烹饪茶油鸡所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、醒发箱、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、菜品展示柜、去根机、排气扇、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、铲勺。
美食美味的茶油鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茶油鸡、茶油鸡汤、茶油鸡汤，苦茶油面线。
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以下是97位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的茶油鸡做法
材料
主料：土鸡剁小块，红辣椒青辣椒切碎，大蒜、生姜切米，葱结，葱花
做法
1、茶油烧热下鸡块炒干水分.
2、加盐稍炒，喷酒淹过鸡块,加盖焖煮。
3、汤汁剩1/3时，加红辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、葱结，再加盐翻炒。
4、汁变浓稠时加麻油、酱油、味精、胡椒粉，喷少许水翻炒，加蚝油再翻炒。
5、出锅装盘撒上葱花即可。
小诀窍
1、红辣椒碎、青辣椒碎、大蒜生姜米、葱结不分开炒更加入味。
2、辣椒多少根据自己口味调整。
茶油鸡做法已被56人烹饪过！
第二种：美食美味的茶油鸡汤做法
材料
鸡半只，茶油3匙，老姜6片，水适量，米酒200㏄
做法
1.将鸡只内外洗净后，再剁成约5公分大小的块状。
2.热锅，倒入适量的茶油烧热，先放入姜片爆香，再将作法1剁好的鸡块加入拌炒至鸡肉有些干焦，香味溢出后，加入可淹盖过鸡肉的水量一起滚煮至鸡肉熟透后，再倒入米酒煮至滚沸即可。
茶油鸡汤做法已被25人烹饪过！
第三种：美食美味的茶油鸡汤做法
材料
鸡翅500公克，姜片20公克，枸杞10公克，茶油3大匙，热水1000cc，盐少许，米酒300cc
做法
1.鸡翅洗净、放入沸水中汆烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用。
2.热一锅，放入茶油、姜片爆香，放入作法1的鸡翅.翻炒后，倒入米酒炒香。
3.将作法2的鸡翅倒入砂锅中，倒入热水，以小火煮约1小时后，加入枸杞与盐调味即可。
茶油鸡汤做法已被40人烹饪过！
第四种：美食美味的茶油鸡做法
材料
主料：土鸡剁小块，红辣椒青辣椒切碎，大蒜、生姜切米，葱结，葱花
做法
1、茶油烧热下鸡块炒干水分.
2、加盐稍炒，喷酒淹过鸡块,加盖焖煮。
3、汤汁剩1/3时，加红辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、葱结，再加盐翻炒。
4、汁变浓稠时加麻油、酱油、味精、胡椒粉，喷少许水翻炒，加蚝油再翻炒。
5、出锅装盘撒上葱花即可。
小诀窍
1、红辣椒碎、青辣椒碎、大蒜生姜米、葱结不分开炒更加入味。
2、辣椒多少根据自己口味调整。
茶油鸡做法已被19人烹饪过！
第五种：美食美味的苦茶油面线做法
材料
面线350公克，高丽菜100公克，红萝卜丝15公克，姜末10公克，苦茶油3大匙，盐少许
做法
1.高丽菜洗净切丝，备用。
苦茶油面线做法已被89人烹饪过！
小编整理278位网友投稿材料与茶油鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茶油
第二种：麻油鸡
第三种：玫瑰豉油鸡
第四种：奶油鸡蓉蘑菇浓汤
第五种：山寨色靓味好的豉油鸡
第六种：香草豉油鸡
第七种：葱油鸡
第八种：豉油鸡
第九种：奶油鸡茸蘑菇浓汤
第十种：不用油的豉油鸡
小编结合97位厨师推荐再从247网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小q厨房之蔬菜篇（4）美极小萝卜、小q厨房之蔬菜篇（5）干煸南瓜条、芦荟柠檬蜜、奥利奥木糠杯、学生早餐－火焰山
早餐卷、麦芽糖、济南风味茄子、海米紫甘蓝
小q厨房之蔬菜篇（10）三色萝卜丝、茄子大烩、干煸四季豆。
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相关菜谱名称推荐：茶油鸡,茶油鸡汤,茶油鸡汤,苦茶油面线
