烹饪傳統馬拉糕所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、油水分离器、双层工作台、保温售饭台、双门冰箱、豆浆机、油烟净化器、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、削皮器。
美食美味的傳統馬拉糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐傳統馬拉糕、傳統馬拉糕、馬拉糕，馬拉糕。
（中华厨具网 建议，再次对28位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1389人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是28位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的傳統馬拉糕做法
材料
麵粉100g
做法
1、麵粉100g過篩+黃糖100g+雞蛋3個，攪拌均勻；
2、再慢慢一點一點地加入融化的黃油25g和25g菜油，攪拌均勻；
3、之後用2湯匙的水溶開1.5茶匙的發粉攪拌進去；放入一個18cm烤盤或蒸籠中大火蒸30分鐘即可。
小诀窍
要在蒸鍋的水已經滾開時放進去，這樣馬拉糕才會鬆軟。
傳統馬拉糕做法已被77人烹饪过！
第二种：美食美味的傳統馬拉糕做法
材料
麵粉100g
做法
1、麵粉100g過篩+黃糖100g+雞蛋3個，攪拌均勻；
2、再慢慢一點一點地加入融化的黃油25g和25g菜油，攪拌均勻；
3、之後用2湯匙的水溶開1.5茶匙的發粉攪拌進去；放入一個18cm烤盤或蒸籠中大火蒸30分鐘即可。
小诀窍
要在蒸鍋的水已經滾開時放進去，這樣馬拉糕才會鬆軟。
傳統馬拉糕做法已被57人烹饪过！
第三种：美食美味的馬拉糕做法
材料
中種
做法
1. 把低粉、紅砂糖、吉士粉混在一起，用手拌拌揉勻。
2. 加入打散的蛋拌勻至中種麵糊，再慢慢加入花奶拌勻。
3. 加入沙拉油、醬油拌勻、再加入baking powder 、及用水調好的baking soda拌勻。
4. 裝到抹油的容器，用大火蒸30分鐘就可以了。
馬拉糕做法已被26人烹饪过！
第四种：美食美味的腰果馬拉糕做法
材料
熟腰果仁1小包，雞蛋1顆，白砂糖2匙，薏仁粉3匙，全麥粉1匙，低筋麵粉4匙，奶粉2匙，水一點點，香草粉1小匙，泡打粉一點點
做法
1、將雞蛋一顆、白砂糖2匙放大碗手動打蛋器攪拌均勻；
2、加入薏仁粉3匙、全麥粉1匙，攪拌均勻；
3、加入低筋麵粉4匙和一點點水，攪拌均勻；
4、加入奶粉2匙、香草粉1小匙，攪拌均勻；
5、加入一點點泡打粉攪拌均勻；
6、加入腰果仁1小包，用湯匙稍微拌勻成麵糊。
7、之后倒入模具，震動模具幾下將氣泡震出。
8、電鍋加1杯水加熱（cook mold)，聽到有蒸汽的聲音，打開鍋蓋將步骤（7）放入，然後將鍋蓋蓋上。
9、聽到電鍋跳起來的聲音，拔掉插頭，掀開鍋蓋，要小心不要讓水珠滴到成品。
10、成品冷卻後脫模即可。
小诀窍
1、有蒸汽再蒸糕會發得澎澎的，比較漂亮。
2、蒸的麵糊要拌得稠一點，不然糕撐不起來。
3、打開電鍋鍋蓋要小心燙，家裡電鍋如果太深可以買一個不鏽鋼的高腳架；或者瓦斯爐上用蒸鍋蒸也可以，原理一樣，蒸鍋出蒸汽再將糕體放入，蒸熟待涼脫模。
4、電鍋跳起來要趕快去拔插頭掀鍋蓋，糕體才能馬上冷卻定型。
5、天氣熱我現在都是等成品微涼放冰箱冷藏一下比較好脫模。
腰果馬拉糕做法已被96人烹饪过！
第五种：美食美味的馬拉糕做法
材料
薏仁粉6匙，低筋麵粉6匙，白砂糖3匙，奶粉2匙，泡打粉半小匙，酵母粉4分之3小匙，香草粉1.5小匙，雞蛋1顆，水4匙
做法
1、酵母4分之3小匙加溫水4匙用湯匙拌勻。
2、大碗中放入薏仁粉6匙、低筋麵粉6匙、白砂糖3匙、奶粉2匙、泡打粉半小匙和香草粉1.5小匙，用湯匙拌勻。
3、打入1顆雞蛋，加入步驟（1），用湯匙拌勻。
4、將步驟（3）倒入模具，震動幾下將氣泡震出，置溫暖處發酵30分鐘。
5、蒸鍋蒸20分鐘，蒸好後等5分鐘再開蓋。
小诀窍
1、我是在做準備工作時讓電蒸鍋先通電5分鐘再關閉電源，作為之後發酵的環境。
2、蒸好後5分鐘再開蓋是為避免糕回縮。
馬拉糕做法已被66人烹饪过！
小编整理880位网友投稿材料与傳統馬拉糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：马拉糕
第二种：马拉糕
第三种：马拉糕
第四种：港式马拉糕
第五种：马拉糕
第六种：马拉糕
第七种：茶香马拉糕
第八种：马拉糕
第九种：红豆沙拉糕
第十种：马拉糕
小编结合28位厨师推荐再从738网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
在家制作糯米鸡、绿豆冰、松柳海蜇酸辣口口脆、可口可乐鸡、泰式烤鸡
周末休闲早餐、伤心木瓜、蚂蚁上树、自制水果味冰激凌
日式炸豆腐、花生猪脚煲、拨丝香蕉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1389人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：傳統馬拉糕,傳統馬拉糕,馬拉糕,馬拉糕
