 图片及所用厨具(淄博油烟净化器厂家)
2024-02-20 15:59    8980    中华厨具网

烹饪足板红豆包所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池洗碗机、水吧操作台、保温售饭台、菜品展示柜、去皮机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、削皮器。

美食美味的足板红豆包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐足板红豆包、足板红豆包、铁板红烧茄子,红豆馅粘豆包。

(中华厨具网 建议,再次对57位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1058人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是57位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的足板红豆包做法

材料

高粉200克,汤种50克,糖20克,盐2克,奶粉10克,酵母3克,全蛋液25克,水65克,黄油15克,红豆沙馅适量

做法

1、将面包原料除油外全部混合(汤种是做兔兔包剩下的50克),揉至光滑能拉出粗膜,再加油边揉边摔至拉出大而薄的膜。

2、将面团滚圆放盆里盖保鲜膜室温发酵1小时左右至2.5倍大,取出按压排气分割成46克5个,10克5个,7克10个,5克5个,滚圆盖保鲜膜松驰15分钟。

3、将46克面团擀开翻面后包入馅料,稍压扁整形排入烤盘。

4、再将小面团按扁翻面包成圆形,排放在大面团上做成足板形,放温暖湿润处发酵2倍大。

5、表面刷蛋液放入预热好的烤箱185度,中层,18分钟左右。

足板红豆包做法已被27人烹饪过!

第二种:美食美味的足板红豆包做法

材料

高粉200克,汤种50克,糖20克,盐2克,奶粉10克,酵母3克,全蛋液25克,水65克,黄油15克,红豆沙馅适量

做法

1、将面包原料除油外全部混合(汤种是做兔兔包剩下的50克),揉至光滑能拉出粗膜,再加油边揉边摔至拉出大而薄的膜。

2、将面团滚圆放盆里盖保鲜膜室温发酵1小时左右至2.5倍大,取出按压排气分割成46克5个,10克5个,7克10个,5克5个,滚圆盖保鲜膜松驰15分钟。

3、将46克面团擀开翻面后包入馅料,稍压扁整形排入烤盘。

4、再将小面团按扁翻面包成圆形,排放在大面团上做成足板形,放温暖湿润处发酵2倍大。

5、表面刷蛋液放入预热好的烤箱185度,中层,18分钟左右。

足板红豆包做法已被86人烹饪过!

第三种:美食美味的铁板红烧茄子做法

材料

长茄子2根,青椒30g,红椒30g,油,盐,黄豆酱15g,番茄酱10g,生抽10ml,糖2g,水淀粉,蒜末10g,香油

做法

1、茄子洗净切条,加少许盐腌制10分钟。

2、中油烧热,倒入茄子炸至变软微黄,捞出沥油。

3、把铁板加少许香油备用。

4、炸好的茄子放入铁板中,放置炉上小火加热。

5、葱姜蒜切末,青红椒切菱形块。

6、炒倒少许油爆香葱、姜、蒜末,加入黄豆酱炒香。

7、加入番茄酱继续炒至出香。

8、加适量的清水、生抽、白糖,倒入青红椒,淋入水淀粉勾薄芡。

9、淋入香油,搅拌均匀关火。把汁浇入铁板即可!

铁板红烧茄子做法已被66人烹饪过!

第四种:美食美味的荞麦红豆包做法

材料

a:高筋粉220g,荞麦粉30g,奶粉15g,木糖醇50g,盐1g,干酵母8g,鸡蛋半个,牛奶130g,b:黄油20g,红豆馅适量,黑芝麻适量

做法

1.把a材料,放入面包机内,程序8,搅拌成团;

2.放入黄油,程序8,发酵面团;

3.一次发酵结束后,将面团分成9分,滚圆,饧10分钟;

4.包入红豆馅儿;

5.放入烤箱,二次发酵45分钟;

6.刷蛋液,洒上黑芝麻;

7.烤箱180°预热,20分钟,出炉。

小诀窍

经常有朋友问我二次发酵的事情,我二次发酵一般是放在烤箱内进行,有暖气的时候就直接放在暖气上了,在烤箱里的话,是40°的温度!

荞麦红豆包做法已被36人烹饪过!

第五种:美食美味的红豆馅粘豆包做法

材料

水300克,汤圆粉400克,豆沙馅

做法

1.按照4:3的比例用温水和面,我用的400克汤圆粉,大概300克水,活匀即可。

2.将面团分成等量的大小,用一个按扁一个,小心不要将面团按散噢,它没有什么筋力,容易散。

3.将团好的豆沙馅包入面皮里。

4.都包好以后,蒸锅放水,铺屉布,紧挨着码放在屉布上。

红豆馅粘豆包做法已被95人烹饪过!

小编整理628位网友投稿材料与足板红豆包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:兔兔红豆包

第二种:自制健康美味的枣泥红豆包

第三种:超软红豆包

第四种:奶香蜜豆包

第五种:木耳豆包炒高丽菜丝

第六种:豆包木耳白菜

第七种:豆包炒大白菜

第八种:番茄炒豆包

第九种:蕃茄炒豆包

第十种:茄汁豆包

小编结合57位厨师推荐再从818网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

红枣银耳莲子羹、简简单单、简简单单、芒果班戟、简简单单

椰汁紫米軟糕、猪血米肠、紫薯糖水、土家秘制风干鹅

吊锅土豚、香滑马蹄糕、地三鲜。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1058人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:足板红豆包,足板红豆包,铁板红烧茄子,红豆馅粘豆包

相关厨具产品推荐: 烤箱、洗碗机、排烟管道砂锅电饭煲 、勺子。

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