烹饪小q厨房之蔬菜篇（13）什锦酿南瓜所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、双门冰箱、锯骨机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的小q厨房之蔬菜篇（13）什锦酿南瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小q厨房之蔬菜篇（13）什锦酿南瓜、小q厨房之蔬菜篇（13）什锦酿南瓜、小q厨房之蔬菜篇（3）鱼香茭白，小q厨房之蔬菜篇（10）三色萝卜丝。
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以下是78位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的小q厨房之蔬菜篇（13）什锦酿南瓜做法
材料
原料：南瓜1000克，虾仁、鲜贝、水发海参各00克，鸡蛋清1个。
做法
准备工作：
1.南瓜去蒂及外皮，一切两半，挖去瓜瓤，洗净，切成长5厘米、宽3厘米的长方形大块。
2.锅中加入清水烧沸，放入南瓜块焯烫一下，捞出沥干。
3.虾仁挑除沙线，洗净，剁成泥：鲜贝洗净，也剁成泥；水发海参洗净，入沸水锅内焯水，捞出沥水，再捣烂成泥。
4.虾泥、鲜贝泥、海参泥放入大碗中，加入精盐拌匀上劲，再加入鸡蛋清、味精、鸡精、淀粉拌匀成馅料，挤成小丸子。
制作步骤：
1.在每块南瓜上挖出2个1厘米深的圆洞，酿入小丸子。
2.放入盘中，入笼用旺火蒸20分钟左右至南瓜块熟透，取出南瓜块，码放在另一个盘内上锅即可。
小q厨房之蔬菜篇（13）什锦酿南瓜做法已被48人烹饪过！
第二种：美食美味的小q厨房之蔬菜篇（13）什锦酿南瓜做法
材料
原料：南瓜1000克，虾仁、鲜贝、水发海参各00克，鸡蛋清1个。
做法
准备工作：
1.南瓜去蒂及外皮，一切两半，挖去瓜瓤，洗净，切成长5厘米、宽3厘米的长方形大块。
2.锅中加入清水烧沸，放入南瓜块焯烫一下，捞出沥干。
3.虾仁挑除沙线，洗净，剁成泥：鲜贝洗净，也剁成泥；水发海参洗净，入沸水锅内焯水，捞出沥水，再捣烂成泥。
4.虾泥、鲜贝泥、海参泥放入大碗中，加入精盐拌匀上劲，再加入鸡蛋清、味精、鸡精、淀粉拌匀成馅料，挤成小丸子。
制作步骤：
1.在每块南瓜上挖出2个1厘米深的圆洞，酿入小丸子。
2.放入盘中，入笼用旺火蒸20分钟左右至南瓜块熟透，取出南瓜块，码放在另一个盘内上锅即可。
小q厨房之蔬菜篇（13）什锦酿南瓜做法已被52人烹饪过！
第三种：美食美味的小q厨房之蔬菜篇（3）鱼香茭白做法
材料
原料：茭白50克，泡辣椒段适量。
做法
1、茭白去皮，洗净，切成后骨牌片；豆瓣酱用刀剁成细末。
2、碗中加入酱油、清汤、精盐、料酒、米醋、辣椒油、白糖、胡椒粉、鸡精、淀粉调成鱼香汁。
3、锅置火上，加入植物油烧至七成熟，放入茭白滑透，捞出沥油。
4、锅留底油烧热，先下入葱末、姜末、蒜末和豆瓣酱炒香，再放入泡辣椒段、茭白片炒匀，然后烹入鱼香汁翻炒均匀，淋入香油，装盘即可。
小q厨房之蔬菜篇（3）鱼香茭白做法已被32人烹饪过！
第四种：美食美味的小q厨房之蔬菜篇（1）罗卜丝拌海蜇丝做法
材料
原料：白萝卜·心里美萝卜各200克，海蜇丝50克。
做法
准备工作:
1.海蜇丝放入清水盆内，用手轻轻揉搓，以去除泥沙和杂质。
2.捞出海蜇丝，放入沸水中焯烫一下，捞入冷水中冲洗，浸泡，除去咸涩味。
3.白萝卜，心里美萝卜分别去根，洗净，去外皮。
4.先切成薄片，再切成5厘米长细丝。
5.放入大碗中，加入适量精盐拌匀，腌制1小时。
6.再加入冷水冲洗，泡透，以去除异味，然后取出攥净水分。
制作步骤:
1.将两种萝卜丝和海蜇丝放在大碗里调拌均匀。
2.加入精盐.白糖.白醋.味精.拌匀，腌制20分钟，放入盘内，锅中放入花椒油烧至九成热，浇在萝卜丝上拌匀即可。
小q厨房之蔬菜篇（1）罗卜丝拌海蜇丝做法已被81人烹饪过！
第五种：美食美味的小q厨房之蔬菜篇（10）三色萝卜丝做法
材料
原料：白萝卜150克，青萝卜100克，胡萝卜75克。
做法
制作步骤：
1.白萝卜、青萝卜、胡萝卜分别去根及皮，洗净，切成细丝，放入大碗中，加入少许精盐拌匀。
小q厨房之蔬菜篇（10）三色萝卜丝做法已被61人烹饪过！
小编整理269位网友投稿材料与小q厨房之蔬菜篇（13）什锦酿南瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小q厨房之蔬菜篇（8）冬瓜八宝汤
第二种：小q厨房 麻汁豆角
第三种：什锦酿鱿鱼
第四种：土娃娃厨房之大阪煎饼
第五种：土娃娃厨房之奥利奥乳酪蛋糕
第六种：土娃娃厨房之栗子蛋糕
第七种：土娃娃厨房之玛格丽特小姐
第八种：土娃娃厨房之囧囧有神的芝心大pizza
第九种：土娃娃厨房之中乳酪蛋糕
第十种：土娃娃厨房之迷你大理石乳酪蛋糕
小编结合78位厨师推荐再从119网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香蕉冰激凌、奶香南瓜双色软糕、小q厨房之蔬菜篇（14）酱萝卜条、西瓜冰棒、彩色冰棒
茄子豆角、白汁雞皇飯 2﹣3人份、糖水龟苓膏、黄花菜煲土鸡
风味茄子、夏日来一杯——清爽蜂蜜养颜汁、冰糖綠豆湯。
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