烹饪法本飘香所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、三眼水池、洗碗机、调料台(车)、暖碟柜、双门冰箱、切片机、吹风机、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、蒸笼。
美食美味的法本飘香做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法本飘香、法本飘香、千里飘香,飘香鸡排。
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以下是36位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的法本飘香做法
材料
芋头1/2个,三层肉100g,红灯笼椒1个,大葱1个,杂豆30g,蒜茸1汤匙,姜茸1小匙,米粉1/2片
做法
1、干米粉下油镬炸好铺在盘上备用。
2、芋头蒸熟压烂, 加入a料揉均,捏成一个碗形,用一个小筛装少许澄分撒在表皮后炸好备用。
3、三层肉煎香,爆香姜茸、蒜茸和大葱, 然后加入杂豆, 红 灯笼椒一起炒,加少许水和调味b,勾芡收干汁,盛起装入炸好的芋头碗上乘热食用。
法本飘香做法已被96人烹饪过!
第二种:美食美味的法本飘香做法
材料
芋头1/2个,三层肉100g,红灯笼椒1个,大葱1个,杂豆30g,蒜茸1汤匙,姜茸1小匙,米粉1/2片
做法
1、干米粉下油镬炸好铺在盘上备用。
2、芋头蒸熟压烂, 加入a料揉均,捏成一个碗形,用一个小筛装少许澄分撒在表皮后炸好备用。
3、三层肉煎香,爆香姜茸、蒜茸和大葱, 然后加入杂豆, 红 灯笼椒一起炒,加少许水和调味b,勾芡收干汁,盛起装入炸好的芋头碗上乘热食用。
法本飘香做法已被76人烹饪过!
第三种:美食美味的千里飘香做法
材料
咸蛋,腊肉丝,生抽,臭豆腐,麻油
做法
1.臭豆腐加上咸蛋和腊肉丝和生抽排好。
2.隔水蒸10分钟就可以了。
3.吃时淋上麻油.豆腐的口感挺鲜的。
小诀窍
食用后请自觉嚼口香糖10分钟,谢谢配合。
千里飘香做法已被45人烹饪过!
第四种:美食美味的卤味又飘香做法
材料
姜片,八角,香叶(月桂叶),桂皮,陈皮2块,干辣椒2个,山楂,糖
做法
1.牛腱和猪舌先飞水,猪舌趁热刮去表面的白膜,这个膜一定要刮掉哈!
2.将牛腱和猪舌加水没过多一点大火煮开,加入上面大料后转中火煮。
3.把要卤的蛋白水略煮几分钟,剥去皮;香干上面轻轻斜划几刀方便入味。
4.水过半时加老抽、盐,然后把蛋和香干放进去继续煮;
5.最后落糖调味,注意要略多留点汁,牛腱是整个卤的,所以最好在卤汁里浸泡一夜才更入味。
小诀窍
吃的时候把卤汁这样淋在上面才好,又不是牛肉干所以要饱含汁水才好吃。
卤味又飘香做法已被15人烹饪过!
第五种:美食美味的飘香鸡排做法
材料
鸡胸1块,洋葱1个,淀粉15克,面包糠适量,酱油30毫升,蜂蜜30毫升,蚝油15毫升,盐5克,白胡椒5克,白酒15毫升
做法
1.将鸡胸肉片成两片,去掉表面筋膜,洋葱切成细丝。鸡肉中放入酱油、蜂蜜等调料,拌匀后再放入洋葱,加盖腌制2小时,或者放入冰箱隔夜效果更好;
2.腌好的鸡胸肉去掉洋葱沥干水分,平底盘中放入干淀粉、面包糠混合均匀,然后放入鸡胸肉裹满,并用手稍稍压紧,以防脱落;
3.将油烧到4成热后,放入蘸满面包糠的鸡肉,用中火慢慢炸至金黄出香味,捞出后用纸巾将多余油质吸去即可。
飘香鸡排做法已被74人烹饪过!
小编整理718位网友投稿材料与法本飘香相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:外婆飘香蟹
第二种:飘香兔子腿
第三种:飘香猪尾煲
第四种:十里飘香甜辣鸡肉串
第五种:双豆飘香蹄
第六种:新年气息——瓜果飘香(百香果渍青木瓜)
第七种:玉色飘香
第八种:老公最爱的大饼饼~~ 【飘香肉饼】
第九种:超滑嫩的飘香鱼
第十种:飘香油葱酥
小编结合36位厨师推荐再从677网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
迷你吐司、青椒豆腐、红豆粽子、虎皮大青椒、蜂蜜柠檬酱
自制草莓酱、孔雀开屏、奶橙木瓜汁、软烩千张皮
泰式红咖喱(鸡)、南煎丸子、酸菜版老奶洋芋。
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