烹饪葱椒豆腐所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、保温汤桶车、冷饮机、豆浆机、新风系统、冲地水龙头、斩切刀、勺子、擀面杖。
美食美味的葱椒豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱椒豆腐、葱椒豆腐、葱椒炝鱼片，葱椒鸡。
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以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的葱椒豆腐做法
材料
豆腐，辣椒，蒜蓉，酱油，葱花
做法
1、把买回来的豆腐切成条形，用牙签扎孔，放入盐水中浸泡5分钟，捞起晾干。
2、将切好的豆腐盛入盘子里，蒜蓉、辣椒剁碎放在豆腐上面，加少许酱油，再放入锅里蒸20分钟，端起备用。
2、另起一锅，倒入少许食用油、少许酱油、一个小天椒、葱花，煮沸后倒在豆腐上即可。
葱椒豆腐做法已被66人烹饪过！
第二种：美食美味的葱椒豆腐做法
材料
豆腐，辣椒，蒜蓉，酱油，葱花
做法
1、把买回来的豆腐切成条形，用牙签扎孔，放入盐水中浸泡5分钟，捞起晾干。
2、将切好的豆腐盛入盘子里，蒜蓉、辣椒剁碎放在豆腐上面，加少许酱油，再放入锅里蒸20分钟，端起备用。
2、另起一锅，倒入少许食用油、少许酱油、一个小天椒、葱花，煮沸后倒在豆腐上即可。
葱椒豆腐做法已被35人烹饪过！
第三种：美食美味的葱椒炝鱼片做法
材料
青鱼，鲜花椒，大葱白，姜，盐，酱油，料酒，胡椒粉，味精，白糖，香油
做法
1.先加工葱椒。选用鲜花椒、葱白、料酒放在一起砸成泥
2.葱椒泥放容器中闷一个小时
3.青鱼去头尾，将鱼肉切厚片
4.鸡蛋、淀粉、面粉和成糊，将鱼片挂薄糊
5.下温油中炸成柿黄色
6.葱、姜、蒜、葱椒泥炒出香味，下高汤、鱼片、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精、白糖，用小火将汤汁收尽，淋香油即可
7.好了
葱椒炝鱼片做法已被95人烹饪过！
第四种：美食美味的炒葱椒鸡做法
材料
主料：鸡1只约1250克，青葱末30克，川椒末5克，猪油750克（耗50克），芝麻油，味精，精盐，湿淀粉
做法
1、鸡杀血去毛洗净，脱骨拆净肉加上花刀法，切成块状；
2、然后抹上淀粉水，下鼎炸熟捞出。
3、将川椒末和青葱末炒酥，再把炸好的鸡肉投入翻炒；
4、加入味精、胡椒粉、精盐、芝麻油，用少许淀粉水勾薄糊，起鼎装盘即成。（盘的周围用真珠花菜叶炸酥拼盘）。
炒葱椒鸡做法已被87人烹饪过！
第五种：美食美味的葱椒鸡做法
材料
净三黄鸡1只(净重900克），黄瓜100克，油酥黄豆或油酥花生米50克，凉粉150克，老母鸡2000克，排骨(排骨剁成重约20克的块，必须放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸5分钟)1000克。调料鸡汤、姜1各50克，鸡粉、丁香各5克，盐、姜泥、蒜泥各10克，红油75克，葱花100克，红尖椒圈20克，盐火局粉100克，葱300克，八角80克，山奈50克，鸡油500克，香油20克，葱油30克。
做法
1、净三黄鸡洗净，入沸水大火汆3分钟，取出待用。
2、汤桶中放清水20斤，放入盐火局粉、葱、姜、八角、山奈、丁香、鸡油、老母鸡、排骨大火烧开后离火，放入汆水后的三黄鸡浸泡15分钟(不盖盖儿，水温保持在80-100℃），捞起备用。
3、三黄鸡冷却后去骨，切成重约10克的小块备用；黄瓜洗净，切成长6厘米、宽0.2厘米的丝；凉粉洗净，切成长6厘米、宽0.5厘米的条，将凉粉条、黄瓜丝放入盘底，上面放上切好的三黄鸡块。
4、鸡汤内加鸡粉、盐、姜泥、蒜泥、香油、红油调匀成汁，浇在鸡肉上，撒上红尖椒圈、油酥黄豆或花生米；锅内放葱油，烧至六成热时出锅，浇在葱花上即成。
小诀窍
特点
鲜香味浓，回味悠长，咸鲜微辣。
制作关键
葱椒鸡做法已被56人烹饪过！
小编整理277位网友投稿材料与葱椒豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜汁葱椒黑木耳
第二种：腊肉炒葱椒
第三种：剁椒豆腐
第四种：泡椒豆腐
第五种：剁椒豆腐
第六种：剁椒豆腐
第七种：尖椒豆腐酿
第八种：豉椒豆腐
第九种：剁椒豆腐炒肉末
第十种：桂香黑椒豆腐
小编结合86位厨师推荐再从136网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
掌上明珠、美容猪蹄、热窝鸡、辣椒蒜蓉酱、美丽的星期天早餐
蜜瓜爱心冻、焼烤泥鳅、心形煎鸡蛋、【苹果冰激凌】
心形煮鸡蛋、【苹果冰激凌】、客家菜板。
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