烹饪特色炸鲜奶所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、四门冰箱、切片机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、擀面杖。
美食美味的特色炸鲜奶做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐特色炸鲜奶、特色炸鲜奶、特色炸酱面，双色炸酱面。
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以下是20位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的特色炸鲜奶做法
材料
主料：鲜奶500克，粟粉100克，糖70-80克
做法
1、把粟粉和糖加入鲜奶中搅拌直到粟粉完全溶解到没有粉粒，然后倒进锅里用中慢火煮，一边煮一边搅拌至浓稠凝固，然后熄火。
2、把煮好的的奶浆倒入容器里抹平，稍凉后放入冰箱冷藏大约2〜3个小时，如果想要快点可以直接放入冷冻箱，大约1个小时就可以。
3、脆皮浆：把一小勺发粉加入面粉里，再倒入适量的水，少许的盐和油搅拌成稠浆，不要太稀。
4、把油锅烧到6、7成热，把冷冻好的牛奶切成小块，再把牛奶沾满脆皮浆，然后逐块放到油锅里炸至金黄色即可上碟。
特色炸鲜奶做法已被90人烹饪过！
第二种：美食美味的特色炸鲜奶做法
材料
主料：鲜奶500克，粟粉100克，糖70-80克
做法
1、把粟粉和糖加入鲜奶中搅拌直到粟粉完全溶解到没有粉粒，然后倒进锅里用中慢火煮，一边煮一边搅拌至浓稠凝固，然后熄火。
2、把煮好的的奶浆倒入容器里抹平，稍凉后放入冰箱冷藏大约2〜3个小时，如果想要快点可以直接放入冷冻箱，大约1个小时就可以。
3、脆皮浆：把一小勺发粉加入面粉里，再倒入适量的水，少许的盐和油搅拌成稠浆，不要太稀。
4、把油锅烧到6、7成热，把冷冻好的牛奶切成小块，再把牛奶沾满脆皮浆，然后逐块放到油锅里炸至金黄色即可上碟。
特色炸鲜奶做法已被69人烹饪过！
第三种：美食美味的特色炸酱面做法
材料
1：中筋面粉（all purpose flour） 2杯加盐1/3茶匙拌匀；
做法
1. 面条：盆内放入2杯面粉1料，加入2料揉成硬面团。保湿醒15分钟。然后将面团分成4小块，每块依次揉成长条，用压面机压成面片，再切成宽面，间中撒 点干面粉防粘。
2. 炸酱：不沾锅放油2大匙，置炉上开大中火，放下肉丁翻 炒至刚断生捞出。原锅加入豆干丁翻炒1分钟捞出。原锅加1大匙油，炒香7料里的葱花，蒜蓉，姜蓉，调中火放入6料里的甜面酱和辣豆瓣酱炒香，然后加入豆干丁，五香花生和肉丁及剩余6料中的糖和盐，兜炒均匀，淋下香油拌匀就是好味的炸酱了。这个炸酱也可拿来下饭吃。
3. 大锅注入10杯水和1茶匙盐，置炉上开大中火煮滚，放入面条搅散，调中火煮4分钟至面断生，捞出。夏天热可以过冷水。适量的面条放入小碗里，上加 些黄瓜丝和胡萝卜丝，加上2-3勺炸酱，拌匀后就可开吃了。
特色炸酱面做法已被39人烹饪过！
第四种：美食美味的特色炸春卷做法
材料
主料：春卷皮10块，椰菜半个，鲜虾15-20只，猪肉半斤，胡萝卜1条，冬菇10个
做法
1、把椰菜和胡萝卜切成丝，冬菇切碎成小粒备用。
2、把鲜虾和猪肉一起斩成酱，然后加入一点点的盐（一点就好，因为后面炒的时候还要加盐），少许生粉，麻油，胡椒粉一起腌制后备用。
3、往锅里加一点油烧热，然后把所有材料倒进去炒到8、9成熟即可，然后加入少许盐和鸡精，适量的生抽搅浑后就可以上碟，等凉后备用（一定要把馅里多余的水份隔出来，否则包的时候春卷皮很容易烂掉）。
4、拿出一张春卷皮铺平，把大约2-3勺的馅放到春卷皮的中间，然后一个角对着另一个角对折一半，再把两端折起，包好。
5、把油锅烧到6、7成热时，把包好的春卷逐个放进去，炸至金黄色即可上碟。
特色炸春卷做法已被19人烹饪过！
第五种：美食美味的双色炸酱面做法
材料
小紫薯 南瓜 面粉
做法
1将紫薯和南瓜切片上锅蒸熟，分别打成泥。
2将面粉和上面两样分别加少了量水和成面团。最好硬一些，太软的话煮出来会变碎。
3饧20分钟，这期间可以准备酱了。胡萝卜 黄瓜切丝 木耳泡发
4将肉和土豆分别切丁，热油下葱蒜炒香加肉，等肉水分出来后加土豆和豆瓣酱一起炒，口味可以自己调。加适量水后熟了就好。
双色炸酱面做法已被68人烹饪过！
小编整理721位网友投稿材料与特色炸鲜奶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：脆皮炸鲜奶
第二种：炸鲜奶
第三种：脆皮炸鲜奶
第四种：脆皮炸鲜奶
第五种：脆皮炸鲜奶
第六种：脆皮炸鲜奶
第七种：脆皮炸鲜奶
第八种：脆皮炸鲜奶
第九种：脆皮炸鲜奶
第十种：脆皮炸鲜奶
小编结合20位厨师推荐再从671网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶蕉麦片、沙爹鸡串、营养煲、美味豇豆、功夫麻球
红枣糕的做法、蒜蓉西兰花、韩国辣白菜、姜汁豇豆
小星星一口菠蘿包、青筍三杯雞、可乐煲姜。
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