烹饪酱煎年糕所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面粉车、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、冷饮机、豆腐机、新风系统、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、护手器。
美食美味的酱煎年糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱煎年糕、酱煎年糕、煎年糕.,煎年糕。
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以下是10位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的酱煎年糕做法
材料
年糕,甜面酱,色拉油.
做法
1、将年糕切成长5-6厘米,宽2厘米的薄片,浸在水中20分钟。
3、加热油至八成热,将年糕片順锅壁滑入锅底,将年糕片煎到两面不再发粘即可。
4、装盘,将年糕片整齐的排在盘中,用干净的小刷子将甜面酱均匀地涂抹在年糕片正反两面上。噢噢,软糯的酱煎年糕就好了!!!开始品尝吧!
小诀窍
可以在涂好酱后撒上一些葱末,口味更佳哦~~~~~
酱煎年糕做法已被79人烹饪过!
第二种:美食美味的酱煎年糕做法
材料
年糕,甜面酱,色拉油.
做法
1、将年糕切成长5-6厘米,宽2厘米的薄片,浸在水中20分钟。
2、色拉油又刚好盖住锅底,晃晃锅子,让油充分浸润锅底部分。
3、加热油至八成热,将年糕片順锅壁滑入锅底,将年糕片煎到两面不再发粘即可。
4、装盘,将年糕片整齐的排在盘中,用干净的小刷子将甜面酱均匀地涂抹在年糕片正反两面上。噢噢,软糯的酱煎年糕就好了!!!开始品尝吧!
小诀窍
可以在涂好酱后撒上一些葱末,口味更佳哦~~~~~
酱煎年糕做法已被59人烹饪过!
第三种:美食美味的煎年糕.做法
材料
过年的年糕一个
做法
1。把年糕蒸一蒸,切片(年糕蒸热比较容易切片)
2。鸡蛋加自发粉和盐调成面糊,如太浓稠可加一点水。
3。再把芋头加在面糊
4。油锅加油待热,慢火
5。切片的年糕粘上芋头面糊放入热油中慢慢煎至年糕软和金黄色即可上桌。
本人做的年糕甜度比外面卖的低,很健康。
煎年糕.做法已被18人烹饪过!
第四种:美食美味的煎年糕做法
材料
糯米粉200克,水160克,白糖10克
做法
1.糯米粉加水和白糖
2.搅拌均匀
3.容器中先放一层保鲜膜(后来换个了长方形的)
4.将年糕原料倒入并压平压实
5.中火上笼蒸40分钟
6.取出来(可以直接吃)
7.切片
8.下锅用少许油煎一会儿,刚好可以做早饭
煎年糕做法已被88人烹饪过!
第五种:美食美味的煎年糕做法
材料
年糕自己做,创意包,吃起来更香,更脆,更好吃
做法
1、年糕切片(刚蒸好的年糕或吃不完的年糕切片后放入冷冻柜里)
2、包入美式春卷皮里(一张春卷皮可以剪成3等分)
煎年糕做法已被68人烹饪过!
小编整理251位网友投稿材料与酱煎年糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鲍鱼酱煎鸡脯
第二种:奇味酱煎梅花鹿扒
第三种:xo酱煎鱼柳
第四种:草莓果酱煎饼
第五种:咸橘酱煎鸭胸
第六种:牛奶草莓酱煎蛋
第七种:沙茶酱煎焗鲶鱼
第八种:青酱煎银鳕鱼
第九种:香菇酱煎肉 营养美味一个不能少
第十种:草莓果酱煎饼
小编结合10位厨师推荐再从340网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
桑葚果酱、芝麻锅炸、草莓松糕、芋头糕、碗蜂糕
椰果牛奶凍、pasta primavera、酱茄子、海米芹菜
水果味冰激凌、珍选捞汁、排包。
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