烹饪双色冰棒所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、压面机、双眼水池、油水分离器、双层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、护手器。
美食美味的双色冰棒做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色冰棒、双色冰棒、双色冰棒,四色冰棒(懒人版)。
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以下是95位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的双色冰棒做法
材料
1.淡奶油125ml
做法
1、果汁倒入模具的1/3处,入冰箱冷冻成型
2、糯米粉、牛奶& #40;25ml& #41;、香草粉搅匀
3、另外100ml牛奶倒入汤锅,加入白糖小火搅拌至糖溶化,再倒入“2”和淡奶油煮开,其间 不停搅拌
4、离火晾凉
5、取出“1”中冻好的果汁冰棍,将“4”倒入,大约至模具的九分满处,入冰箱冷冻
双色冰棒做法已被75人烹饪过!
第二种:美食美味的双色冰棒做法
材料
新鲜草莓250g,绵白糖4汤匙(60g),柠檬汁2茶匙(10ml),糯米粉1茶匙(5g),酸奶400ml
做法
1、新鲜草莓去蒂,清洗干净,沥去水分,从中间对半切开。
2、将切好的草莓放入小煮锅中,加入100ml凉水和绵白糖(3汤匙,45g),中火煮至草莓软化成浓稠的果酱,调入柠檬汁和糯米粉,搅拌均匀继续煮1分钟,关火放置温凉。
3、将放置温凉的草莓果酱倒入冰棒模子1/3处,然后将冰棒模子移入冰箱冷冻1小时至凝固。
4、酸奶中加入剩余的绵白糖(1汤匙,15g)搅拌均匀至溶化。
5、取出已凝固的盛有草莓果酱的冰棒模子,剩余的空间中加入调好的酸奶,插入冰棒棍,再次移入冰箱冷冻室,冷冻3小时即可。
小诀窍
1、在制作这种分层的冰棒时,需要将一层冷冻凝固后再倒入另一层的汁,否则两种汁融在一起就出不来多层的效果了。
2、糯米粉或淀粉:制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁,它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感,而不至于冻成瓷实的冰块。
3、冰棒模子或冰格:冰棒模子在大型超市的日用百货区或者宜家都可以买到。当然,在家里冻冰棒也不用局限于一种形式,各种形状的冰格、手边的小塑料杯子等,都可以用来制作冰棒,最重要的是心情和味道,不是吗?
4、冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易,可以在室温下静置8分钟或以自来水冲模子或冰格背面,然后轻轻敲击模子或冰格,即可取出冻好的冰棒。
双色冰棒做法已被55人烹饪过!
第三种:美食美味的双色冰棒做法
材料
1.淡奶油125ml
做法
1、果汁倒入模具的1/3处,入冰箱冷冻成型
2、糯米粉、牛奶& #40;25ml& #41;、香草粉搅匀
3、另外100ml牛奶倒入汤锅,加入白糖小火搅拌至糖溶化,再倒入“2”和淡奶油煮开,其间 不停搅拌
4、离火晾凉
5、取出“1”中冻好的果汁冰棍,将“4”倒入,大约至模具的九分满处,入冰箱冷冻
双色冰棒做法已被24人烹饪过!
第四种:美食美味的彩色冰棒做法
材料
猕猴桃 2个
做法
1、几块西瓜,加点牛奶,加一块冰块,榨成汁,倒进模具,高度自己控制,你想让你的第一层有多少就倒多少。然后放进冰箱一小会儿。
2、第二层是橘子,因为加牛奶会影响维生素c的吸收,所以这个就不加牛奶。因为有果肉榨成汁已经很浓稠,不用担心它会流下去,所以加不加冰块差别不大。
3、第三层是菠萝,步骤一样,加不加冰块随便!注意一定要慢慢的沿边上倒进去,要不会和上一层混在一起。
4、第四层是西红柿,步骤一样,加不加冰块随便!注意一定要慢慢的沿边上倒进去
5、最后一层是猕猴桃,这一层我一样都没加,榨出来就倒上去,冰出来真的很好吃!还可以吃到籽儿!
彩色冰棒做法已被94人烹饪过!
第五种:美食美味的四色冰棒(懒人版)做法
材料
草莓、橘子、火龙果、芒果(根据个人喜好定制)
做法
1.先把草莓、火龙果、芒果、橘子榨成汁。2.放到冰箱冷藏30分钟。3.先把草莓汁倒进容器,让它结冰。4.等草莓汁结成冰后再倒入橘子汁去冷藏。4.就这样一个一个倒,等它全部结冰,就完成了。
四色冰棒(懒人版)做法已被53人烹饪过!
小编整理207位网友投稿材料与双色冰棒相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:双色冰棍
第二种:三色冰皮月
第三种:四色冰激凌
第四种:三色冰淇淋
第五种:颜如玉之花色冰皮月饼
第六种:彩色冰皮月饼
第七种:三色冰激凌
第八种:四色冰皮月饼
第九种:三色冰激淩
第十种:彩色冰激凌
小编结合95位厨师推荐再从496网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜味雞腿排、纯水果冰激凌、好香牛轧糖、鲜芋仙招牌、兔兔红豆包
足板红豆包、简简单单、简简单单、芒果班戟
简简单单、椰汁紫米軟糕、红枣银耳莲子羹。
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